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Articles, 4 registres trobats
Contribucions a jornades i congressos, 6 registres trobats
Llibres i col·leccions, 2 registres trobats
Documents de recerca, 22 registres trobats
Documents gràfics i multimèdia, 34 registres trobats
Fons personals i institucionals, 44 registres trobats
Articles 4 registres trobats  
1.
15 p, 3.1 MB Exploring the Surveillance Potential of Mortality Data : Nine Years of Bovine Fallen Stock Data Collected in Catalonia (Spain) / Alba-Casals, Ana (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. Centre de Recerca en Sanitat Animal) ; Dórea, Fernanda C. (National Veterinary Institute. Department of Disease Control and Epidemiology) ; Arinero, Lucas (Generalitat de Catalunya. Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca) ; Sanchez, Javier (University Prince Edward Island. Centre for Veterinary Epidemiological Research) ; Cordón, Ruben (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. Centre de Recerca en Sanitat Animal) ; Puig, Pedro (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Matemàtiques) ; Revie, Crawford W. (University Prince Edward Island. Centre for Veterinary Epidemiological Research)
The potential of fallen stock data to monitor the health status of animal populations has been noted in previous studies. However, further research is required to implement these systems for surveillance. [...]
2015 - 10.1371/journal.pone.0122547
PloS one, Vol. 10 (april 2015)  
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2.
22 p, 2.7 MB Glutathione Ethyl Ester Protects In Vitro-Maturing Bovine Oocytes against Oxidative Stress Induced by Subsequent Vitrification/Warming / Garcia Martinez, Tania (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina i Cirurgia Animals) ; Ordóñez-León, Erika Alina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina i Cirurgia Animals) ; Álvarez-Rodríguez, Manuel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; López Béjar, Manel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Yeste Oliveras, Marc (Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentària) ; Mogas Amorós, Teresa (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina i Cirurgia Animals) ; Vendrell-Flotats, Meritxell (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina i Cirurgia Animals) ; Martínez-Rodero, Iris (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina i Cirurgia Animals)
This study aimed to examine whether the addition of glutathione ethyl ester (GSH-OEt) to the in vitro maturation (IVM) medium would improve the resilience of bovine oocytes to withstand vitrification. [...]
2020 - 10.3390/ijms21207547
International journal of molecular sciences, Vol. 21 Núm. 20 (2020) , p. 7547  
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3.
3 p, 27.8 KB Clasificación de canales bovinas : distribución de clases / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Such i Martí, Francesc Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
El objetivo de este trabajo es analizar la clasificación realizada en ganado bovino sacrificado en un matadero frigorífico de servicios del área metropolitana de.
Barcelona.
2001 (Classificació de canals)
ITEA. Información técnica económica agraria, Núm. 22 (2001) , p. 700-702  
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4.
10 p, 161.9 KB Resultados de la inspección veterinaria ante y post-mortem en un matadero de bovino, ovino y caprino / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Simón, J. A. ; Canada, L.
Se presentan los resultados de la inspección veterinaria de bovinos, ovinos y caprinos en un matadero de servicios de La Selva (Gerona). Además se hace una reflexión sobre la metodología empleada en la recogida de datos, y la necesidad de valorarlo de forma homogénea, de modo que tenga validez para el control sanitario de las explotaciones ganaderas y para la protección de la Salud Pública.
2005 (Inspecció veterinària d'escorxadors)
Eurocarne, Núm. 133 (Gener-Febrer 2005) , p. 1-10  
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Contribucions a jornades i congressos 6 registres trobats  
1.
173 p, 58.6 MB Cursillo sobre piel en bruto / Caja López, Gerardo (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Such i Martí, Francesc Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Gutiérrez Galindo, Juan Francisco ; Fàbregas i Comadran, Xavier ; Ferrer Caubet, Lluís ; Portavella, Manuel ; Adzet, Josep Mª ; Nomen, José ; Costa, Josep ; Puig, Jaume ; Matarrodona, Jaume ; Asociación Química Española de la Industria del Cuero (AQEIC)
Conté les ponències: Bases anatomo-histológicas de la piel vacuno, ovino, caprino y porcino, La piel y su estructura: principales diferencias entre especies / Lluís Ferrer. Clasificación racial del ganado bovino, ovino, caprino y porcino / Gerardo Caja y Xavier Such. [...]
