Página principal > Resultados de la búsqueda: Identification
  Consejos para la búsqueda
Búsqueda avanzada
Buscar colecciones:
Ordenar por: Mostrar resultados: Formato de visualización:
Resultados globales: 85 registros encontrados en 0.02 segundos.
Artículos, Encontrados 63 registros
Contribuciones a jornadas y congresos, Encontrados 2 registros
Documentos de investigación, Encontrados 19 registros
Documentos gráficos y multimedia, Encontrados 1 registros
Fondos personales e institucionales, Encontrados 3 registros
Artículos Encontrados 63 registros  1 - 10siguientefinal  ir al registro:
1.
Hybrid Time/Phase Domain Synchronous Electromagnetic Encoders for Near-Field Chipless-RFID and Motion Control Applications / Karami-Horestani, Amirhossein (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Paredes, Ferran (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Martín, Ferran (Martín Antolín) (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica)
Synchronous electromagnetic encoder systems exploiting phase encoding to boost up the number of bits per encoder position are reported in this article. The reader is a one-port structure consisting of a transmission line terminated with a matched load and fed by a harmonic (single tone) signal. [...]
2023 - 10.1109/TMTT.2023.3277934
IEEE transactions on microwave theory and techniques, Vol. 71, Issue 12 (December 2023) , p. 5457-5469  
Registro completo -
2.
9 p, 694.5 KB An approach for the design of passive UHF-RFID tags mounted on optical discs / Zuffanelli, Simone (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Zamora González, Gerard (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Paredes, Ferran (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Martín, Ferran (Martín Antolín) (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Bonache Albacete, Jordi (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica)
In this paper, an innovative design strategy for UHF-RFID tags mounted on optical discs (such as DVDs) is presented. By using the metal layer of the disc as the main radiating element, it is possible to overcome the severe limitations of the existing tags for disc identification in terms of read range and bandwidth. [...]
2013 - 10.1109/TAP.2013.2282277
IEEE transactions on antennas and propagation, Vol. 61, issue 12 (Dec. 2013) , p. 5860-5867  
Registro completo -
3.
10 p, 681.3 KB Design and synthesis methodology for UHF-RFID tags based on the T-match network / Zamora González, Gerard (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Zuffanelli, Simone (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Paredes, Ferran (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Martín, Ferran (Martín Antolín) (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Bonache Albacete, Jordi (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica)
A new systematic methodology for the design of T-match based UHF-RFID tags is proposed. The great majority of commercial UHF-RFID tags are based on dipole antennas using a modification of a T-match network. [...]
2013 - 10.1109/TMTT.2013.2287856
IEEE transactions on microwave theory and techniques, Vol. 61, issue 12 (Dec. 2013) , p. 4090-4098  
Registro completo -
4.
9 p, 639.7 KB Printed Magnetoinductive-Wave (MIW) delay lines for chipless RFID Applications / Herraiz-Martínez, Francisco Javier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Paredes, Ferran (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Zamora González, Gerard (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Martín, Ferran (Martín Antolín) (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Bonache Albacete, Jordi (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica)
A novel fully passive and electromagnetic chipless radiofrequency identification (RFID) system is proposed. The system is based on printed tags implemented with magnetoinductive-wave (MIW) delay lines. [...]
2012 - 10.1109/TAP.2012.2207681
IEEE transactions on antennas and propagation, Vol. 60, issue 11 (Nov. 2012) , p. 5075-5082  
Registro completo -
5.
6 p, 593.9 KB Dual-band UHF-RFID tags based on meander line antennas loaded with spiral resonators / Paredes, Ferran (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Zamora González, Gerard (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Herraiz-Martínez, Francisco Javier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Martín, Ferran (Martín Antolín) (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Bonache Albacete, Jordi (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica)
The purpose of this letter is to implement dual-band tags for ultrahigh-frequency (UHF) radio frequency identification (RFID) applications operative in Europe and the US. Since the regulated bands of UHF-RFID in Europe (867 MHz) and the US (915 MHz) are close, broadband tags might be also considered. [...]
