Resultados globales: 9 registros encontrados en 0.02 segundos.
Artículos, Encontrados 8 registros
Documentos de investigación, Encontrados 1 registros
Artículos Encontrados 8 registros  
1.
28 p, 651.3 KB Modulation of the Gut Microbiota by Olive Oil Phenolic Compounds: Implications for Lipid Metabolism, Immune System, and Obesity / Farràs, Marta (Institut d'Investigació Biomèdica Sant Pau) ; Portune, Kevin (Parque Tecnológico de Bizkaia. AZTI, Food Research, Basque Research and Technology Alliance (BRTA)) ; Arranz, Sara (Parque Tecnológico de Bizkaia. AZTI, Food Research, Basque Research and Technology Alliance (BRTA)) ; Frost, Gary (Imperial College London. Department of Metabolism, Digestion and Reproduction) ; Tondo, Mireia (Institut d'Investigació Biomèdica Sant Pau) ; Blanco-Vaca, Francisco (Institut d'Investigació Biomèdica Sant Pau) ; Martinez Gili, Laura (Imperial College London. Department of Metabolism, Digestion and Reproduction) ; Universitat Autònoma de Barcelona
There is extensive information of the beneficial effects of virgin olive oil (VOO), especially on cardiovascular diseases. Some VOO healthy properties have been attributed to their phenolic-compounds (PCs). [...]
2020
Nutrients, Vol. 12 Núm. 8 (2020) , p. 2200  
2.
5 p, 330.4 KB Data extracted from olive oil mill waste exposed to ambient conditions / González Martínez, Luis (Universidad de Talca. Departamento de Ciencias de la Computación (Chile)) ; Hernández, Diógenes (Universidad de Talca. Instituto de Química de Recursos Naturales (Chile)) ; Astudillo, César A. (Universidad de Talca. Departamento de Ciencias de la Computación (Chile)) ; Silva A, Fabián (Universidad de Talca. Departamento de Ciencias de la Computación (Chile)) ; Gabriel Buguña, David (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Recent studies show that the process of extraction of olive oil results in a large amount of waste. Around 20% the oil is obtained in the process and the remaining 80% corresponds to mainly two types of waste, known as orujo and alperujo. [...]
2019 - 10.1016/j.dib.2019.104555
Data in brief, Vol. 26 (October 2019) , art. 104555  
3.
10 p, 2.0 MB A high-corn-oil diet strongly stimulates mammary carcinogenesis, while a high-extra-virgin-olive-oil diet has a weak effect, through changes in metabolism, immune system function and proliferation/apoptosis pathways / Escrich Escriche, Eduard (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d'Immunologia) ; Costa Trachsel, Irmgard (Corporació Parc Taulí-UDIAT. Department of Pathology) ; Moreno, Montserrat (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d'Immunologia) ; Cubedo Culleré, Marta (Universitat de Barcelona. Departament d'Estadística) ; Vela Sarrión, Elena (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d'Immunologia) ; Escrich Navarro, Raquel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d'Immunologia) ; Moral Cabrera, Raquel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d'Immunologia)
Breast cancer is the most common malignancy in women worldwide, and dietary lipids are important environmental factors influencing its etiology. We have investigated the effects, and the mechanisms associated, of high-fat diets on 7,12-dimethylbenz(a)anthracene-induced rat mammary tumors. [...]
2019 - 10.1016/j.jnutbio.2018.11.001
Journal of Nutritional Biochemistry, Vol. 64 (february 2019) , p. 218-227  
4.
16 p, 219.1 KB Mecanismos metafóricos en el léxico de la cata de aceite de oliva en español / El Ghalayini, Yara (South Mediterranean University (Tunis)) ; Fendri, Mahdi (Instituto del Olivo (Tunis))
Las circunstancias favorables del protagonismo del olivo y del aceite de oliva en la cultura mediterránea animan a realizar trabajos lingüísticos relacionados con el ámbito oleícola. A lo largo de los siglos, el aceite de oliva ha sido un alimento de gran importancia, acumulado un léxico especializado que, entre otras cosas, incluye el léxico especializado de la cata, que describe las sensaciones intersubjetivas que se perciben al degustarlo. [...]
The favourable circumstances of the protagonism of the olive tree and the olive oil in the Mediterranean culture encourage to carry out linguistic works related to the olive-growing domain. Throughout the centuries, olive oil has been an essential aliment, and has accumulated a specialized vocabulary that, among other things, includes the specialized lexicon of oil tasting, which describes the intersubjective sensations that are perceived when digusting this product. [...]