1990 (Cuirs i pells)
Cursillo sobre piel en bruto. Bellaterra, Catalunya, 1er : 1990
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2.
11 p, 13.4 MB Defectos presentes en los cueros de bovino y en las pieles de ovino y caprino al finalizar el proceso de carnización / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Caja López, Gerardo (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Such i Martí, Francesc Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Casals Costa, Ramon (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Se presenta la comunicación Defectos presentes en los cueros de bovino y en las pieles de ovino y caprino al finalizar el proceso de carnización, publicada en J. Cot (ed. ) Compendyum of advanced topics on leather technology (vol. [...]
Es presenta la comunicació Defectes presents en els cuirs de boví i en les pells d'oví i cabrum al finalitzar el procés de carnització, publicada a J. Cot (ed. ) Compendyum of advanced topics on leather technology (vol. [...]
1991 (Cuirs i pells)
Congreso de la Unión Internacional de Sociedades de Químicos y Técnicos de Curtidos. Barcelona, Catalunya, 21è : 1991
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3.
2 p, 268.3 KB Terminal restriction fragment length polimorphism (T-RFLP) : una herramienta útil para valorar la dinámica y la diversidad de la población microbiana en aves y cerdos / Gómez de Segura Ugalde, Arantza ; Castillo, M. ; Takahashi, S. E. ; Choque López, José Alfredo ; Barroeta, Ana Cristina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Martín Orúe, Susana M. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
El ecosistema intestinal es un medio complejo y dinámico que puede verse afectado puntualmente por numerosos factores propios del individuo pero también por numerosos factores ambientales o externos (como puede ser la dieta). [...]
2007
Avances metodológicos en el estudio de la microbiología digestiva. Zaragoza, España, : 2007  
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4.
14 p, 288.4 KB Control microbiológico de canales de bovino, ovino y porcino en mataderos de bajo-medio volumen de sacrificio / Baltasar, Antonieta ; Fàbregas i Comadran, Xavier ; Sociedad Española de Seguridad Alimentaria
Es presenten els resultats dels controls microbiològics d'higiene de processos de 3 escorxadors frigorífics de serveis de Catalunya, de baix-mig volum de sacrifici obtinguts durant el període 01/01/2008-30/06/2011.
2011 (Memoria digital d'escorxadors)
Reunión de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria, 8es : 2011
2 documents
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5.
1 p, 29.5 KB Clasificación de canales bovinas : distribución de clases / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Such i Martí, Francesc Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
El objetivo de este póster es analizar la clasificación realizada en ganado bovino sacrificado en un matadero frigorífico de servicios del área metropolitana de Barcelona. Póster presentado en las IX Jornadas sobre Producción Animal (2001). [...]
2000 (Classificació de canals)  
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6.
8 p, 2.7 MB Anàlisis de los decomisos efectuados en un matadero de bovino, ovino y caprino / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Alemany, M. (Generalitat de Catalunya. Departament de Sanitat i Seguretat Socials) ; Font, D. (Generalitat de Catalunya. Departament de Sanitat i Seguretat Socials)
Datos referentes a los decomisos efectuados durante el cuatrienio 1988-1991 en un matadero de bovino, ovino y caprino de gran volumen de sacrificio, situado en el Área Metropolitana de Barcelona.
1992 (Inspecció veterinària d'escorxadors)
Jornadas de Veterinaria de Salud Pública, 1er : 1992  
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Llibres i col·leccions 2 registres trobats  
1.
42 p, 5.8 MB Consideraciones anatomico fisiológicas referentes a los cuernos frontales del ganado vacuno / Numan, Alexander, 1780-1854 ; Verheyen, Pierre Joseph Séraphique. ; Casas de Mendoza, Nicolás, 1801-1872
[s.l.] : [s.n.] , [1890]  
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2.
552 p, 142.9 MB Tratado práctico de las enfermedades del ganado vacuno / Cruzel, J. ; Casas de Mendoza, Nicolás, 1801-1872.
Madrid : Carlos Bailly-Baillière, 1870  
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Documents de recerca 22 registres trobats  1 - 10següentfinal  anar al registre:
1.