2011 - 10.1109/LAWP.2011.2162716
IEEE antennas and wireless propagation letters, Vol. 10 (July 2011) , p. 768-771  
Registro completo -
6.
8 p, 357.1 KB Dual-band impedance-matching networks based on split-ring resonators for applications in RF identification (RFID) / Paredes, Ferran (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Zamora González, Gerard (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Bonache Albacete, Jordi (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica) ; Martín, Ferran (Martín Antolín) (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Electrònica)
This paper is focused on the design of dual-band impedance-matching networks of interest in RF identification (RFID) systems. By cascading an impedance-matching network between the chip and antenna, the performance of the RFID tags can be improved. [...]
2010 - 10.1109/TMTT.2010.2045449
IEEE transactions on microwave theory and techniques, Vol. 58, issue 5 (May 2010) , p. 1159-1166  
Registro completo -
7.
8 p, 2.5 MB Hyperpolarization-Enhanced NMR Spectroscopy of Unaltered Biofluids Using Photo-CIDNP / Kuhn, Lars T. (Albert-Ludwigs-Universität Freiburg. Institut für Physikalische Chemie) ; Weber, Stefan (Albert-Ludwigs-Universität Freiburg. Institut für Physikalische Chemie) ; Bargon, Joachim (Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn. Institut für Physikalische und Theoretische Chemie) ; Parella Coll, Teodor (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Ressonància Magnètica Nuclear) ; Pérez-Trujillo, Míriam (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Ressonància Magnètica Nuclear)
The direct and unambiguous detection and identification of individual metabolite molecules present in complex biological mixtures constitute a major challenge in (bio)analytical research. In this context, nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy has proven to be particularly powerful owing to its ability to provide both qualitative and quantitative atomic-level information on multiple analytes simultaneously in a noninvasive manner. [...]
2024 - 10.1021/acs.analchem.3c03215
Analytical chemistry, Vol. 96, Issue 1 (September 2024) , p. 102-109  
Registro completo - Creative Commons
8.
People like us, the ordinary people : culture-based approaches to middle class analysis / Maestripieri, Lara (Politecnico di Milano) ; Bellini, Andrea (Sapienza Università di Roma)
Since the beginning of the sociological debate on social classes, the middle class has been defined negatively for what it is not: lying in the middle between the bourgeoisie and the working class. This article aims to translate the terms of the problem positively, shifting the focus from determining «what is» or «who is in» the middle class to understanding the inherent meaning of «being» middle class. [...]
2022 - 10.1423/102594
Rassegna Italiana di Sociologia, Vol. 63 Núm. 1 (2022) , p. 211-234  
Registro completo -
9.
18 p, 106.9 KB Contaminations, hybridations, variations : "le parler jeune" des "nouveaux italiens" / Alessandrini, Sabrina (Università di Macerata (Itàlia))
Les répertoires verbaux des adolescents issus de la migration africaine sont tributaires des modalités d'interaction complexes, en particulier entre les membres du groupe de pairs. Les influences et les interdépendances qui en découlent se reflètent sur l'usage des codes possédés par ces jeunes, en particulier: alternance codique et contaminations linguistiques, hybridations linguistiques et variations linguistiques. [...]
Els repertoris verbals dels adolescents d'origen immigrant africà depenen de patrons complexos d'interacció, especialment quan es tracta de membres del grup d'iguals. Les influències i les interdependències que en resulten es reflecteixen en els codis que fan servir aquests joves; en particular, en l'alternança de codis i en les contaminacions lingüístiques, les hibridacions lingüístiques i les variacions lingüístiques. [...]
The verbal repertoires of adolescents with African migrant backgrounds depends on complex interaction patterns, especially when it comes to members of the peer group. The resulting influences and interdependencies are reflected in the codes those young people use. [...]
