Pàgina inicial > Resultats de la cerca: PUFA
  Consells de cerca
Cerca avançada
Cerca col·leccions:
Ordena'ls per: Mostrar els resultats: Format de visualizació:
Resultats globals: 8 registres trobats en 0.02 segons.
Articles, 3 registres trobats
Contribucions a jornades i congressos, 5 registres trobats
Fons personals i institucionals, 5 registres trobats
Articles 3 registres trobats  
1.
15 p, 1.4 MB High-Fat Diet-Induced Obesity Increases Brain Mitochondrial Complex I and Lipoxidation-Derived Protein Damage / Berdún, Rebeca (Institut de Recerca Biomèdica de Lleida) ; Obis, Èlia (Institut de Recerca Biomèdica de Lleida) ; Mota-Martorell, Natàlia (Institut de Recerca Biomèdica de Lleida) ; Bassols Teixidó, Anna Maria (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Bioquímica i de Biologia Molecular) ; Valent, Daniel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Bioquímica i de Biologia Molecular) ; Serrano, José C. E. (Institut de Recerca Biomèdica de Lleida) ; Martín-Garí, Meritxell (Institut de Recerca Biomèdica de Lleida) ; Rodríguez-Palmero, María (Laboratorios Ordesa S.L.) ; Moreno-Muñoz, José Antonio (Laboratorios Ordesa S.L.) ; Tibau, Joan (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) ; Quintanilla, Raquel (Unitat mixta d'investigació IRTA-UAB en Sanitat Animal. Centre de Recerca en Sanitat Animal) ; Pamplona, Reinald (Institut de Recerca Biomèdica de Lleida) ; Portero-Otín, Manuel (Institut de Recerca Biomèdica de Lleida) ; Jové, Mariona (Institut de Recerca Biomèdica de Lleida)
Obesity is a risk factor for highly prevalent age-related neurodegenerative diseases, the pathogenesis of whichinvolves mitochondrial dysfunction and protein oxidative damage. Lipoxidation, driven by high levels of peroxidizable unsaturated fatty acids and low antioxidant protection of the brain, stands out as a significant risk factor. [...]
2024 - 10.3390/antiox13020161
Antioxidants, Vol. 13 (january 2024)  
Registre complet - Creative Commons
2.
18 p, 729.3 KB Low n-6/n-3 Gestation and Lactation Diets Influence Early Performance, Muscle and Adipose Polyunsaturated Fatty Acid Content and Deposition, and Relative Abundance of Proteins in Suckling Piglets / Manaig, Yron Joseph (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Sandrini, Silvia (Università degli Studi di Milano. Department of Veterinary Medicine and Animal Sciences) ; Panseri, Sara (Università degli Studi di Milano. Department of Veterinary Medicine and Animal Sciences) ; Tedeschi, Gabriella (Università degli Studi di Milano. CRC Innovation for Well-Being and Environment) ; Folch, Josep M. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Sánchez Bonastre, Armando (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Savoini, Giovanni (Università degli Studi di Milano. Department of Veterinary Medicine and Animal Sciences) ; Agazzi, Alessandro (Università degli Studi di Milano. Department of Veterinary Medicine and Animal Sciences)
Elevated omega-6 (n-6) and omega-3 (n-3) polyunsaturated fatty acids (PUFAs) ratios in swine diets can potentially impose a higher risk of inflammatory and metabolic diseases in swine. A low ratio between the two omega PUFAs has beneficial effects on sows' and piglets' production performance and immunity status. [...]
2022 - 10.3390/molecules27092925
Molecules, Vol. 27, Issue 9 (May 2022) , art. 2925  
Registre complet - Creative Commons
3.
14 p, 682.0 KB Consumption of Goat Cheese Naturally Rich in Omega-3 and Conjugated Linoleic Acid Improves the Cardiovascular and Inflammatory Biomarkers of Overweight and Obese Subjects : A Randomized Controlled Trial / Santurino, Cristina (Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Universitario La Paz) ; López-Plaza, Bricia (Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Universitario La Paz) ; Fontecha, Javier (Universidad Autónoma de Madrid) ; Calvo, María V. (Universidad Autónoma de Madrid) ; Bermejo, Laura M. (Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Universitario La Paz) ; Gómez-Andrés, David (Hospital Universitari Vall d'Hebron. Institut de Recerca) ; Gómez-Candela, Carmen (Hospital Universitario La Paz (Madrid)) ; Universitat Autònoma de Barcelona
This study examines the value of a goat cheese naturally enriched in polyunsaturated fatty acids (PUFA) (n-3 PUFA and conjugated linolenic acid (CLA)) as means of improving cardiovascular and inflammatory health. [...]