1 p, 108.2 KB Elaboration of a food safety culture plan applied to an ovine and bovine slaughterhouse / Trabadelo López, Andrea ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2023
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]  
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2.
1 p, 577.4 KB Technologies associated to the precision livestock farming in beef cattle / Manchón Zugasti, Paula ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2023
Grau en Veterinària [955]  
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3.
1 p, 153.6 KB Bovine embryo world trade : statistics and legislation / Soldevila Pons, Marta ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2023
Grau en Veterinària [955]  
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4.
1 p, 185.1 KB Livestock embryo trade: statistics and sanitary legislation / Alarcón Márquez, Marta ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2022
Grau en Veterinària [955]  
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5.
189 p, 4.3 MB Optimització del protocol per a la vitrificació d'oòcists bovins madurats in vitro / García Martín, Tania ; Mogas Amorós, Teresa, dir.
La criopreservació d'oòcits i embrions de mamífers s'ha convertit en una part integral de la reproducció assistida tant en humans com en espècies veterinàries. No obstant això, els mètodes utilitzats per a criopreservar oòcits i embrions bovins encara mostren deficiències. [...]
La criopreservación de ovocitos y embriones de mamíferos se ha convertido en una parte integral de la reproducción asistida tanto en humanos como en especies veterinarias. Sin embargo, los métodos utilizados para criopreservar ovocitos y embriones bovinos todavía muestran deficiencias. [...]
The cryopreservation of mammalian oocytes and embryos has become an integral part of assisted reproduction in both humans and veterinary species. However, the methods used to cryopreserve bovine oocytes and embryos still have significant shortcomings. [...]
2021  
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6.
14 p, 1.9 MB Calidad de la canal y de la carne de bovino (1994) / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presentan los resúmenes de los cursos de Formación continua, dirigidos a payeses y ganaderos de vacuno, sobre Calidad y comercialización de la carne de bovino, realizados en Sort (Pallars Sobirà, 1992) y Bolvir (Cerdanya, 1994).
Es presenten els resums dels cursos de Formació contínua, dirigits a pagesos i ramaders de boví, sobre Qualitat i comercialització de la carn de boví, realizats a Sort (Pallars Sobirà, 1992) i Bolvir (Cerdanya, 1994).
2021 (Memoria cárnica digital)  
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7.
163 p, 1.1 MB Effect of housing and feeding system factors on bovine welfare / Llonch Fernandez, Lourdes ; Ferret, Alfred, dir. ; Castillejos, Lorena, dir.
Les estratègies de maneig en granges de producció bovina poden millorar el benestar animal, a més d'altres factors relacionats amb el sistema productiu. En aquesta tesi doctoral es van estudiar estratègies relacionades amb el sistema d'alimentació en boví de carn i el sistema d'allotjament en boví de llet, les quals van modificar els recursos o el maneig de la granja per cobrir les necessitats dels animals. [...]
Las estrategias de manejo en granjas de producción bovina pueden mejorar el bienestar animal, además de otros factores relacionados con el sistema productivo. En esta tesis doctoral se estudiaron estrategias relacionadas con el sistema de alimentación en vacuno de carne y el sistema de alojamiento en vacuno de leche, las cuales modificaron los recursos o el manejo de la granja para cubrir las necesidades de los animales. [...]
The farm management strategies in the cattle production system can improve animal welfare as well as other factors related to the production system. In this doctoral thesis, the strategies studied were a feeding system in beef cattle and a housing system in dairy cows, which modify farm resources or management to meet animal needs. [...]
2021  
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8.
1 p, 756.1 KB Bacteriphages in the prevention of infections in production animals / Arranz Sánchez, Laura ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2021
Grau en Veterinària [955]  
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9.
1 p, 15.4 MB Optimizing vitrification method in in vitroproduced bovine blastocysts : effect of the exposure temperature to cryoprotectants in their osmotic behavior / Diaz Muñoz, Judith ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2021
Grau en Veterinària [955]  
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10.
1 p, 680.3 KB Latest advances in the vitrification of bovine embryos in vitro produced / Sánchez Cano, Irene ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2021
Grau en Veterinària [955]  
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Documents de recerca : 22 registres trobats   1 - 10següentfinal  anar al registre:
Documents gràfics i multimèdia 34 registres trobats  1 - 10següentfinal  anar al registre:
1.
