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Artículos, Encontrados 299 registros
Contribuciones a jornadas y congresos, Encontrados 5 registros
Libros y colecciones, Encontrados 1 registros
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Documentos gráficos y multimedia, Encontrados 1 registros
Fondos personales e institucionales, Encontrados 7 registros
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1.
21 p, 181.9 KB El estudio de la subjetividad de profesionales de la salud mental : una experiencia en Brasilia / Goulart, Daniel Magalhaes (Centro Universitário de Brasília) ; González Rey, Fernando (Centro Universitário de Brasília) ; Patiño Torres, José Fernando (Universidade Federal do Tocantins)
Este artículo discute la relevancia de la Teoría de la subjetividad y la Epistemología Cualitativa de González Rey para avanzar hacia una psicología cultural-histórica que articule investigación y prácticas profesionales en el cuidado de la salud mental. [...]
This paper discusses the relevance of González Rey's Theory of Subjectivity and Qualitative Epistemology for advancing a cultural-historical psychology that articulates research and professional practices in mental health care. [...]

2019 - 10.5565/rev/athenea.2548
Athenea digital : revista de pensamiento e investigación social, Vol. 19 Núm. 3 (2019) , e. 2548 (Artículos)  
2.
14 p, 223.7 KB Rotas e colisões no trabalho de atendimento às mulheres vítimas de violência na Espanha / Andrade Santos, Karine David (Universidade Federal de Sergipe) ; Pereira Da Silva, Joilson (Universidade Federal de Sergipe) ; Pérez-Tarrés, Alicia (Universitat Autònoma de Barcelona) ; Cantera Espinosa, Leonor M. (María) (Universitat Autònoma de Barcelona)
Este estudo teve por finalidade descrever as condições de trabalho, investigar a experiência de atendimento a mulheres vítimas de violência e observar as práticas de autocuidado exercidas pelo grupo profissional desta área de assistência em níveis pessoal, profissional, coletivo e institucional. [...]
This study had by finality describe the conditions of work, investigate the experience of attending to women victims of violence and observe the practices self-care exercised by the professional group of this area of assistance in the personal, professional, collective and institutional level. [...]
Este estudio tuvo por finalidad describir las condiciones de trabajo, investigar la experiencia de atención a mujeres víctimas de violencia y observar las prácticas de autocuidado ejercidas por el grupo profesional de esta área de asistencia a nivel personal, profesional, colectivo e institucional. [...]

2019 - 10.22235/cp.v13i2.1877
Ciencias psicológicas, Vol. 13, núm. 2 (2019) , p. 209-222  
3.
21 p, 391.6 KB Interseccionalidad en desigualdades en salud en Argentina : discusiones teórico-metodológicas a partir de una encuesta poblacional / Krause, Mercedes (Instituto de Investigaciones Gino Germani) ; Ballesteros, Matías Salvador (Instituto de Investigaciones Gino Germani)
Objetivos: Contribuir a las discusiones teórico metodológicas sobre la interseccionalidad, analizando las desigualdades en salud de la población de 18 años y más, residente en zonas urbanas de Argentina. [...]
Objectives: To contribute to the theoretical-methodological discussions on intersectionality, analyzing the health inequalities of the population aged 18 and over, resident in urban areas of Argentina. [...]
Objetivos: Contribuir às discutições teórico-metodológicas sobre a interseccionalidade, analisando as desigualdades em saúde da povoação de 18 anos e mais, residentes em zonas urbanas de Argentina. [...]

