Resultados globales: 5 registros encontrados en 0.01 segundos.
Artículos, Encontrados 2 registros
Documentos de investigación, Encontrados 3 registros
Artículos Encontrados 2 registros  
1.
28 p, 2.1 MB Determination of total polyphenol index in wines employing a voltammetric electronic tongue / Cetó Alsedà, Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Grup de Sensors i Biosensors) ; Gutiérrez, Juan Manuel (Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional. Department of Electrical Engineering) ; Gutiérrez, Manuel (Institut de Microelectrònica de Barcelona) ; Céspedes Mulero, Francisco (Universitat Autònoma de Barcelona. Grup de Sensors i Biosensors) ; Capdevila, Josefina (Institut Català de la Vinya i el Vi. Estació de Viticultura i Enologia) ; Minguez, Santiago (Institut Català de la Vinya i el Vi. Estació de Viticultura i Enologia) ; Jiménez Jorquera, Cecília (Institut de Microelectrònica de Barcelona) ; Valle Zafra, Manuel del (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Química)
This work reports the application of a voltammetric electronic tongue system (ET) made from an array of modified graphite-epoxy composites plus a gold microelectrode in the qualitative and quantitative analysis of polyphenols found in wine. [...]
2012 - 10.1016/j.aca.2012.02.026
Analytica chimica acta, Vol. 732 (Jun 2012) , p. 172-179  
2.
18 p, 297.4 KB Application of an E-Tongue to the Analysis of Monovarietal and Blends of White Wines / Gutiérrez, Manuel (Centre Nacional de Microelectrònica. Institut de Microelectrònica de Barcelona) ; Llobera Adan, Andreu (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) ; Ipatov, Andrey (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) ; Vila i Planas, Jordi (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) ; Mínguez, Santiago (Institut Català de la Vinya i el Vi) ; Demming, Stefanie (Technische Universität Braunschweig. Institut für Mikrotechnik) ; Büttgenbach, Stephanus (Technische Universität Braunschweig. Institut für Mikrotechnik) ; Capdevila, Fina (Institut Català de la Vinya i el Vi) ; Domingo, Carme (Institut Català de la Vinya i el Vi) ; Jiménez Jorquera, Cecilia (Institut de Ciència de Materials de Barcelona)
This work presents a multiparametric system capable of characterizing and classifying white wines according to the grape variety and geographical origin. Besides, it quantifies specific parameters of interest for quality control in wine. [...]
2011 - 10.3390/s110504840
Sensors, Vol. 11 (2011) , p. 6905-6925  

Documentos de investigación Encontrados 3 registros  
1.
238 p, 6.8 MB Development of electrochemical (bio)sensors and microanalytical systems : application to the wine industry / Giménez Gómez, Pablo, autor. ; Jiménez Jorquera, Cecilia, supervisor acadèmic. ; Gutiérrez Capitán, Manuel, supervisor acadèmic. ; Gallardo García, Iluminada, supervisor acadèmic. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Química.
El mercado creciente de la industria del vino necesita garantizar los estándares de calidad y la protección del consumidor mediante el seguimiento de varios parámetros a lo largo del proceso de elaboración del vino. [...]
The growing wine market needs to guarantee quality standards and the consumer protection by monitoring several parameters along the winemaking processes. Application of electrochemical (bio)sensors in this field is promising due to their simplicity, fast response, low-cost and easy miniaturization for on-site detection. [...]

[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2017.  
2.
160 p, 2.7 MB Integración de microsensores y estructuras microfluídicas para la medida de parámetros químicos en sistemas biológicos / Burdallo Bautista, Isabel ; Jiménez Jorquera, Cecilia, dir. (Centre Nacional de Microelectrònica. Institut de Microelectrònica de Barcelona) ; Baldi Coll, Antoni, dir. (Centre Nacional de Microelectrònica. Institut de Microelectrònica de Barcelona) ; Alonso Chamarro, Julián, tutor (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Química) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Química
El objetivo de esta tesis es resolver algunos aspectos científicos-técnicos de los LOC relacionados con la integración de sensores de estado sólido. Para conseguirlo se presenta el desarrollo de una tecnología que permite la integración de chips fabricados con tecnología microelectrónica y estructuras microfluídicas en sustratos poliméricos. [...]
The objective of this thesis is to solve some of the scientific-technical problems related to the integration of solid state sensors in lab on a chip systems (LOCs). To achieve this, the development of a technology that allows the integration of chips fabricated with microelectronics and microfluidic structures on polymer substrates is presented. [...]

[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2015  
3.
79 p, 3.4 MB Desenvolupament de sensors potenciomètrics d'estat sòlid per a usos mediambientals i agroalimentaris / Artigas Pursals, Judit ; Alonso Chamarro, Julián, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Química) ; Jiménez Jorquera, Cecilia, dir. (Institut de Ciència de Materials de Barcelona)
L'ús de sensors químics ha experimentat un augment important en la indústria, en l'anàlisi clínic o en el camp mediambiental, degut principalment a les avantatges que ofereixen respecte algunes tècniques d'anàlisi (ús d'instrumental econòmic i fàcil d'emprar per tal de realitzar les mesures així com per construir els sensors o la versatilitat del disseny i de la configuració dels sensors en són dos exemples). [...]
The use of chemical sensors for environmental and agricultural applications has been described. ISEs and ISFETs based on all-solid-state internal reference are fabricated in our research group. These sensors have been applied lately in several fields such as industrial processes monitoring, biomedicine and environment. [...]

Bellaterra : Universitat Autònoma de Barcelona, 2003
3 documentos

¿Le interesa recibir alertas sobre nuevos resultados de esta búsqueda?
Defina una alerta personal vía correo electrónico o subscríbase al canal RSS.