1024x683, 472.7 KB 		Raza bovina de la Albera / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presenta la raza de vacuno de la Albera, autóctona de Catalunya, en la finca Fitor, de las Gavarres. Explotada para silvopastoralismo antiincendios en esta finca forestal y también para producción de carne ecológica. [...]
Es presenta la raça bovina de l'Albera, autóctona de Catalunya. Agraïments: a Joan Botey i Serra, de la finca Fitor.
2023 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
22 documents
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2.
1024x768, 335.7 KB 		Estudi de la influència de determinats factors en la contaminació microbiològica de les canals de boví i oví / Rigau i Vila, Marta
Es presenta l'Estudi de la influència de determinats factors en la contaminació microbiológica de les canals de boví i oví. Aquesta recerca es basa en els resultats del control microbiològic oficial, segons normativa UE, de superfícies de canals de vedella i de xai, en un escorxador de serveis de Catalunya (2002-2004).
Se presenta el Estudio de la influencia de determinados factores en la contaminación microbiológica de las canales de bovino y ovino. Esta investigación se basa en los resultados del control microbiológico oficial, según normativa UE, de superficies de canales de ternera y de cordero, en un matadero de servicios de Catalunya (2002-2004).
2023 (Memoria digital d'escorxadors)
6 documents
Registre complet - Creative Commons
3.
15 p, 559.3 KB Breve historia de la ganadería en el valle de Àssua (1930-2022) / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presenta una breve historia de la ganadería en el valle de Àssua (1930-2022), explicada por un payés-ganadero. Trata principalmente del ganado vacuno, pero también del ganado equino, ovino, porcino y de los conejos caseros. [...]
Es presenta una breu història de la ramadería a la vall d'Àssua, explicada per un pagès-ramader. Tracta principalment del bestiar vacum, però també de l'equí, l'oví, el porcí i dels conills casolans. [...]
2022 (Memoria digital de producció animal)
28 documents
Registre complet - Creative Commons
4.
1754x1157, 429.3 KB 		Razas bovinas autóctonas españolas / Fàbregas i Comadran, Xavier
Tradicionalmente, la España verde criaba terneros lechales y pasteros para sacrificio en las grandes ciudades, que eran transportados por tren; eran los animales que proporcionaban las conocidas como carnes foráneas, gallega principalmente. [...]
Es presenten diferents races bovines autòctones espanyoles d'aptitud carn, llet i treball, segons la classificació del Catálogo de razas autóctonas españolas. Vol. II: especie bovina. 1985. MAPA. [...]
1987 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
97 documents
Registre complet - Creative Commons
5.
1169x771, 257.7 KB 		Razas bovinas de carne y bisontes / Fàbregas i Comadran, Xavier
De las tres aptitudes principales del ganado bovino, carne, leche y trabajo, las dos primeras son las que continúan su función productiva en los países europeos. Las reputadas razas de excelente conformación cárnica (francesas, belgas, italianas e inglesas) se han repartido por todo el mundo, en los climas más diversos, como razas paternales sobre hembras rústicas locales, para mejorar el crecimiento, el peso canal y la conformación de la F1 obtenida. [...]
Es presenten diferentEs rAces bovines d'aptitud carn i bisons.
1987 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
51 documents
Registre complet - Creative Commons
6.
782x1169, 199.7 KB 		Razas bovinas de leche y de aptitud mixta / Fàbregas i Comadran, Xavier
De las tres aptitudes principales del ganado bovino, carne, leche y trabajo, las dos primeras son las que continúan su función productiva en los países de cultura occidental. La afinada selección genética implementada en las razas lecheras ha permitido incrementar de manera excepcional la producción de leche por vaca, paralelamente a una mejora en el racionamiento y la tecnología del ordeño. [...]
Es presenten diferents races bovines d'aptitud lletera i mixta.
1993 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
28 documents
Registre complet - Creative Commons
7.
1169x774, 308.1 KB 		Sistemas de producción animal: bovino de montaña / Fàbregas i Comadran, Xavier
Entre los sistemas extensivos de producción animal, el vacuno de carne explotado en zonas de montaña de la península Ibérica es un importante recurso económico para los habitantes de estas zonas alejadas. [...]