2020 - 10.3390/nu12051315
Nutrients, Vol. 12 (may 2020)  
Registre complet - Creative Commons

Contribucions a jornades i congressos 5 registres trobats  
1.
4 p, 398.6 KB PUFA loses after cookingg of chicken meat / López-Ferrer, S. ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Barroeta, Ana Cristina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Grashorn, M. A.
An experiment was conducted to assess the effect ofsupplying with fish or linseed oils on the performance, quality parameters and fatty acid (FA) composition of the meat of broiler chickens. Besides, it aimed to test the relative stability of the FA composition after cooking of the chicken meat. [...]
1999
European Symposium on the quality of poultry meat. Bologna, Itàlia, 14è : 1999  
Registre complet - Creative Commons
2.
7 p, 444.3 KB Total fatty acid quantification as an estimator of total body fat content in broilers fed unsaturated diets / Villaverde, D. ; Cortinas Hernández, Lucía ; Ortego, M. ; Barroeta, Ana Cristina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
An experiment was designed to determine the effect of dietary fat unsaturation level on the fat content of the body of broilers, measured as hydrolysed crude fat (CF) and total fatty acid (TFA) content. [...]
Une expérience a été effectuée pour déterminer l'effet du niveau de la graisse insaturée dans l'aliment sur le contenu de la graisse corporelle des poulets mesuré par la teneur en graisse brute hydrolysée (CF) et par la teneur en acides gras totaux (TFA). [...]
2003
European symposium on the quality of poultry meat & Xth European symposium on the quality of eggs and eggs products. Saint-Brieuc, France, 16è : 2003  
Registre complet - Creative Commons
3.
7 p, 435.1 KB Interaction between dietary unsaturation and α-tocopherol levels : vitamin E content in thigh meat / Cortinas Hernández, Lucía ; Villaverde, C. ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Guardiola Ibarz, Francesc ; Barroeta, Ana Cristina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
The present study was carried out to evaluate the influence of dietary polyunsaturated fatty acids (PUFA), at different levels of dietary supplementation with α-tocopheryl acetate (a-TA), on α-tocopherol (α-Toc) content in raw thigh meat. [...]
Cette expérience a été conduite pour évaluer l'influence des acides gras polyinsaturés alimentaires (PUFA), avec différents niveaux d'acétate de α-tocophérol (α-TA), sur le contenu de α-tocophérol (α-Toc) de la viande crue de la cuisse. [...]
2003
European symposium on the quality of poultry meat & Xth European symposium on the quality of eggs and eggs products. Saint-Brieuc, France, 16è : 2003  
Registre complet - Creative Commons
4.
2 p, 347.0 KB Evolution of α-tocopherol deposition in eggs enriched with polyunsaturated fatty acids / Galobart i Cots, Jaume ; Barroeta, Ana Cristina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
The objective of the present study was to evaluate the evolution of α-tocopherol concentration in egg during time as a : response of dietary supplementation with 200 mg/kg diet of α-tocopheryl acetate, and the effect of dietary oil on this : parameter. [...]
2001
European symposium on poultry nutrition. Blankenberge, Bèlgica, 13è : 2001  
Registre complet - Creative Commons
5.
2 p, 295.8 KB α-tocopherol content and lipic oxidtation in fresh, cooked and scrambled eggs enriched with co-3 fatty acids / Cortinas Hernández, Lucía ; Galobart i Cots, Jaume ; Barroeta, Ana Cristina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Grashorn, M. A.
The present study was carried out to evaluate the effect ofdietary supplementation with α-tocopheryl acetate (a-TA) on α-tocopherol (α-Toc) content and lipid oxidation (TBA values)in fresh, cooked and scrambled eggs enriched with co-3 fatty acids. [...]
