Pàgina inicial > Resultats de la cerca: Brandy
  Consells de cerca
Cerca avançada
Cerca col·leccions:
Ordena'ls per: Mostrar els resultats: Format de visualizació:
Resultats globals: 1 registres trobats en 0.01 segons.
Articles, 1 registres trobats
Articles 1 registres trobats  
1.
29 p, 751.9 KB Application of an electronic tongue towards the analysis of brandies / Cetó Alsedà, Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Química) ; Valle Zafra, Manuel del (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Química)
This work reports the application of a voltammetric Electronic Tongue (ET) in the analysis of brandies, specifically in its classification according to the scores given by a skilled sensory panel and in the discrimination of different ageing methods. [...]
2013 - 10.1039/c2ay26066b
Analytical methods, Vol. 5, Issue 5 (March 2013) , p. 1120-1129  
Registre complet -

Us interessa rebre alertes sobre nous resultats d'aquesta cerca?
Definiu una alerta personal via correu electrònic o subscribiu-vos al canal RSS.
Dipòsit Digital de Documents de la UAB :: Cerca :: Lliura :: Personalitza :: Ajuda
Powered by Invenio v1.1.6
Mantingut per ddd.bib@uab.cat  :: Metadades subjectes a:
Col·laborem