Es presenten ramats de vaques de carn del Sistema Ibèric i dels Pirineus i el seu sistema de producció.
1989 (Memoria digital de producció animal)
72 documents
Registre complet - Creative Commons
8.
1169x776, 270.3 KB 		Sistemas de producción animal: bovino de cebo / Fàbregas i Comadran, Xavier
En los países del sur de Europa, sin recursos pastables, la mayoría de terneros desmamados, producidos en explotaciones de vacuno lechero y de vacas madre de aptitud cárnica, serán cebados en granjas de producción intensiva, a base de pienso y paja, para obtener terneros o añojos de carne rosada y/o más o menos roja, para abastecimiento del consumo de carne. [...]
Es presenten diferents explotacions d'engreix de vedells de carn.
1989 (Memoria digital de producció animal)
21 documents
Registre complet - Creative Commons
9.
1169x772, 228.0 KB 		Sistemas de producción animal: bovino de leche / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las explotaciones de vacuno lechero producen principalmente leche para consumo y también, como materia prima destinada para la elaboración de productos lácteos. El "subproducto" es el ternero mamón, normalmente procedente de IA con razas de aptitud cárnica, para obtención de terneros con destino sacrificio. [...]
Es presenten diferents explotacions de vacum lleter.
1988 (Memoria digital de producció animal)
24 documents
Registre complet - Creative Commons
10.
1169x764, 175.3 KB 		Exterior: capas bovino / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presentan algunas capas del ganado bovino.
Es presenten alguns pelatges del bestiar boví.
1988 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
3 documents
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Documents gràfics i multimèdia : 34 registres trobats   1 - 10següentfinal  anar al registre:
Fons personals i institucionals 44 registres trobats  1 - 10següentfinal  anar al registre:
1.
1024x683, 472.7 KB 		Raza bovina de la Albera / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presenta la raza de vacuno de la Albera, autóctona de Catalunya, en la finca Fitor, de las Gavarres. Explotada para silvopastoralismo antiincendios en esta finca forestal y también para producción de carne ecológica. [...]
Es presenta la raça bovina de l'Albera, autóctona de Catalunya. Agraïments: a Joan Botey i Serra, de la finca Fitor.
2023 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
22 documents
Registre complet - Creative Commons
2.
1024x768, 335.7 KB 		Estudi de la influència de determinats factors en la contaminació microbiològica de les canals de boví i oví / Rigau i Vila, Marta
Es presenta l'Estudi de la influència de determinats factors en la contaminació microbiológica de les canals de boví i oví. Aquesta recerca es basa en els resultats del control microbiològic oficial, segons normativa UE, de superfícies de canals de vedella i de xai, en un escorxador de serveis de Catalunya (2002-2004).
Se presenta el Estudio de la influencia de determinados factores en la contaminación microbiológica de las canales de bovino y ovino. Esta investigación se basa en los resultados del control microbiológico oficial, según normativa UE, de superficies de canales de ternera y de cordero, en un matadero de servicios de Catalunya (2002-2004).
2023 (Memoria digital d'escorxadors)
6 documents
Registre complet - Creative Commons
3.
15 p, 559.3 KB Breve historia de la ganadería en el valle de Àssua (1930-2022) / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presenta una breve historia de la ganadería en el valle de Àssua (1930-2022), explicada por un payés-ganadero. Trata principalmente del ganado vacuno, pero también del ganado equino, ovino, porcino y de los conejos caseros. [...]
Es presenta una breu història de la ramadería a la vall d'Àssua, explicada per un pagès-ramader. Tracta principalment del bestiar vacum, però també de l'equí, l'oví, el porcí i dels conills casolans. [...]
2022 (Memoria digital de producció animal)
28 documents
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4.
14 p, 1.9 MB Calidad de la canal y de la carne de bovino (1994) / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presentan los resúmenes de los cursos de Formación continua, dirigidos a payeses y ganaderos de vacuno, sobre Calidad y comercialización de la carne de bovino, realizados en Sort (Pallars Sobirà, 1992) y Bolvir (Cerdanya, 1994).
