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13 p, 979.8 KB Prevalence of Salmonella in Free-Range Pigs : Risk Factors and Intestinal Microbiota Composition / Garrido, Victoria (Instituto de Agrobiotecnología. Animal Health Group) ; Migura-Garcia, Lourdes (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. Centre de Recerca en Sanitat Animal) ; Gaitán, Inés (Instituto de Agrobiotecnología. Animal Health Group) ; Arrieta-Gisasola, Ainhoa (Universidad del País Vasco. Departamentode Inmunología, Microbiología y Parasitología) ; Martínez-Ballesteros, Ilargi (Universidad del País Vasco. Departamentode Inmunología, Microbiología y Parasitología) ; Fraile, Lorenzo (Universitat de Lleida. Departament de Ciència Animal) ; Grilló, María Jesús (Instituto de Agrobiotecnología. Animal Health Group)
Extensive pig systems are gaining importance as quality production systems and as the standard for sustainable rural development and animal welfare. However, the effects of natural foods on Salmonella epidemiology remain unknown. [...]
2021 - 10.3390/foods10061410
Foods, Vol. 10 (june 2021)  
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