Sánchez Carpio, David - Resultados de la búsqueda - Depósito Digital de Documentos de la UAB

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5 p, 614.3 KB

Una panorámica de la ganadería industrial en el Estado español / Ruibal, Blanca ; Sánchez Carpio, David
En el Estado español el número de cabezas de ganado no deja de crecer, pero cada vez hay menos personas dedicadas a la ganadería. La industria cárnica ha convertido la ganadería en una actividad industrial más: deslocalizada, desligada del entorno y altamente dependiente de insumos externos. [...]
2017
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 28 (primavera 2017) , p. 14-18

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3 p, 184.0 KB

Queremos campesinos y campesinas, no casinos / Sánchez Carpio, David ; Salas, Sergio ; Saz, Fernando Daniel
Los juegos de azar guardan varias similitudes con el manejo que actualmente hacemos de nuestras materias primas y alimentos, o al revés, la actividad especulativa que caracteriza hoy en día a los mercados mundiales de alimentos parece imitar perfectamente las apuestas que se dan en la ruleta o el Black Jack. [...]
2012
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 10 (julio 2012) , p. 29-31

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3 p, 156.8 KB

Transgénicos : el tiempo confirma todos los temores / Sánchez Carpio, David
Los cultivos transgénicos se introdujeron en nuestra agricultura y alimentación hace ya más de 15 años, con la promesa de ayudar a solucionar muchos de los problemas de la agricultura. Quince años después, el tiempo ha confirmado todos los temores. [...]
2012
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 8 (enero 2012) , p. 42-44

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5 p, 143.8 KB

Transgénicos, experimentando con nuestra salud / Sánchez Carpio, David
La introducción de los cultivos y alimentos transgénicos ha añadido nuevos impactos e incertidumbres a los que ya plantea el modelo de agricultura industrial. Además de agravar sus peores impactos, como el incremento brutal en el uso de agrotóxicos, la modificación genética de seres vivos genera una gran incertidumbre científica y sanitaria. [...]
2011
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 5 (marzo 2011) , p. 25-29

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2 p, 100.3 KB

Lucha contra los transgénicos : resistencia global, construcción de alianzas / Sánchez Carpio, David
2010
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 1 (marzo 2010) , p. 34-35

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