2018 - 10.17151/hpsal.2018.23.2.2
Hacia la promoción de la salud, Vol. 23 Núm. 2 (julio-diciembre 2018) , p. 13  
4.
Self-care practices of primary health care patients diagnosed with chronic heart failure : A cross-sectional survey / Santesmases-Masana, R. (Institut d'Investigació Biomèdica Sant Pau) ; de Paz, L.G. (Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer (IDIBAPS)) ; Hernández Martínez-Esparza, E. (Institut d'Investigació Biomèdica Sant Pau) ; Kostov, B. (Primary Healthcare Transversal Research Group. Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer (IDIBAPS)) ; Navarro-Rubio, M.D. (Hospital Sant Joan de Deu. Esplugues del Llobregat. Universitat Internacional de Catalunya) ; Universitat Autònoma de Barcelona
Chronic heart failure patients require self-care behaviors and active monitoring of signs and symptoms to prevent worsening. Most patients with this condition are attended in primary healthcare centers. [...]
2019 - 10.3390/ijerph16091625
International Journal of Environmental Research and Public Health, Vol. 16 Núm. 9 (january 2019) , p. 1625  
5.
38 p, 393.6 KB Incorporación de la diversidad genérico-sexual en salud : claves teóricas para un modelo analítico / Schenck, Marcela (Universitat Autònoma de Barcelona)
En este trabajo se analizan los desafíos que presenta la incorporación del enfoque de diversidad sexual y de género en una política sectorial, la política sanitaria, desde una perspectiva que implica transversalizar dicho enfoque en las principales dimensiones asociadas a los conceptos centrales con los que se construye universalidad e integralidad en esta arena de política. [...]
This paper analyzes the challenges presented by the incorporation of the sexual and gender diversity approach in health policy, from a perspective that implies mainstreaming this approach in the core dimensions associated with the concepts with which universality and comprehensiveness is built in that policy. [...]
Este artigo analisa os desafios apresentados pela incorporação da abordagem da diversidade sexual e de gênero em uma política setorial, política de saúde, de uma perspectiva que implica integrar essa abordagem nas principais dimensões associadas aos conceitos centrais com os quais ela é construída universalidade e abrangência na referida política. [...]

2018 - 10.22187/rfd2018n45a12
Revista de la Facultad de Derecho, Núm. 45 (2018)  
6.
11 p, 199.9 KB "Locos por nuestros derechos" : comunidad, salud mental y ciudadanía en el Chile contemporáneo / Cea Madrid, Juan Carlos (Centro de Estudios Locos)
Este artículo presenta un análisis crítico de las políticas públicas de salud mental en Chile y su concepción del enfoque comunitario como expresión de un Estado que no dialoga con la sociedad. [...]
The following article addresses a critical analysis of Chile's Mental Health public policies, highlighting its conception of the community approach as an expression of a State that does not dialogue with society. [...]

2019 - 10.5565/rev/qpsicologia.1502
Quaderns de psicologia, Vol. 21 Núm. 2 (2019) , e. 1502 (Artículos)  
7.
23 p, 286.5 KB Influencia de la inteligencia emocional percibida en el afrontamiento del estrés cotidiano / Puigbó, Júlia (Universitat Autònoma de Barcelona. Grup d'Investigació en Estrès i Salut) ; Edo Izquierdo, Sílvia (Universitat Autònoma de Barcelona. Grup d'Investigació en Estrès i Salut) ; Rovira Faixa, Tatiana (Universitat Autònoma de Barcelona. Grup d'Investigació en Estrès i Salut) ; Limonero García, Joaquim T. (Joaquim Timoteo) (Universitat Autònoma de Barcelona. Grup d'Investigació en Estrès i Salut) ; Fernández-Castro, Jordi (Universitat Autònoma de Barcelona. Grup d'Investigació en Estrès i Salut)
Introducción y objetivos: El presente estudio investiga la influencia de cada una de las dimensiones de la inteligencia emocional percibida (IEP) sobre las estrategias de afrontamiento ante situaciones de estrés cotidiano. [...]
Background and aims: The purpose of the present study is to investigate the influence of each perceived emotional intelligence dimension on coping strategies in the face of daily stress. Material and methods: The sample was comprised of 50 people aged 18 to 25 years. [...]

