Resultados globales: 2 registros encontrados en 0.02 segundos.
Artículos, Encontrados 2 registros
Artículos Encontrados 2 registros  
1.
16 p, 588.0 KB Family Meals, Conviviality, and the Mediterranean Diet among Families with Adolescents / de la Torre-Moral, Andrea (Universitat Oberta de Catalunya. Facultat de Ciències de la Salut) ; Medina, F. Xavier (Universitat Oberta de Catalunya. Facultat de Ciències de la Salut) ; Aguilar-Martínez, Alicia (Universitat Oberta de Catalunya. Facultat de Ciències de la Salut) ; Sánchez Carracedo, David (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psicologia Clínica i de la Salut) ; Fàbregues Feijóo, Sergi (Universitat Oberta de Catalunya. Departament de Psicologia i Educació) ; Bach-Faig, Anna (Universitat Oberta de Catalunya. Facultat de Ciències de la Salut) ; Fornieles Deu, Albert (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psicobiologia i de Metodologia de Ciències de la Salut)
Two aspects that characterize the Mediterranean diet (MD) are "what" and "how" we eat. Conviviality relates to "how" we eat and to the pleasure of sharing meals with significant people. The most studied concept is "family meals", which includes conviviality, which involves "enjoying" family meals. [...]
2021 - 10.3390/ijerph18052499
International journal of environmental research and public health, Vol. 18 Núm. 5 (2021) , p. 2499  
2.
18 p, 155.2 KB La "cuina compromesa" : estudio de caso exploratorio sobre la viabilidad de prácticas alternativas de restauración en la nueva ruralidad catalana / López-Moreno, Ignacio (Universidad Autónoma Metropolitana (Mèxic). Departamento de Procesos Sociales) ; Monllor i Rico, Neus (Arrels a Taula) ; Guillamon, Jaume (Associació Aladula) ; Guirado González, Carles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Geografia) ; Medina, F. Xavier (Universitat Oberta de Catalunya)
El nuevo paradigma agrosocial y la nueva ruralidad europea son objeto de múltiples investigaciones y discusiones académicas. El presente trabajo contribuye a ellas a través de un estudio de caso de plausibilidad que tuvo dos objetivos: a) construir una realidad empírica que nos permitiera comprobar la plausibilidad de lo descrito en las teorías de la nueva ruralidad, y b) definir los puntos fuertes y débiles de la misma a través de la socialización de la experiencia con los actores principales de las redes construidas en la primera fase. [...]
El nou paradigma agrosocial i la nova ruralitat europea són objecte de múltiples investigacions i discussions acadèmiques. Aquest treball hi contribueix mitjançant un estudi de cas de plausibilitat que va tenir dos objectius: a) construir una realitat empírica que ens permetés comprovar la plausibilitat del que s'ha descrit a les teories de la nova ruralitat, i b) definir els seus punts forts i febles mitjançant la socialització de l'experiència amb els actors principals de les xarxes construïdes a la primera fase. [...]
Le nouveau paradigme agrosocial et la nouvelle ruralité européenne font l'objet de multiples enquêtes et discussions académiques. Ce travail contribue à étudier ces aspects à partir d'une étude de cas de plausibilité qui a pour but deux objectifs: (a) la construction d'une réalité empirique qui nous permettrait de vérifier la plausibilité de ce qui est décrit dans les théories de la nouvelle ruralité, et (b) définir les forces et les faiblesses de cette réalité par le biais de la socialisation de l'expérience avec des acteurs majeurs dans les réseaux construits dans les premiers temps de la recherche. [...]
The new agrosocial paradigm and the new European rurality are subject to much research and academic discussion. This paper aim to make a contribution with a case study on their empirical viability by: (a) designing and implementing an empirical situation based on theoretical assumptions, and (b) defining the strengths and weaknesses of this initiative by matching the findings with the key actors involved in the project. [...]

2016 - 10.5565/rev/dag.377
Documents d'anàlisi geogràfica, Vol. 62 Núm. 3 (setembre-desembre 2016) , p. 595-612 (Articles)  

Vea también: autores con nombres similares
1 Medina, F.
3 Medina, F. Xavier
1 Medina, Francesc
5 Medina, Francisco
¿Le interesa recibir alertas sobre nuevos resultados de esta búsqueda?
Defina una alerta personal vía correo electrónico o subscríbase al canal RSS.