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1.
11 p, 124.7 KB Demoliendo sartenes : la nova cuina de Ferran Adrià / Scolari, Carlos Alberto (Universitat de Vic)
En este artículo, después de indicar algunas pautas de acción teórica para el desarrollo de una semiótica de la gastronomía, proponemos un análisis de la nova cuina catalana. Esta nueva cocina –caracterizada por una experimentación desenfrenada que encuentra en Ferran Adrià a su máximo exponente internacional– resulta un interesante objeto de estudio semiótico. [...]
In this article, after indicating some theoretical inputs for the development of a semiotics of gastronomy, we propose an analysis of the Catalan nova cuina. This new gastronomy - characterized by a extreme experimentation internationally represented by Ferran Adrià - turns out to be an interesting object of semiotic study. [...]

2011
DeSignis, Núm. 17 (2011) , p. 78-88  
2.
5 p, 103.4 KB Presentación / Caro Almela, Antonio (Universidad Complutense de Madrid) ; Scolari, Carlos Alberto (Universitat de Vic)
2011
DeSignis, Núm. 17 (2011) , p. 7-11  
3.
3 p, 201.9 KB Ressenya / Scolari, Carlos Alberto (Universitat de Vic)
Obra ressenyada: Jean-Marie KINKENBERG, Manual de Semiótica General. Bogotá: Fundación Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano, 2006.
2007
DeSignis, Núm. 11 (Abril 2007) , p. 321-323  
4.
3 p, 260.7 KB Ressenya / Scolari, Carlos Alberto (Universitat de Vic)
Obra ressenyada: Mario CARLÓN, De lo cinematográfico a lo televisivo: metatelevisión, lenguaje y temporalidad. Buenos Aires: La Crujía, 2006, 334 pp.
2007
DeSignis, Núm. 11 (Abril 2007) , p. 319-321  
5.
4 p, 347.1 KB Ressenya / Scolari, Carlos Alberto (Universitat de Vic)
Obra ressenyada: M. BITTANTI (ed. ), Per una cultura dei videogames. Teorie e prassi del videogiocare. Milán: Unicopli, 2002. G. COSENZA (ed. ), Versus. Quaderni di studi semiotici 94/95/96 - Semiotica dei nuovi media. [...]
2007
DeSignis, Núm. 11 (Abril 2007) , p. 316-319  
6.
4 p, 316.5 KB La nueva red social / Bettetini, Gianfranco (Universidad Católica de Milán) ; Colombo, Fausto (Universidad Católica de Milán) ; Scolari, Carlos Alberto (Universitat de Vic)
2004
DeSignis, Núm. 5 (Abril 2004) , p. 215-220  
7.
7 p, 769.2 KB Hacer clic : hacia una semiótica de las interacciones digitales / Scolari, Carlos Alberto (Universitat de Vic)
The research, here presented, proposes a critical analysis of instrumental approaches in Human-Computer Interaction (HCJ). From a semiotic point of view, interfaces are not "tools" that "disappear" during interaction, but rather complex devices that constraint users to co-operate with designers and to contract with them for the sense of the interaction process.
2004
DeSignis, Núm. 5 (Abril 2004) , p. 73-84  
8.
3 p, 253.6 KB Hipertextos, interfaces, interacciones / Scolari, Carlos Alberto (Universitat de Vic)
2004
DeSignis, Núm. 5 (Abril 2004) , p. 23-26  
9.
4 p, 363.7 KB Presentación general y bibliografía / Del Villar Muñoz, Rafael Fidel (Pontificia Universidad Católica de Chile) ; Scolari, Carlos Alberto (Universitat de Vic)
2004
DeSignis, Núm. 5 (Abril 2004) , p. 15-21  
10.
3 p, 228.1 KB Ressenya / Scolari, Carlos Alberto (Universitat de Vic)
Obra ressenyada: Gianfranco MARRONE, Corpi Sociali. Processi comunicativi e semiotica del testo. Turín: Einaudi, 2001.
2002
DeSignis, Núm. 3 (Octubre 2002) , p. 241-244  

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