2019 - 10.1016/j.anyes.2019.01.003
Ansiedad y estrés, Vol. 25 (2019) , p. 1-6  
8.
8 p, 240.4 KB Percepción de salud, autoestima y autoconcepto físico en persones mayores en función de su actividad física / Jodra Jiménez, Pablo (Universidad Alfonso X El Sabio. Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte) ; Maté-Muñoz, José Luis (Universidad Alfonso X El Sabio) ; Domínguez Herrera, Raúl (Universidad Isabel I de Castilla)
El propósito de este estudio es analizar la relación existente entre la Autoestima y las dimensiones que definen el Autoconcepto Físico, y la percepción de la salud en personas mayores, en relación con el nivel de práctica de actividad física que realizan. [...]
The purpose of this study is to analyze the relationship between self-esteem and the dimensions that define physical self-concept, and the perception of health in older people, in relation to the level of physical activity practice they perform. [...]
O objetivo deste estudo é analisar a relação entre auto-estima e as dimensões que definem o auto-conceito físico, e a percepção de saúde em idosos, em relação ao nível de atividade física que executam. [...]

2019
Revista de psicología del deporte, Vol. 28 Núm. 2 (2019) , p. 127-134 (Artículos)  
9.
20 p, 1.1 MB Linking water scarcity to mental health : hydro–social interruptions in the Lake Urmia Basin, Iran / Ženko, Maja (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals) ; Menga, Filippo (University of Reading. Department of Geography and Environmental Science)
Alterations of water flows resulting from the manifestation of powerful hydro–social imaginaries often produce an uneven distribution of burdens and benefits for different social groups or regions, reflecting their social and political power. [...]
2019 - 10.3390/w11051092
Water, Vol. 11, issue 5 (2019) , art. 1092  
10.
12 p, 124.2 KB Lo esencial es invisible a los ojos : payasos que humanizan y promueven salud / Baliari Espinosa, Bruna ; Gutiérrez Rosado, Teresa (Universitat Autònoma de Barcelona)
La figura del payaso ha pasado por diferentes momentos y lecturas históricas, lo que permite considerarla como una figura arquetípica. Su papel en la sociedad históricamente fue el del ridículo, objeto de risas, pero el payaso no sólo es un ser congruente, auténtico y valiente, sino que también puede ser frágil y transparente en sus significaciones. [...]
The figure of the clown has passed through different moments and historical lectures, which makes it be considered an archetypal figure in the occidental culture. Their role in society has always been the ridiculous, object of giggling, but the clown is not only a being consistent, authentic and courageous, he is also fragile and transparent in his significations. [...]

2010
Aletheia: Revista Interdisciplinar de Psicologia e Promoção da Saúde, Núm. 31 (2010) , p. 4-15  

Artículos : Encontrados 299 registros   1 - 10siguientefinal  ir al registro:
Contribuciones a jornadas y congresos Encontrados 5 registros  
1.
6 p, 560.7 KB RECOVER Newsletter #3 / RECOVER project – Relaunching Collective Bargaining Coverage in Outsourced Services
RECOVER Newsletters provide updates on the implementation of the project, relevant theoretical and analytical debates as well as cross-country evidence on some of the issues explored in the project.
2018 (RECOVER Newsletter)  
2.
1 p, 545.1 KB Taller d'oportunitats en Salut Mental i Neurociències a H2020 : programa / Universitat Autònoma de Barcelona. Core Salut Mental
Programa de Taller d'oportunitats en Salut Mental i Neurociències a H2020 organitzat per la xarxa CORE en Salut Mental de la Universitat Autònoma de Barcelona.
2015
Taller d'oportunitats en Salut Mental i Neurociències a H2020. Bellaterra, Cerdanyola del Vallès, 1r : 2015  
3.
3 p, 213.6 KB Seminaris de la CORE en Salut Mental : programes / Universitat Autònoma de Barcelona. Core Salut Mental
Programes dels diferents seminaris anuals organitzats per la xarxa CORE en Salut Mental de la Universitat Autònoma de Barcelona.
2014 -
Seminaris del CORE Salut mental. Barcelona, : 2014 -
5 documentos
4.
4 p, 18.3 KB Self-organized multilevel discussion group in a university master's program setting / Ploettner, Joan Catherine (Universitat Internacional de Catalunya. Servei d'Idiomes) ; Taula Rodona Internacional TRI-CLIL (2a : 2012 : Bellaterra, Catalunya)
2012.
TRICLIL proceedings: Better CLIL: more opportunities in primary, secondary and higher education., 2012, p. 257-260  
5.
4 p, 19.1 KB The role of english language instruction in health sciences at the Universitat Internacional de Catalunya / Deal, Mandy (Universitat Internacional de Catalunya) ; Taula Rodona Internacional TRI-CLIL (2a : 2012 : Bellaterra, Catalunya)
2012.
TRICLIL proceedings: Better CLIL: more opportunities in primary, secondary and higher education., 2012, p. 190-193  

