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3 p, 184.0 KB Queremos campesinos y campesinas, no casinos / Sánchez Carpio, David ; Salas, Sergio ; Saz, Fernando Daniel
Los juegos de azar guardan varias similitudes con el manejo que actualmente hacemos de nuestras materias primas y alimentos, o al revés, la actividad especulativa que caracteriza hoy en día a los mercados mundiales de alimentos parece imitar perfectamente las apuestas que se dan en la ruleta o el Black Jack. [...]
2012
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 10 (julio 2012) , p. 29-31  

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