Los repertorios verbales de los adolescentes de origen inmigrante africano dependen de complejos patrones de interacción, especialmente cuando se trata de miembros del grupo de iguales. Las influencias y las interdependencias resultantes se reflejan en los códigos que utilizan estos jóvenes; en particular, en la alternancia de códigos y en las contaminaciones lingüísticas, las hibridaciones lingüísticas y las variaciones lingüísticas. [...]
2023 - 10.5565/rev/qdi.564
Quaderns d'Italià, Vol. 28 (2023) , p. 15-32 (Dossier 1)  
Registro completo - Creative Commons
10.
12 p, 2.5 MB Unconventional monetary policy and economic inequality / Davtyan, Karen (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Economia Aplicada)
This paper evaluates the distributional effects of US unconventional monetary policy (UMP) implemented as an additional measure to confront recessions. In line with the literature, the results show that the UMP reduces the unemployment rate, moderately increases prices, and stabilizes financial conditions. [...]
2023 - 10.1016/j.econmod.2023.106380
Economic modelling, Vol. 126 (september 2023) , p. 106380  
Registro completo - Creative Commons

Artículos : Encontrados 63 registros   1 - 10siguientefinal  ir al registro:
Contribuciones a jornadas y congresos Encontrados 2 registros  
1.
51 p, 394.4 KB On the measurement of multidimensional poverty in multiple domain contexts / Permanyer, Iñaki
We develop the measurement of multidimensional poverty for the case in which the different dimensions taken into account are partitioned in several domains-an issue with crucial implications for the identification and aggregation of the poor which has been neglected in the literature. [...]
2016
Meeting of the Society for Social Choice and Welfare. Lund (Suècia), 13è : 2016  
Registro completo - Creative Commons
2.
37 p, 326.9 KB Multidimensional poverty measurement : making the identification of the poor count? / Permanyer, Iñaki (Centre d'Estudis Demogràfics) ; Riffe, Tim (University of California)
The success of any poverty eradication program crucially depends on its ability to identify who is poor and who is not. In this paper, we show that the state-of-the-art methodology that is used to identify the poor in multidimensional contexts -the dual cutoff method suggested by Alkire and Foster- is insensitive to many of the subtle considerations that should be incorporated when making such delicate decisions. [...]
2015
Meeting of the Society for the Study of Economic Inequality (ECINEQ). Luxembourg, 6è : 2015  
Registro completo - Creative Commons

Documentos de investigación Encontrados 19 registros  1 - 10siguiente  ir al registro:
1.
10 p, 1.1 MB Recursos para la identificación de especies en productos de la pesca / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presenta una relación de recursos (digitales, legislación y bibliografía), para la identificación de especies en productos de la pesca.
Es presenta una relació dels recursos per a la identificació d'espècies en productes de la pesca.
2024 (Productes de la pesca)  
Registro completo - Creative Commons
2.
13.4 MB Going beyond Classification Problems for the Continual Learning of Deep Neural Networks / Wu, Chenshen ; Mihai Raducanu, Bogdan, dir. ; Weijer, Joost van de, dir.
L'aprenentatge profund ha experimentat un gran progrés en l'última dècada a causa de l'explosió de la mida de les dades d'entrenament i els avenços en potència computacional. Mitjançant el processament d'inici a final de grans conjunts de dades utilitzant xarxes neuronals, les representacions d'imatges són més discriminatòries que les funcions fetes a mà utilitzades anteriorment. [...]
El aprendizaje profundo ha progresado enormemente en la última década debido a la explosión en la medida de los datos de entrenamiento y los avances en poder computacional. A través del entrenamiento de extremo a extremo en un gran conjunto de datos, las representaciones de imágenes son más discriminatorias que las funciones hechas a mano que se usaban anteriormente. [...]
Deep learning has made tremendous progress in the last decade due to the explosion of training data and computational power. Through end-to-end training on a large dataset, image representations are more discriminative than the previously used hand-crafted features. [...]
2023  
Registro completo -
3.