Libros y colecciones Encontrados 1 registros  
1.
19 p, 159.8 KB ¿Por qué las políticas de salud juvenil suelen ser parciales, incómodas y tienden a la invisibilidad? / Espluga, Josep, 1964- (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sociologia) ; Boso i Gaspar, Àlex (Universitat Pompeu Fabra)
En el presente texto se pretende poner en relación el estado de salud de las personas jóvenes con las políticas públicas dirigidas a mejorar su salud. A partir de datos de la Encuesta de Salud de Cataluña, se realiza una tipología de jóvenes basada en su estado de salud percibido, sus comportamientos de mayor o menor riesgo y sus características sociodemográficas. [...]
This paper aims to determine the relationship between the actual state of health among young people and the public policies aimed at improving their health. Using data from the Health Survey of Catalonia, the article categorizes the young people on the basis of their perceived health status, risk behaviours and socio-demographic characteristics. [...]

Tarragona : Publicacions de la Universitat Rovira i Virgili, 2014 (Antropologia Mèdica, 13)
Jóvenes, desigualdades y salud: vulnerabilidad y políticas públicas, 2014, p. 369-387  

Documentos de investigación Encontrados 39 registros  1 - 10siguientefinal  ir al registro:
1.
83 p, 884.3 KB El model català d'atenció a la salut de les persones trans : una mirada sociològica / Giner Domínguez, Georgina ; Cárdenas Jiménez, Isabel, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Ciències Polítiques i de Sociologia
En els darrers anys el col·lectiu trans ha anat prenent més visibilitat en l'entorn social i polític i el debat sobre els drets trans ha anat en auge. Aquesta qüestió ha estat històricament tractada des de la medicina de manera psiquiatritzant, és en les dos últimes dècades que la lluita pels drets trans s'ha enfocat de manera més social, reivindicant la seva despatologització. [...]
2019
Graduat o Graduada en Sociologia [819]
3 documentos
2.
49 p, 1.2 MB Bad times, slimmer children? / Bellés Obrero, Cristina Adelaida (Universitat Pompeu Fabra. Departament d'Economia i Empresa) ; Jiménez-Martín, Sergi (Universitat Pompeu Fabra. Departament d'Economia i Empresa) ; Vall-Castello, Judit (Universitat Pompeu Fabra. Centre de Recerca en Economia i Salut)
In this paper we study the effect of business cycle conditions on infant underweight, overweight and obesity. We exploit 8 waves (1987-2012) of the Spanish National Health Survey for children aged 2-15 and use the regional unemployment rate of the trimester of the interview as a proxy for the business cycle phase at the local level. [...]
Madrid : FEDEA, 2015 (Documento de trabajo (Fundación de Estudios de Economía Aplicada) ; 2015-10)  
3.
48 p, 911.1 KB The unintended effects of increasing the legal working age on family behaviour / Bellés Obrero, Cristina Adelaida (Universitat Pompeu Fabra. Departament d'Economia i Empresa) ; Jiménez-Martín, Sergi (Universitat Pompeu Fabra. Departament d'Economia i Empresa) ; Vall-Castello, Judit (Universitat Pompeu Fabra. Centre de Recerca en Economia i Salut)
We use an exogenous variation in the Spanish legal working age to investigate the effect of education on fertility and infant health. The reform introduced in 1980 raised the minimum legal age to work from 14 to 16 years old. [...]
Barcelona : Barcelona Graduate School of Economics, 2015 (Barcelona GSE Working Paper Series ; 833)  
4.
43 p, 464.5 KB The situation of transgender people in Japan / Martínez Nieto, Julia ; Crespín Perales, Montserrat, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Traducció i d'Interpretació i d'Estudis de l'Àsia Oriental) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Traducció i d'Interpretació
Assesment through legilative, medical and human rights aspects, of the situation of transgender people in Japan.
Revisió per via legislativa, mèdica i dels drets humans de la situació de les persones transgère al Japó.
Revisión por vía legislativa, médica y de derechos humanos de la situación de las persones transgénero en Japón.

