Página principal > Resultados de la búsqueda: Solà i Oriol, David
  Consejos para la búsqueda
Búsqueda avanzada
Buscar colecciones:
Ordenar por: Mostrar resultados: Formato de visualización:
Resultados globales: 1 registros encontrados en 0.02 segundos.
Documentos de investigación, Encontrados 1 registros
Documentos de investigación Encontrados 1 registros  
1.
45 p, 1.1 MB Relació dels paràmetres previs al sacrifici amb l'aptitud de la producció de pernil curat o cuit / Folguera Folguera, Pau ; Solà i Oriol, David, dir. ; Aymerich, Pau, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
En aquest estudi s'ha intentat estudiar quins factors tenen un major impacte sobre els paràmetres mínims per poder classificar els pernils per a diferents finalitats (pernil curat, cuit o carn fresca) en les partides de porcs que surten d'una granja d'engreix de porcs i poder classificar-los. [...]
2021
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  
Registro completo - Creative Commons

¿Le interesa recibir alertas sobre nuevos resultados de esta búsqueda?
Defina una alerta personal vía correo electrónico o subscríbase al canal RSS.
Depósito Digital de Documentos de la UAB :: Buscar :: Enviar :: Personalizar :: Ayuda
Powered by Invenio v1.1.6
Mantenido por ddd.bib@uab.cat  :: Metadatos sujetos a:
Colaboramos