11 p, 662.9 KB Uso de técnicas de Machine Learning y Deep Learning para la generación de perfiles de usuarios de Twitter / Viñas Templado, Carla ; César Galobardes, Eduardo, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Arquitectura de Computadors i Sistemes Operatius) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Escola d'Enginyeria
La simulació a partir d'agents és un projecte que s'està desenvolupant a la Universitat Autònoma de Barcelona i té com a objectiu realitzar simulacions cada vegada més complexes. La primera simulació que es vol dur a terme és la dels agents, siguent aquests usuaris de Twitter que interactuen. [...]
La simulación a partir de agentes es un proyecto que se está desarrollando en la universidad Autónoma de Barcelona y tiene como objetivo llegar a realizar simulaciones cada vez más complejas. La primera simulación que se quiere llevar a cabo es la de agentes siendo estos usuarios de Twitter que interactuan. [...]
Agent-based simulation is a project being developed at the Autonomous University of Barcelona with the aim of conducting increasingly complex simulations. The initial simulation focuses on Twitter users as interacting agents. [...]
2023
Enginyeria de Dades [1394]  
Registro completo - Creative Commons
4.
53 p, 1.8 MB L'engagement com a estratègia de màrqueting digital : influencers i consumidors d'Instagram / Camacho Armengol, Silvia ; Muntanyola-Saura, Dafne, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sociologia) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Ciències Polítiques i de Sociologia
Un dels grans canvis provocat per l'avenç tecnològic dels últims anys, ha sigut la derivació del comerç tradicional cap al comerç digital, sent aquest recolzat per totes les plataformes digitals. [...]
Uno de los grandes cambios provocado por el avance tecnológico de los últimos años, ha sido la derivación del comercio tradicional hacia el comercio digital, siendo éste apoyado por todas las plataformas digitales. [...]
One of the most significant changes brought about by the technological progress in the last years, has been the shift from traditional commerce to digital commerce, being this one supported by all the digital platforms. [...]
2022
Grau en Sociologia [819]
3 documentos
Registro completo - Creative Commons
5.
46.0 MB La percepció de les dones respecte a l'espai públic del barri "Antic" de Manresa / Cirera Castellà, Clara ; Baylina Ferré, Mireia, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Geografia) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Filosofia i Lletres
En el present Treball de Fi de Grau s'ha volgut demostrar com les necessitats i les experiències de les dones en l'espai públic com a un únic col·lectiu no són reals i, que aquestes opinions, vivències i perspectives de l'espai públic depenen de les categories socials en què s'identifiqui cada dona, així com de l'ús que en facin i de la coneixença que en tingui de l'espai. [...]
The aim of this Final Degree Project is to show how the needs and experiences of women in public space as a single group are not real and that these opinions, experiences, and perspectives of space depend on the social categories in which each woman is identified, as well as on their use and knowledge of the space. [...]
En el presente Trabajo de Fin de Grado se ha querido demostrar cómo las necesidades y las experiencias de las mujeres en el espacio público como un único colectivo no son reales y que estas opiniones, vivencias y perspectivas del espacio público dependen de las categorías sociales en las que se identifica cada mujer, así como también del uso que hagan y del conocimiento que tenga del espacio. [...]
2021
Grau en Geografia, Medi Ambient i Planificació Territorial [1390]  
Registro completo - Creative Commons
6.
12 p, 1.4 MB NFC per a la gestió de queviures d'un rebost / Morales Ortega, Alejandro ; Prim Sabria, Marta, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Microelectrònica i Sistemes Electrònics) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Escola d'Enginyeria
En aquest article es descriu el procés de disseny, gestió i implementació d'una aplicació en Android per a poder gestionar els diferents aliments d'un rebost, permetent a l'usuari tenir un control d'aquests molt més ràpid i simple que de la forma tradicional. [...]
This article describes the process of design, management and implementation of an application on Android to manage the different foods in a pantry, allowing the user to have control of these much faster and simpler than the traditional way. [...]
En este artículo se describe el proceso de diseño, gestión e implementación de una aplicación en Android para poder gestionar los distintos alimentos de una despensa, permitiendo al usuario tener un control de éstos mucho más rápido y simple que de la forma tradicional. [...]