2018
Graduat o Graduada en Estudis de l'Àsia Oriental [842]  
5.
31 p, 526.1 KB Vivències de les dones víctimes de violència masclista sobre l'atenció sanitària rebuda / Tigri Santiña, Ariadna ; Leyva Moral, Juan Manuel, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Medicina
Introducció: La violència masclista és un problema de salut pública mundial que afecta aproximadament a un terç de les dones a tot el món. Els professionals sanitaris, especialment els/les infermers/es, constitueixen un grup fonamental en la prevenció, detecció precoç i acollida de les víctimes, però pocs són els estudis que es duen a terme al respecte. [...]
Introducción: La violencia machista es un problema de salud pública mundial que afecta aproximadamente a un tercio de las mujeres en todo el mundo. Los profesionales sanitarios, especialmente los/las enfermeros/as, constituyen un grupo fundamental en la prevención, la detección precoz y la acogida de las víctimas, pero pocos son los estudios que se llevan a cabo. [...]
Introduction: Sexist violence is a problem of global public health, which affects approximately one-third of the women around the world. Health professionals, especially nurses, are a key group in the prevention, early detection and reception of the victims, but there are very few studies that are carried out. [...]

2018
Graduat o Graduada en Infermeria [830]  
6.
42 p, 852.0 KB Social Determinants of Child Health in Colombia : Can Community Education Moderate the Effect of Family Characteristics? / Osorio, Ana Maria ; Bolancé Losilla, Catalina ; Madise, Nyovane ; Rathmann, Katharina ; Xarxa de Referència en Economia Aplicada (XREAP)
Contextual effects on child health have been investigated extensively in previous research. However, few studies have considered the interplay between community characteristics and individual-level variables. [...]
Xarxa de Referència en Economia Aplicada (XREAP) 2013 (XREAP ; 2013/02)  
7.
259 p, 3.9 MB Règims de benestar, condicions d'ocupació, condicions de treball i la seva relació amb la salut : una aproximació multinivell a la població assalariada europea / Merino i Noé, Jordi, autor. ; Martí Olivé, Joel, supervisor acadèmic. ; Espluga, Josep, 1964- supervisor acadèmic. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sociologia.
Objectius Aquesta tesi es planteja els objectius següents: Observar la incidència de la darrera crisi socioeconòmica sobre les condicions d'ocupació i de treball a la UE de la població assalariada. [...]
Objectives The main objectives of this thesis dissertation were centered into three themes. First was to observe the impact of the latest socio-economic crisis on the conditions of employment and working conditions in the EU wage-salaried population. [...]

