Resultats globals: 5 registres trobats en 0.02 segons.
Articles, 2 registres trobats
Documents de recerca, 3 registres trobats
Fons personals i institucionals, 2 registres trobats
Articles 2 registres trobats  
1.
7 p, 159.3 KB Carnización de bovinos según las disposiciones para la prevención y el control de las EET / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Simón Soria, J. A.
Aunque el Reglamento (CE) nº1139/2003, de aplicación a partir del 1 de octubre de 2003, ya ha modificado en la actualidad entre otros, el anexo XI, relativo a la definición de materiales especificados de riesgo (MER) y al sistema de obtención de carne de cabeza de animales bovinos de más de 12 meses, este artículo presenta un resumen de todos los aspectos relacionados con la carnización de bovinos según las disposiciones para la prevención y el control de las EET.
2003 (Memoria digital d'escorxadors)
Eurocarne, Núm. 119 (Setembre 2003) , p. 1-7  
2.
10 p, 121.4 KB Reflexiones sobre las disposiciones para la prevención y el control de las EET aplicables en la carnización de bovinos / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Simón Soria, J. A.
Se presentan las actuaciones relacionadas con la prevención y control de las EET que deben llevar a cabo los responsables de los mataderos y los Servicios Veterinarios Oficiales, centrándose en los aspectos prácticos del sacrificio, de la carnización y de la gestión de los MER de los animales menores de 24 meses, y analizando las limitaciones y los problemas que se plantean en su aplicación diaria.
2004 (Memoria digital d'escorxadors)
Eurocarne, Núm. 123 (Gener-Febrer 2004) , p. 1-10  

Documents de recerca 3 registres trobats  
1.
In vitro-produced bovine embryos : different approaches to optimise their vitrification / Martínez Rodero, Iris ; Mogas Amorós, Teresa, dir.
Els programes de cria estan incorporant biotecnologies reproductives per tal de facilitar una activitat ramadera més productiva i sostenible. En concret, la producció in vitro (IVP) d'embrions permet accelerar la millora genètica i eludir problemes dels criadors com la disminució de la fertilitat de les vaques durant els períodes d'estrès per calor. [...]
Los programas de cría están incorporando biotecnologías reproductivas para facilitar una actividad ganadera más productiva y sostenible. En concreto, la producción in vitro (IVP) de embriones permite acelerar la mejora genética y eludir problemas de los criadores como la disminución de la fertilidad de las vacas durante los periodos de estrés por calor. [...]
Breeding programs are incorporating reproductive biotechnologies to facilitate more productive and sustainable cattle production. In particular, in vitro production (IVP) of embryos allow to accelerate genetic improvement and circumvent breeders' problems such as decreased cow fertility during heat stress periods. [...]

2023  
2.
217 p, 1.6 MB Psychosocial factors in the implementation of biosecurity measures on dairy cattle farms in Spain / Moya Durán, Sebastián ; Allepuz Palau, Alberto, dir. ; Tirado Serrano, Francisco Javier, dir.
L'objectiu general d'aquesta tesi doctoral va ser conèixer els factors psicosocials que influeixen en l'aplicació de les mesures de bioseguretat en les granges de bovins de llet de Galícia i Catalunya a Espanya. [...]
El objetivo general de esta tesis doctoral fue conocer los factores psicosociales que influyen en la implementación de las medidas de bioseguridad en las granjas de bovino de leche de Galicia y Cataluña en España. [...]
The general objective of this PhD thesis was to find out the psychosocial factors that influence the implementation of biosecurity measures in dairy cattle farms in Galicia and Catalonia in Spain. In the first study, in-depth face-to-face interviews were conducted with 16 farmers and 16 veterinarians. [...]

2021  
3.
20 p, 1.3 MB Comparación entre dos métodos de sacrificio en bovinos; Halal y la bala cautiva en la incidencia de petequias en canales bovinas de la empresa Carns Catalana Pallejà / Díaz Delgadillo, Óscar Eduardo
Las petequias en las canales bovinas son defectos frecuentes en la carne que afectan su aspecto y por ende su valor comercial. La presencia de petequias en la carne reduce su precio causando pérdidas a la industria cárnica en España. [...]
2016  

Fons personals i institucionals 2 registres trobats  
1.
7 p, 159.3 KB Carnización de bovinos según las disposiciones para la prevención y el control de las EET / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Simón Soria, J. A.
Aunque el Reglamento (CE) nº1139/2003, de aplicación a partir del 1 de octubre de 2003, ya ha modificado en la actualidad entre otros, el anexo XI, relativo a la definición de materiales especificados de riesgo (MER) y al sistema de obtención de carne de cabeza de animales bovinos de más de 12 meses, este artículo presenta un resumen de todos los aspectos relacionados con la carnización de bovinos según las disposiciones para la prevención y el control de las EET.
2003 (Memoria digital d'escorxadors)
Eurocarne, Núm. 119 (Setembre 2003) , p. 1-7  
2.
10 p, 121.4 KB Reflexiones sobre las disposiciones para la prevención y el control de las EET aplicables en la carnización de bovinos / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Simón Soria, J. A.
Se presentan las actuaciones relacionadas con la prevención y control de las EET que deben llevar a cabo los responsables de los mataderos y los Servicios Veterinarios Oficiales, centrándose en los aspectos prácticos del sacrificio, de la carnización y de la gestión de los MER de los animales menores de 24 meses, y analizando las limitaciones y los problemas que se plantean en su aplicación diaria.
2004 (Memoria digital d'escorxadors)
Eurocarne, Núm. 123 (Gener-Febrer 2004) , p. 1-10  

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