2018
Language design : journal of theoretical and experimental linguistics, Vol. 20 (2018) , p. 41-56 (Articles)  
5.
26 p, 562.2 KB Potential Role of Olive Oil Phenolic Compounds in the Prevention of Neurodegenerative Diseases / Rodríguez-Morató, Jose (Universitat Pompeu Fabra. Departament de Ciències Experimentals i de la Salut) ; Xicota, Laura (Universitat Pompeu Fabra. Departament de Ciències Experimentals i de la Salut) ; Fitó, Montse (Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques) ; Farré Albaladejo, Magí (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Farmacologia, de Terapèutica i de Toxicologia) ; Dierssen, Mara (CIBER de Enfermedades Raras (CIBERER), Barcelona) ; de la Torre, Rafael (Universitat Pompeu Fabra. Departament de Ciències Experimentals i de la Salut)
Adherence to the Mediterranean Diet (MD) has been associated with a reduced incidence of neurodegenerative diseases and better cognitive performance. Virgin olive oil, the main source of lipids in the MD, is rich in minor phenolic components, particularly hydroxytyrosol (HT). [...]
2015 - 10.3390/molecules20034655
Molecules, Vol. 20 (march 2015) , p. 4655-4680  
6.
28 p, 2.9 MB Effect of agro-climatic conditions on near infrared spectra of extra virgin olive oils / Sánchez Rodríguez, María Isabel (Universidad de Córdoba. Departamento de Estadística, Econometría) ; Sánchez López, Elena M. (Universidad de Córdoba. Departamento de Química Orgánica) ; Caridad, José Mª (Universidad de Córdoba. Departamento de Estadística, Econometría) ; Marinas, Alberto (Universidad de Córdoba. Departamento de Química Orgánica) ; Urbano, Francisco José (Universidad de Córdoba. Departamento de Química Orgánica)
Authentication of extra virgin olive oil requires fast and cost-effective analytical procedures, such as near infrared spectroscopy. Multivariate analysis and chemometrics have been successfully applied in several papers to gather qualitative and quantitative information of extra virgin olive oils from near infrared spectra. [...]
2018 - 10.2436/20.8080.02.75
SORT : statistics and operations research transactions, Vol. 42 Núm. 2 (July-December 2018) , p. 209-236 (Articles)  
7.
13 p, 3.5 MB Diets high in corn oil or extra-virgin olive oil differentially modify the gene expression profile of the mammary gland and influence experimental breast cancer susceptibility / Moral Cabrera, Raquel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d'Immunologia) ; Escrich Navarro, Raquel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d'Immunologia) ; Solanas i Garcia, Montserrat (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d'Immunologia) ; Vela Sarrión, Elena (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d'Immunologia) ; Ruiz de Villa, M. Carme (Universitat de Barcelona) ; Escrich Escriche, Eduard (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d'Immunologia)
Nutritional factors, especially dietary lipids, may have a role in the etiology of breast cancer. We aimed to analyze the effects of high-fat diets on the susceptibility of the mammary gland to experimental malignant transformation. [...]
2015 - 10.1007/s00394-015-0958-2
European Journal of Nutrition, Vol. 55 (June 2015) , p. 1397-1409  
8.
20 p, 3.7 MB New approaches in the chemometric analysis of infrared spectra of extra-virgin olive oils / Sánchez Rodríguez, María Isabel (Universidad de Córdoba. Departamento de Estadística, Econometría) ; Sánchez López, Elena M. (Universidad de Córdoba. Departamento de Química Orgánica) ; Marinas, Alberto (Universidad de Córdoba. Departamento de Química Orgánica) ; Caridad, José Mª (Universidad de Córdoba. Departamento de Estadística, Econometría) ; Urbano, Francisco José (Universidad de Córdoba. Departamento de Química Orgánica) ; Marinas, Jose Mª (Universidad de Córdoba. Departamento de Química Orgánica)
The aim of this paper is to apply new chemometric approaches to obtain quantitative information from near and mid infrared spectra of Andalusian extra-virgin olive oils, using gas chromatography as a classical reference analytical technique. [...]
2014
SORT : statistics and operations research transactions, Vol. 38 Núm. 2 (July-December 2014) , p. 231-250  

Documentos de investigación Encontrados 1 registros  
1.
1 p, 359.1 KB How does olive oil protect our DNA in front of oxidative damage? / Palomar Siles, Carla ; Creus Capdevila, Amadeu, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Genètica i de Microbiologia) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Biociències
2014
Grau en Genètica [833]  

¿Le interesa recibir alertas sobre nuevos resultados de esta búsqueda?
Defina una alerta personal vía correo electrónico o subscríbase al canal RSS.