[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2018.  
8.
42 p, 549.1 KB El consum de substàncies dins de les Forces Armades / Folch Sallent, Laura ; Pardo Cladellas, Yolanda, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psiquiatria i de Medicina Legal) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Dret
Els motius de la realització d'aquest estudi són explorar i conèixer l'abús de substàncies dins d'aquest col·lectiu, ja que és un col·lectiu poc estudiat i del qual se'n té poca informació i coneixement. [...]
The main reason for the realization of this study is to explore and know the abuse of substances within this group, it is a group that is not sufficiently studied and which there is not enough information and knowledge. [...]

2018
Graduat o Graduada en Criminologia [805]  
9.
745 p, 5.9 MB Intervencion democrática y totalitaria del estado en el reconocimiento y el ejercicio del derecho a la seguridad y salud en el trabajo en España. / Marín Arce, Juan Ignacio, autor. ; Pons Cànovas, Ferran, supervisor acadèmic (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Dret Públic i de Ciències Historicojurídiques) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Dret Públic i de Ciències Historicojurídiques.
La democracia política tiene su razón de ser en la superación de la desigualdad, objetivo inseparable de la mejora de las condiciones de vida y de trabajo de las mayorías asalariadas. En esta tesis se describe y analiza pormenorizadamente el nacimiento y desarrollo del Derecho del Trabajo en España, cuyas primeras expresiones de entidad abordan precisamente la protección de los trabajadores frente a las lesiones laborales, y el posterior reconocimiento de la necesidad de la intervención del Estado en la relación de trabajo. [...]
Political democracy finds its rationale in overcoming inequalities, together with the inseparable objective of improving salaried worker's life and work conditions. In this thesis, a detailed description and analysis of the origin and development of the Labour Law in Spain is carried out. [...]

[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2018.  
10.
134 p, 1.6 MB La Veu del docent : Estudi de la salut vocal dels mestres i dels futurs mestres / Godoy, Anna, autor ; Godall, Pere, supervisor acadèmic ; Gassull, Cecília, supervisor acadèmic ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Comunicació Audiovisual i Publicitat
La veu és una eina bàsica de treball per als mestres. La transmissió de coneixements a partir de la comunicació oral és una pràctica fonamental a les aules, i és necessari que els docents tinguin les eines necessàries per preservar la seva veu i per emprar-la a favor de l'eficàcia comunicativa de totes les seves intervencions. [...]
The voice is an essential work tool for teachers. Transmission of knowledge by means of oral communication is an essential practice in classrooms and, therefore, it becomes necessary for teachers to have access to all the fundamental tools to preserve their voice and to use it in favour of the communicative effectiveness of their speeches. [...]

[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2016  

Documentos de investigación : Encontrados 39 registros   1 - 10siguientefinal  ir al registro:
Documentos gráficos y multimedia Encontrados 1 registros  
1.
886x591, 119.8 KB Inspección sanitaria en el control de residuos / Fàbregas i Comadran, Xavier
Diversas razones zootécnicas y comerciales sustentan el uso de sustancias no autorizadas como promotoras del crecimiento en producción animal. A partir de 1990, cuando se dieron las primeras intoxicaciones por β-agonistas, los consumidores se han ido concienciando seriamente sobre la salubridad-seguridad de los productos alimentarios. [...]
Diverses raons zootècniques i comercials sustenten l'ús de substàncies no autoritzades com a promotores del creixement en producció animal. A partir de 1990, quan van aparèixer les primeres intoxicacions per β-agonistes, els consumidors s'han anat concienciant seriosament sobre la salubritat-seguretat dels productes alimentaris. [...]

