Results overview: Found 3 records in 0.02 seconds.
Articles, 3 records found
Articles 3 records found  
1.
7 p, 141.3 KB Reseña de "No es negociable : desperdicio alimentario y relaciones de poder en la cadena agroalimentaria" / Romero-Moreno, Aran (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Traducció i d'Interpretació i d'Estudis de l'Àsia Oriental)
Reseña del libro No es negociable: Desperdicio alimentario y relaciones de poder en la cadena agroalimentaria de Jordi Gascón, Carlota Solà y Cristina Larrea. Este es un ensayo de carácter antropológico que investiga el desperdicio alimentario tomando como caso de estudio el sector agrícola de la provincia de Lleida (Catalunya, España). [...]
Ressenya del llibre No és negociable: Malbaratament alimentari i relacions de poder a la cadena agroalimentària de Jordi Gascón, Carlota Solà i Cristina Larrea. Aquest és un assaig de caràcter antropològic que investiga el malbaratament alimentari prenent com a cas destudi el sector agrícola de la província de Lleida (Catalunya, Espanya). [...]
Review of the book It is not negotiable: Food waste and power relations in the agri-food chain by Jordi Gascón, Carlota Solà and Cristina Larrea. This is an anthropological essay that investigates food waste, taking as a case study the agricultural sector of the province of Lleida (Catalonia, Spain). [...]
Critique du livre Ce n'est pas négociable : Gaspillage alimentaire et relations de pouvoir dans la chaîne agroalimentaire de Jordi Gascón, Carlota Solà et Cristina Larrea. Il s'agit d'un essai anthropologique qui étudie le gaspillage alimentaire en prenant comme étude de cas le secteur agricole de la province de Lleida (Catalogne, Espagne). [...]
Resenha do livro Não é negociável: Desperdício de alimentos e relações de poder na cadeia agroalimentar de Jordi Gascón, Carlota Solà e Cristina Larrea. Este é um ensaio antropológico que investiga o desperdício de alimentos, tomando como estudo de caso o setor agrícola da província de Lleida (Catalunha, Espanha). [...]
Obra ressenyada: J. GASCÓN; C. SOLÀ; C. LARREA, No es negociable: Desperdicio alimentario y relaciones de poder en la cadena agroalimentaria. Barcelona: Icaria, 2021. ISBN: 978-84-18826-08-5.

2022 - 10.5565/rev/periferia.897
Perifèria : revista de recerca i formació en antropologia, Vol. 27 Núm. 2 (2022) , p. 179-185 (Reseñas)  
2.
5 p, 225.0 KB Química no cotidiano : a química dos alimentos e a tabela periódica / Guerra, Antonio Carlos Oliveira (Universidade Federal do Rio de Janeiro) ; Diniz, Cristiane S. (Universidade Federal do Rio de Janeiro) ; da Silva, Joaquim Fernando Mendes (Universidade Federal do Rio de Janeiro)
O tema Tabela Periódica foi abordado no presente trabalho através de um projeto apresentado em uma Mostra de Ciências de uma Escola de ensino básico no Município do Rio de Janeiro. Neste projeto o teor qualitativo de vitamina C de alguns sucos de fruta (abacaxi, laranja e morango) foi determinado por dosagem com iodo. [...]
2013
Enseñanza de las ciencias, Núm. Extra (2013) , p. 2584-2588 (Innovacions didàctiques)  
3.
5 p, 325.8 KB Què vol dir dissolució tampó? / Tortosa Moreno, Montserrat (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Didàctica de la Matemàtica i de les Ciències Experimentals)
El pH de l'aigua d'un aquari té un valor que s'ha de mantenir constant. És fàcil imaginar-se què passaria en cas contrari. El mateix podem dir del plasma sanguini, de la suor, de l'orina, dels xampús, d'una loció infantil i d'un gran reguitzell de líquids. [...]
2006 - 10.5565/rev/ciencies.302
Ciències : revista del professorat de ciències de primària i secundària, N. 4 (2006) p. 18-22  

Interested in being notified about new results for this query?
Set up a personal email alert or subscribe to the RSS feed.