Es presenten els resums dels cursos de Formació contínua, dirigits a pagesos i ramaders de boví, sobre Qualitat i comercialització de la carn de boví, realizats a Sort (Pallars Sobirà, 1992) i Bolvir (Cerdanya, 1994).
2021 (Memoria cárnica digital)  
Registre complet - Creative Commons
5.
173 p, 58.6 MB Cursillo sobre piel en bruto / Caja López, Gerardo (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Such i Martí, Francesc Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Gutiérrez Galindo, Juan Francisco ; Fàbregas i Comadran, Xavier ; Ferrer Caubet, Lluís ; Portavella, Manuel ; Adzet, Josep Mª ; Nomen, José ; Costa, Josep ; Puig, Jaume ; Matarrodona, Jaume ; Asociación Química Española de la Industria del Cuero (AQEIC)
Conté les ponències: Bases anatomo-histológicas de la piel vacuno, ovino, caprino y porcino, La piel y su estructura: principales diferencias entre especies / Lluís Ferrer. Clasificación racial del ganado bovino, ovino, caprino y porcino / Gerardo Caja y Xavier Such. [...]
1990 (Cuirs i pells)
Cursillo sobre piel en bruto. Bellaterra, Catalunya, 1er : 1990
2 documents
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6.
1754x1157, 429.3 KB 		Razas bovinas autóctonas españolas / Fàbregas i Comadran, Xavier
Tradicionalmente, la España verde criaba terneros lechales y pasteros para sacrificio en las grandes ciudades, que eran transportados por tren; eran los animales que proporcionaban las conocidas como carnes foráneas, gallega principalmente. [...]
Es presenten diferents races bovines autòctones espanyoles d'aptitud carn, llet i treball, segons la classificació del Catálogo de razas autóctonas españolas. Vol. II: especie bovina. 1985. MAPA. [...]
1987 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
97 documents
Registre complet - Creative Commons
7.
1169x771, 257.7 KB 		Razas bovinas de carne y bisontes / Fàbregas i Comadran, Xavier
De las tres aptitudes principales del ganado bovino, carne, leche y trabajo, las dos primeras son las que continúan su función productiva en los países europeos. Las reputadas razas de excelente conformación cárnica (francesas, belgas, italianas e inglesas) se han repartido por todo el mundo, en los climas más diversos, como razas paternales sobre hembras rústicas locales, para mejorar el crecimiento, el peso canal y la conformación de la F1 obtenida. [...]
Es presenten diferentEs rAces bovines d'aptitud carn i bisons.
1987 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
51 documents
Registre complet - Creative Commons
8.
782x1169, 199.7 KB 		Razas bovinas de leche y de aptitud mixta / Fàbregas i Comadran, Xavier
De las tres aptitudes principales del ganado bovino, carne, leche y trabajo, las dos primeras son las que continúan su función productiva en los países de cultura occidental. La afinada selección genética implementada en las razas lecheras ha permitido incrementar de manera excepcional la producción de leche por vaca, paralelamente a una mejora en el racionamiento y la tecnología del ordeño. [...]
Es presenten diferents races bovines d'aptitud lletera i mixta.
1993 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
28 documents
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9.
1169x774, 308.1 KB 		Sistemas de producción animal: bovino de montaña / Fàbregas i Comadran, Xavier
Entre los sistemas extensivos de producción animal, el vacuno de carne explotado en zonas de montaña de la península Ibérica es un importante recurso económico para los habitantes de estas zonas alejadas. [...]
Es presenten ramats de vaques de carn del Sistema Ibèric i dels Pirineus i el seu sistema de producció.
1989 (Memoria digital de producció animal)
72 documents
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10.
1169x776, 270.3 KB 		Sistemas de producción animal: bovino de cebo / Fàbregas i Comadran, Xavier
En los países del sur de Europa, sin recursos pastables, la mayoría de terneros desmamados, producidos en explotaciones de vacuno lechero y de vacas madre de aptitud cárnica, serán cebados en granjas de producción intensiva, a base de pienso y paja, para obtener terneros o añojos de carne rosada y/o más o menos roja, para abastecimiento del consumo de carne. [...]
Es presenten diferents explotacions d'engreix de vedells de carn.
1989 (Memoria digital de producció animal)
21 documents
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Fons personals i institucionals : 44 registres trobats   1 - 10següentfinal  anar al registre:
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