1997 (Memoria cárnica digital)
56 documentos

Fondos personales e institucionales Encontrados 7 registros  
1.
886x591, 119.8 KB Inspección sanitaria en el control de residuos / Fàbregas i Comadran, Xavier
Diversas razones zootécnicas y comerciales sustentan el uso de sustancias no autorizadas como promotoras del crecimiento en producción animal. A partir de 1990, cuando se dieron las primeras intoxicaciones por β-agonistas, los consumidores se han ido concienciando seriamente sobre la salubridad-seguridad de los productos alimentarios. [...]
Diverses raons zootècniques i comercials sustenten l'ús de substàncies no autoritzades com a promotores del creixement en producció animal. A partir de 1990, quan van aparèixer les primeres intoxicacions per β-agonistes, els consumidors s'han anat concienciant seriosament sobre la salubritat-seguretat dels productes alimentaris. [...]

1997 (Memoria cárnica digital)
56 documentos
2.
3 p, 23.2 KB Causas de decomiso en la inspección sanitaria de equinos / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
Los solípedos han sido considerados históricamente en España como una carne de recurso o de consumo menor, siendo por lo tanto una especie de abasto de limitada comercialización. Actualmente, la mayoría de equinos de abasto son potros de aptitud cárnica producidos en cebaderos, mediante alimentos concentrados y paja que son sacrificados principalmente en Catalunya y en C. [...]
2002
ITEA. Producción animal, Núm. 22 (2001) , p. 703-705  
3.
10 p, 320.0 KB Carne de ungulados salvajes africanos: producción y problemáticas de salud pública y sanidad animal / Fàbregas i Comadran, Xavier
El sector cárnico tiene dos líneas diferenciadas de producción de carnes: una gama de carnes de alta calidad y otra de calidad estándar. La tímida incorporación de nuevas especies exóticas a la oferta comercial europea de productos cárnicos de gama alta y su implementación, ha sido una de las últimas innovaciones dentro de la producción animal.
2002
Eurocarne, Núm. 103 (Gener-Febrer 2002) , p. 147-156  
4.
9 p, 167.4 KB Control higiénico-sanitario de carnes frescas de aves de corral / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Feu Toca, Mª Rosa
El control higiénico-sanitario en las carnes frescas de aves de corral se basa en la legislación vigente, que obliga a las empresas a llevar a cabo el autocontrol de sus procesos. El veterinario oficial es el responsable de verificar este autocontrol, en el marco de sus funciones de inspección sanitaria en los establecimientos. [...]
1997
Eurocarne, Núm. 59 (Setembre 1997) , p. 1-9  
5.
12 p, 229.9 KB Inspección sanitaria en el control de residuos / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Gargouri, Ahmed ; Pérez Oguez, Luis
El presente artículo actualiza y completa el publicado en el número 51 de EUROCARNE con el título "La investigación de residuos en la inspección veterinaria de mataderos" en temas como la utilización e investigación de residuos de corticoesteroides, los sistemas de identificación y registro de animales, o la aplicación del nuevo Código Penal. [...]
1998
Eurocarne, Núm. 70 (Octubre 1998) , p. 1-12  
6.
5 p, 81.8 KB Trichinella : Epidemiología y nuevas perspectivas de inspección sanitaria en carnes de equino (II) / Fàbregas i Comadran, Xavier ; De Benito, J.
Segunda parte del artículo sobre la Trichinella que obtuvo el primer premio del VI Concurso ADITSIC para trabajos relacionados con "La inspección y la calidad de la carne". En esta ocasión se abordan las medidas preventivas de la enfermedad y las nuevas perspectivas de inspección sanitaria en carnes de equino.
2001
Eurocarne, Núm. 95 (Abril 2001) , p. 1-5  
7.
9 p, 133.9 KB Trichinella: epidemiología y nuevas perspectivas de inspección sanitaria en carnes de equino (I) / Fàbregas i Comadran, Xavier ; De Benito, J.
El presente artículo obtuvo el Primer Premio del VI Concurso ADITSIC de trabajos sobre inspección y calidad de la carne. Se trata de una revisión sobre la epidemiología de la Trichinella en la que se muestran los últimos hallazgos sobre la investigación de las triquinas en las carnes de equino.
2001
Eurocarne, Núm. 94 (Març 2001) , p. 1-9  

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