2022
Enginyeria Informàtica [958]  
Registro completo - Creative Commons
7.
11 p, 1.1 MB Definició e implementació d'un sistema per a la protecció de comptes d'usuari privilegiades / Domínguez Florido, Marc ; Martinez Carrascal, Juan Antonio, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Escola d'Enginyeria
En aquest projecte dissenyarem un sistema PAM ("Privileged Account Management"), el qual ajuda a les organitzacions a gestionar i securitzar comptes privilegiades analitzant els seus requeriments tant tècnics com funcionals i implementant regles i controls. [...]
In this project we will design a PAM ("Privileged Account Management") system, which helps organizations to manage and secure privileged accounts by analyzing their technical and functional requirements and implementing rules and controls. [...]
En este proyecto diseñaremos un sistema PAM (Privileged Account Management), el cual ayuda a las organizaciones a gestionar y securizar cuentas privilegiadas analizando sus requerimientos tanto técnicos como funcionales e implementando reglas y controles. [...]
2021
Enginyeria Informàtica [958]  
Registro completo - Creative Commons
8.
132 p, 16.6 MB Training strategies for efficient deep image retrieval / Gajić, Bojana ; Baldrich i Caselles, Ramon, dir. ; Gatta, Carlo, dir.
En aquesta tesi ens centrem en la recuperació i re-identificació d'imatges. L'entrenament de xarxes neuronals profundes usant funcions de pèrdua basades en rànquing ha esdevingut un estàndard de facto per a les tasques de recuperació i re-identificació. [...]
En esta tesis nos centramos en la recuperación y re-identificación de imágenes. El entrenamiento de redes neuronales profundas usando funciones de pérdida basadas en ranking se ha convertido en un estándar de facto para las tareas de recuperación y re-identificación. [...]
In this thesis we focus on image retrieval and re-identification. Training a deep architecture using a ranking loss has become standard for the retrieval and re-identification tasks. We analyze and propose answers on three main issues: 1) What are the most relevant strategies of state-of-the-art methods and how can they be combined in order to obtain a better performance? 2) Can hard negative sampling be performed efficiently (O(1)) while providing improved performance over naïve random sampling? 3) Can recognition and retrieval objectives be achieved by using a recognition-based loss? First, in chapter 4 we analyze the importance of some state of the art strategies related to the training of a deep model such as image augmentation, backbone architecture and hard triplet mining. [...]
2021  
Registro completo - Creative Commons
9.
38 p, 597.9 KB Trencar el consens. Una anàlisi del discurs de Ciutadans sobre els símbols nacionals en les institucions catalanes / Molist Gallifa, Eduard ; Rovira, Marta, 1969-, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Ciències Polítiques i de Sociologia
El treball presenta una anàlisi del discurs del partit Ciutadans sobre els símbols nacionals en les institucions catalanes. En un context de competència entre projectes nacionals, Ciutadans ha posat al centre del debat polític el paper dels símbols nacionals qüestionant alguns consensos del projecte institucional català. [...]
El trabajo presenta un análisis del discurso del partido Ciudadanos sobre los símbolos nacionales en las instituciones catalanes. En un contexto de competencia entre proyectos nacionales, Ciudadanos ha puesto en el centro del debate político el papel de los símbolos nacionales cuestionando algunos consensos del proyecto institucional catalán. [...]
The paper presents an analysis of the discourse of the Citizens' party on national symbols in Catalan institutions. In a context of competition between national projects, Citizens have put the role of national symbols at the heart of the political debate, questioning some consensus on the Catalan institutional project. [...]
2021
Grau en Sociologia [819]
3 documentos
Registro completo - Creative Commons
10.
185 p, 5.1 MB Mejora de la identificación precoz y la intervención breve en el consumo de riesgo de alcohol en la atención primaria de salud de Catalunya / Segura García, Lidia ; Gutiérrez Rosado, Teresa, dir. ; Mora Giral, Marisol, dir. ; Gual, Antoni, dir.
