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22 p, 159.9 KB The boundaries of fraud : the role of the Spanish Real Academia de Medicina in the establishment of food safety and quality standards in the late-nineteenth century / Guillem-Llobat, Ximo (Universitat de València. Institut d'Història de la Medicina i de la Ciència López Piñero)
In the late-nineteenth century the regulation of food quality and safety experienced a clear turning point with the establishment of new sites for food controls, the emergence of new experts and the passing of food laws. [...]
2017
Dynamis : Acta Hispanica ad Medicinae Scientiarumque. Historiam Illustrandam, Vol. 37 Núm. 2 (2017) , p. 413-434 (Articles)  
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4 p, 52.8 KB Reseñas / Guillem-Llobat, Ximo
José Ramón BERTOMEU SÁNCHEZ ; Agustí NIETO GALÁN, Chemistry, medicine, and crime : Mateu J. B. Orfila (1787-1853) and his times.
2008
Dynamis : Acta Hispanica ad Medicinae Scientiarumque. Historiam Illustrandam, V. 28 (2008) p. 443-446  

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