2001
European symposium on poultry nutrition. Blankenberge, Bèlgica, 13è : 2001  
Registre complet - Creative Commons

Fons personals i institucionals 5 registres trobats  
1.
4 p, 398.6 KB PUFA loses after cookingg of chicken meat / López-Ferrer, S. ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Barroeta, Ana Cristina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Grashorn, M. A.
An experiment was conducted to assess the effect ofsupplying with fish or linseed oils on the performance, quality parameters and fatty acid (FA) composition of the meat of broiler chickens. Besides, it aimed to test the relative stability of the FA composition after cooking of the chicken meat. [...]
1999
European Symposium on the quality of poultry meat. Bologna, Itàlia, 14è : 1999  
Registre complet - Creative Commons
2.
7 p, 444.3 KB Total fatty acid quantification as an estimator of total body fat content in broilers fed unsaturated diets / Villaverde, D. ; Cortinas Hernández, Lucía ; Ortego, M. ; Barroeta, Ana Cristina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
An experiment was designed to determine the effect of dietary fat unsaturation level on the fat content of the body of broilers, measured as hydrolysed crude fat (CF) and total fatty acid (TFA) content. [...]
Une expérience a été effectuée pour déterminer l'effet du niveau de la graisse insaturée dans l'aliment sur le contenu de la graisse corporelle des poulets mesuré par la teneur en graisse brute hydrolysée (CF) et par la teneur en acides gras totaux (TFA). [...]
2003
European symposium on the quality of poultry meat & Xth European symposium on the quality of eggs and eggs products. Saint-Brieuc, France, 16è : 2003  
Registre complet - Creative Commons
3.
7 p, 435.1 KB Interaction between dietary unsaturation and α-tocopherol levels : vitamin E content in thigh meat / Cortinas Hernández, Lucía ; Villaverde, C. ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Guardiola Ibarz, Francesc ; Barroeta, Ana Cristina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
The present study was carried out to evaluate the influence of dietary polyunsaturated fatty acids (PUFA), at different levels of dietary supplementation with α-tocopheryl acetate (a-TA), on α-tocopherol (α-Toc) content in raw thigh meat. [...]
Cette expérience a été conduite pour évaluer l'influence des acides gras polyinsaturés alimentaires (PUFA), avec différents niveaux d'acétate de α-tocophérol (α-TA), sur le contenu de α-tocophérol (α-Toc) de la viande crue de la cuisse. [...]
2003
European symposium on the quality of poultry meat & Xth European symposium on the quality of eggs and eggs products. Saint-Brieuc, France, 16è : 2003  
Registre complet - Creative Commons
4.
2 p, 347.0 KB Evolution of α-tocopherol deposition in eggs enriched with polyunsaturated fatty acids / Galobart i Cots, Jaume ; Barroeta, Ana Cristina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
The objective of the present study was to evaluate the evolution of α-tocopherol concentration in egg during time as a : response of dietary supplementation with 200 mg/kg diet of α-tocopheryl acetate, and the effect of dietary oil on this : parameter. [...]
2001
European symposium on poultry nutrition. Blankenberge, Bèlgica, 13è : 2001  
Registre complet - Creative Commons
5.
2 p, 295.8 KB α-tocopherol content and lipic oxidtation in fresh, cooked and scrambled eggs enriched with co-3 fatty acids / Cortinas Hernández, Lucía ; Galobart i Cots, Jaume ; Barroeta, Ana Cristina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Grashorn, M. A.
The present study was carried out to evaluate the effect ofdietary supplementation with α-tocopheryl acetate (a-TA) on α-tocopherol (α-Toc) content and lipid oxidation (TBA values)in fresh, cooked and scrambled eggs enriched with co-3 fatty acids. [...]
2001
European symposium on poultry nutrition. Blankenberge, Bèlgica, 13è : 2001  
Registre complet - Creative Commons

Us interessa rebre alertes sobre nous resultats d'aquesta cerca?
Definiu una alerta personal via correu electrònic o subscribiu-vos al canal RSS.
Dipòsit Digital de Documents de la UAB :: Cerca :: Lliura :: Personalitza :: Ajuda
Powered by Invenio v1.1.6
Mantingut per ddd.bib@uab.cat  :: Metadades subjectes a:
Col·laborem