Introducció: L'impacte a nivell de salut i costos socials del consum d'alcohol és molt elevat. L'aplicació de la identificació precoç i la intervenció breu (IPIB) en el consum de risc d'alcohol en l'atenció primària de salut (APS) és una de les cinc polítiques més cost-efectives segons l'OMS. [...]
ntroducción: El impacto a nivel de salud y costes sociales del consumo de alcohol es muy elevado. La aplicación de la identificación precoz y la intervención breve (IPIB) en el consumo de riesgo de alcohol en la atención primaria de salud (APS) es una de las cinco políticas más coste-efectivas según la OMS. [...]
Background: Alcohol is the most consumed addictive substance with a significant impact on health and society. Implementing early identification and brief intervention (EIBI) for risky alcohol use in health services, especially primary health care (PHC), is one of the five most cost-effective policies for reducing alcohol-related harm according to WHO. [...]
2021  
Registro completo - Creative Commons

Documentos de investigación : Encontrados 19 registros   1 - 10siguiente  ir al registro:
Documentos gráficos y multimedia Encontrados 1 registros  
1.
1754x1153, 739.5 KB 		Identificación animal / Fàbregas i Comadran, Xavier
Históricamente, el objetivo de la identificación animal ha sido el reconocimiento de la propiedad de los animales. Sea por los caracteres naturales (capas, cornamentas, defectos, . . . ), que permiten realizar una reseña completa del animal o por métodos artificiales (muescas, crotales, tatuajes, microchips, . [...]
Es presenten diferents sistemes tradicionals i actuals d'identificació animal.
1988 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
77 documentos
Registro completo - Creative Commons

Fondos personales e institucionales Encontrados 3 registros  
1.
10 p, 1.1 MB Recursos para la identificación de especies en productos de la pesca / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presenta una relación de recursos (digitales, legislación y bibliografía), para la identificación de especies en productos de la pesca.
Es presenta una relació dels recursos per a la identificació d'espècies en productes de la pesca.
2024 (Productes de la pesca)  
Registro completo - Creative Commons
2.
1754x1153, 739.5 KB 		Identificación animal / Fàbregas i Comadran, Xavier
Históricamente, el objetivo de la identificación animal ha sido el reconocimiento de la propiedad de los animales. Sea por los caracteres naturales (capas, cornamentas, defectos, . . . ), que permiten realizar una reseña completa del animal o por métodos artificiales (muescas, crotales, tatuajes, microchips, . [...]
Es presenten diferents sistemes tradicionals i actuals d'identificació animal.
1988 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
77 documentos
Registro completo - Creative Commons
3.
2 p, 47.9 KB Identificación de especie, sexo y edad en canales (carnes) de consumo habitual / Fàbregas i Comadran, Xavier
La identificación de la especie, el sexo y la edad en las canales y despojos de consumo habitual, tiene un interés económico principal en diversos ámbitos: en la inspección y prevención de fraudes en la comercialización y el consumo (el dicho antiguo de "dar gato por liebre") y también en la clasificación de canales y el reconocimiento de las características organolépticas de canales, carnes foráneas, despiece y envasados. [...]
La identificació de l'espècie, el sexe i l'edat en les canals i despulles de consum habitual, porta un interès econòmic principal en diversos àmbits: en la inspecció i prevenció de fraus en la comercialització i el consum (l'antiga dita de "vendre gat per llebre") i també en la classificació de canals i en el reconeixement de les característiques organolèptiques de canals, carns foranes, especejament i envasats. [...]
2018 (Memoria cárnica digital)
2 documentos
Registro completo - Creative Commons

¿Le interesa recibir alertas sobre nuevos resultados de esta búsqueda?
Defina una alerta personal vía correo electrónico o subscríbase al canal RSS.
Depósito Digital de Documentos de la UAB :: Buscar :: Enviar :: Personalizar :: Ayuda
Powered by Invenio v1.1.6
Mantenido por ddd.bib@uab.cat  :: Metadatos sujetos a:
Colaboramos