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Llibres i col·leccions, 2 registres trobats
Documents de recerca, 2 registres trobats
Documents gràfics i multimèdia, 1 registres trobats
Llibres i col·leccions 2 registres trobats  
1.
35 p, 3.1 MB Introducción a la crisis alimentaria global / Hobbelink, Henk ed. ; Vargas, Mónica ed. ; GRAIN ; Entrepueblos/Entrepobles/Entrepobos/Herriarte ; Observatori del Deute en la Globalització ; Xarxa de Consum Solidari ; Veterinarios Sin Fronteras
Ante la crisis alimentaria que afecta hoy a todo el planeta, las respuestas que surgen desde los organismos internacionales y los países más enriquecidos se encuentran muy lejos de ser adecuadas. No se identifican las causas reales y tampoco se escucha a los principales afectados. [...]
Barcelona 2008  
2.
82 p, 1.9 MB Cocinando el planeta : hechos, cifras y propuestas sobre cambio climático y sistema alimentario global / Martínez, Virginia, ed. ; García, Ferran, ed. ; GRAIN ; Entrepueblos/Entrepobles/Entrepobos/Herriarte ; Observatori del Deute en la Globalització ; Xarxa de Consum Solidari ; Veterinarios Sin Fronteras
El cambio climático es una innegable realidad cada vez más patente, cuyos efectos se están haciendo sentir en todo el planeta. Pero lo cierto es que pocas veces tomamos conciencia de que el manejo de los suelos agrarios, la utilización de fertilizantes sintéticos, la fabricación de piensos industriales, o la destrucción de los mercados locales de alimentos constituyen el núcleo central de las emisiones planetarias de gases de efecto invernadero. [...]
Barcelona 2009  

Documents de recerca 2 registres trobats  
1.
43 p, 2.8 MB La ruta del tomate : herramientas de reflexión hacia una nueva cultura del consumo urbano / Vargas, Mónica ; Chantry, Olivier ; Observatori del Deute en la Globalització
El informe analiza las profundas contradicciones entre el actual sistema agroalimentario global y el camino hacia la Soberanía Alimentaria. Siguiendo el ejemplo del tomate, un producto emblemático para la huerta catalana, revela cómo las importaciones desde Holanda, en plena temporada alta (verano) tienen por consecuencia la caída de la producción catalana. [...]
Barcelona 2014  
2.
31 p, 930.5 KB Navegando por los meandros de la Especulación Alimentaria / Vargas, Mónica ; Chantry, Olivier ; Observatori del Deute en la Globalització ; Càtedra UNESCO de Sostenibilitat, Universitat Politècnica de Catalunya ; Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas ; Mundubat
Este informe aborda el papel de la especulación financiera como uno de los elementos que inciden de forma más decisiva en los precios de los alimentos. Explica cómo la maduración del capital en la esfera financiera ha tenido lugar de manera paralela a la liberalización de la agricultura, teniendo así la especulación una repercusión sin precedentes en los últimos años sobre los precios de los alimentos. [...]
Bilbao 2011  

Documents gràfics i multimèdia 1 registres trobats  
1.
Producció de tomàquets / Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas ; Observatori del Deute en la Globalització ; Grain
La idea d'aquest vídeo és promoure el consum de proximitat de tomàquets.
2015
   

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