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Books and collections, 2 records found
Research literature, 4 records found
Graphic and multimedia documents, 7 records found
Personal and institutional archives, 7 records found
Books and collections 2 records found  
1.
39 p, 5.8 MB Tratado sobre las gallinas : sus enfermedades y curación, su cuidado, empolladura de las cluecas, de los pollos, gallos, pollas, caponas ó cebadas, y de las muchas ventajas y utilidades que resultan, con todo lo demás que pertenece á un buen gallinero : según Olivier de Serres, Hall, Rocier y otros
Madrid : Librería de Cuesta, 1873  
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2.
20 p, 2.2 MB Sexo á voluntad : opúsculo ilustrado con grabados / Darder y Llimona, Francisco de A. 1851-1918
Barcelona Imp. de Henrich y Cª 1893  
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Research literature 4 records found  
1.
29 p, 396.0 KB L'addició d'extracte d'all a la dieta de les gallines i els seus efectes sobre la qualitat i les característiques organolèptiques de l'ou / Camps Puig, Marina
L'objectiu d'aquest estudi ha estat investigar quin efecte té l'addició d'extracte d'all a l'alimentació de les gallines sobre els paràmetres de qualitat i les característiques organolèptiques dels seus ous. [...]
The aim of this study has been to investigate which effect has the addition of extract of garlic to the diet of the hens on the quality parameters and the organoleptic characteristics of the eggs. Two groups of 10 chickens were used. [...]
2019  
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2.
218 p, 3.5 MB Caracterización de las gallinas indígenas de Mozambique / Matola Mabunda, Matilde Francisco ; Francesch Vidal, Amadeu, dir. ; Izquierdo Tugas, Ma. Dolors, (Maria Dolors) dir. ; Jordana i Vidal, Jordi, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments
La presente tesis se centra en el estudio de las gallinas indígenas de Mozambique y consta de tres trabajos que caracterizan: (l) las formas de crianza en el sector rural, (2) la morfológica de las aves y (3) la producción y reproducción, calidad de la carne y de los huevos de estas aves y sus posibles mejoras mediante cruces. [...]
Barcelona (España) : Universitat Autònoma de Barcelona, noviembre de 2016  
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3.
1 p, 1.3 MB Alternative protein sources for laying hens / Colom Balanyà, Octavi ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2016
Grau en Veterinària [955]  
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4.
187 p, 6.1 MB Influencia de los distintos sistemas de producción sobre el bienestar de las gallinas ponedoras. Normas mínimas relativas a la protección de las gallinas ponedoras / Castellón Viaplana, Esperança ; Duran Calaf, Alba ; Escalada Cáliz, Gisela ; Farré Mariné, Alba ; Fernández Pinteño, Anna
2012  
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Graphic and multimedia documents 7 records found  
1.
1754x1164, 452.1 KB 		Razas de gallinas / Fàbregas i Comadran, Xavier
Desde su origen en las junglas del sudeste asiático, gallos y gallinas han conocido la mayor distribución mundial de una ave doméstica. Ofrecen una carne de gran consumo y un preciado tesoro alimentario de larga vida útil, con el mejor envase, el huevo. [...]
Es presenten diverses races i híbrids de Gallus gallus domesticus.
1993 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
66 documents
Detailed record - Creative Commons
2.
1754x1161, 802.2 KB 		Gallinas de corral / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las gallinas de corral (llamadas también actualmente camperas, según la legislación UE), son las gallinas que campan libres por los alrededores de las casas de campo, de pueblo o los poblados, picoteando todo el día cualquier cosa que encuentran. [...]
Es presenten diferents exemples de maneig i d'instal·lacions per a gallines de corral.
1993 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
12 documents
Detailed record - Creative Commons
3.
1754x1155, 345.3 KB 		Gallinas y gallos pesados blancos / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las gallinas reproductoras pesadas blancas son las madres de los llamados broilers (pollos de carne). Existen distintas estirpes e híbridos. Al final de su vida reproductiva, aproximadamente a los 15 meses de vida, se sacrifican, principalmente en invierno, ya que las gallinas se despiezan y se destinan, junto con otros ingredientes cárnicos y vegetales para hacer caldo y los gallos se venden por Navidad, para guisar. [...]
Es presenten gallines i galls reproductors pesats blancs per a sacrifici.
1994 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
35 documents
Detailed record - Creative Commons
4.
1754x1151, 574.9 KB 		Gallinas pesadas rubias / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las gallinas pesadas reproductoras rubias son las madres de los pollos "País" (solo machos) y de las pulardas (hembras), que se venden principalmente en invierno, para hacer rustidas al horno el día de Navidad, aunque actualmente, la compra de pollos país puede realizarse todo el año. [...]
Es presenten gallines pesades reproductores rosses i pollastres País per a sacrifici.
1994 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
10 documents
Detailed record - Creative Commons
5.
1754x1169, 562.3 KB 		Gallinas ligeras blancas / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las gallinas ligeras blancas, que generalmente son de raza Leghorn, producen huevos blancos. En el siglo XX, en la primera avicultura intensiva, era la raza más empleada. Actualmente, por asociación con la idea de los huevos rubios con un origen "de corral", el consumidor aprecia más los huevos de color, independientemente de su igual calidad nutritiva. [...]
Es presenten gallines lleugeres blanques Leghorn, per a sacrifici.
1994 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
11 documents
Detailed record - Creative Commons
6.
1157x1754, 632.2 KB 		Gallinas ponedoras semipesadas rubias / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las gallinas semipesadas rubias producen huevos rubios. Actualmente, por asociación con la idea de los huevos rubios con un origen "de corral", el consumidor aprecia más los huevos de color, independientemente de su igual calidad nutritiva. [...]
Es presenten gallines ponedores semipesades rosses per a sacrifici.
1994 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
27 documents
Detailed record - Creative Commons
7.
1154x1754, 564.1 KB 		Gallinas semipesadas blancas / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las gallinas semipesadas blancas son reproductoras. Se presentan gallinas semipesadas blancas para sacrificio.
Es presenten gallines semipesades blanques per a sacrifici.
1994 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
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Personal and institutional archives 7 records found  
1.
1754x1164, 452.1 KB 		Razas de gallinas / Fàbregas i Comadran, Xavier
Desde su origen en las junglas del sudeste asiático, gallos y gallinas han conocido la mayor distribución mundial de una ave doméstica. Ofrecen una carne de gran consumo y un preciado tesoro alimentario de larga vida útil, con el mejor envase, el huevo. [...]
Es presenten diverses races i híbrids de Gallus gallus domesticus.
1993 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
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2.
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Las gallinas de corral (llamadas también actualmente camperas, según la legislación UE), son las gallinas que campan libres por los alrededores de las casas de campo, de pueblo o los poblados, picoteando todo el día cualquier cosa que encuentran. [...]
Es presenten diferents exemples de maneig i d'instal·lacions per a gallines de corral.
1993 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
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3.
1754x1155, 345.3 KB 		Gallinas y gallos pesados blancos / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las gallinas reproductoras pesadas blancas son las madres de los llamados broilers (pollos de carne). Existen distintas estirpes e híbridos. Al final de su vida reproductiva, aproximadamente a los 15 meses de vida, se sacrifican, principalmente en invierno, ya que las gallinas se despiezan y se destinan, junto con otros ingredientes cárnicos y vegetales para hacer caldo y los gallos se venden por Navidad, para guisar. [...]
Es presenten gallines i galls reproductors pesats blancs per a sacrifici.
1994 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
35 documents
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4.
1754x1151, 574.9 KB 		Gallinas pesadas rubias / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las gallinas pesadas reproductoras rubias son las madres de los pollos "País" (solo machos) y de las pulardas (hembras), que se venden principalmente en invierno, para hacer rustidas al horno el día de Navidad, aunque actualmente, la compra de pollos país puede realizarse todo el año. [...]
Es presenten gallines pesades reproductores rosses i pollastres País per a sacrifici.
1994 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
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5.
1754x1169, 562.3 KB 		Gallinas ligeras blancas / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las gallinas ligeras blancas, que generalmente son de raza Leghorn, producen huevos blancos. En el siglo XX, en la primera avicultura intensiva, era la raza más empleada. Actualmente, por asociación con la idea de los huevos rubios con un origen "de corral", el consumidor aprecia más los huevos de color, independientemente de su igual calidad nutritiva. [...]
Es presenten gallines lleugeres blanques Leghorn, per a sacrifici.
1994 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
11 documents
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6.
1157x1754, 632.2 KB 		Gallinas ponedoras semipesadas rubias / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las gallinas semipesadas rubias producen huevos rubios. Actualmente, por asociación con la idea de los huevos rubios con un origen "de corral", el consumidor aprecia más los huevos de color, independientemente de su igual calidad nutritiva. [...]
Es presenten gallines ponedores semipesades rosses per a sacrifici.
1994 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
27 documents
Detailed record - Creative Commons
7.
1154x1754, 564.1 KB 		Gallinas semipesadas blancas / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las gallinas semipesadas blancas son reproductoras. Se presentan gallinas semipesadas blancas para sacrificio.
Es presenten gallines semipesades blanques per a sacrifici.
1994 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
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