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Fondos personales e institucionales, Encontrados 4 registros
Documentos gráficos y multimedia Encontrados 4 registros  
1.
1024x768, 651.5 KB 		Sacrificio doméstico de conejos / Fàbregas i Comadran, Xavier
El sacrificio doméstico de animales permite el aprovisionamiento familiar para un consumo de carnes directo (o diferido). Los conejos son animales fáciles de sacrificar y de los cuales antes era muy importante el aprovechamiento de la piel, que pasaban a recoger en el mismo día o en los siguientes. [...]
Es presenten fotos del procediment de sacrifici domèstic, de conills de pagès.
2021 (Memoria digital d'escorxadors)
33 documentos
Registro completo - Creative Commons
2.
1024x768, 412.9 KB 		Sacrificio doméstico de pollos de payés para Navidad / Fàbregas i Comadran, Xavier
En Catalunya la comida tradicional de Navidad consiste en escudella i carn d'olla (sopa y cocido a la catalana) y en pollo asado al horno en greixonera. Para ello se necesita un buen pollo de 4-5 kg PC. [...]
Es presenten fotos del procediment de sacrifici domèstic, de pollastres de pagès per Nadal de 4-5 kg PC.
2019 (Memoria digital d'escorxadors)
12 documentos
Registro completo - Creative Commons
3.
1024x768, 337.7 KB 		Sacrificio doméstico de pollos / Fàbregas i Comadran, Xavier
El sacrificio doméstico de animales permite el aprovisionamiento familiar para un consumo de carnes directo o diferido. Los pollos son animales fáciles de sacrificar. Aquí se muestra un tipo de sacrificio muy sencillo. [...]
Es presenten fotos del procediment de sacrifici domèstic, de pollastres gratapallers de 4,5 mesos de vida.
2019 (Memoria digital d'escorxadors)
31 documentos
Registro completo - Creative Commons
4.
768x1024, 437.6 KB 		Sacrificio doméstico de ocas / Fàbregas i Comadran, Xavier
El sacrificio doméstico de animales permite el aprovisionamiento familiar para un consumo de carnes directo o diferido. Las ocas son aves de corral que pastorean y que necesitan tener un estanque cerca para beber y "arreglarse". [...]
El sacrifici domèstic d'animals permet el proveïment familiar per a un consum de carns directe o diferit. Les oques són aus de corral que pasturen i que necessiten d'un estany a prop per beure i "arreglar-se". [...]
2019 (Memoria digital d'escorxadors)
4 documentos
Registro completo - Creative Commons

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1.
1024x768, 651.5 KB 		Sacrificio doméstico de conejos / Fàbregas i Comadran, Xavier
El sacrificio doméstico de animales permite el aprovisionamiento familiar para un consumo de carnes directo (o diferido). Los conejos son animales fáciles de sacrificar y de los cuales antes era muy importante el aprovechamiento de la piel, que pasaban a recoger en el mismo día o en los siguientes. [...]
Es presenten fotos del procediment de sacrifici domèstic, de conills de pagès.
2021 (Memoria digital d'escorxadors)
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2.
1024x768, 412.9 KB 		Sacrificio doméstico de pollos de payés para Navidad / Fàbregas i Comadran, Xavier
En Catalunya la comida tradicional de Navidad consiste en escudella i carn d'olla (sopa y cocido a la catalana) y en pollo asado al horno en greixonera. Para ello se necesita un buen pollo de 4-5 kg PC. [...]
Es presenten fotos del procediment de sacrifici domèstic, de pollastres de pagès per Nadal de 4-5 kg PC.
2019 (Memoria digital d'escorxadors)
12 documentos
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3.
1024x768, 337.7 KB 		Sacrificio doméstico de pollos / Fàbregas i Comadran, Xavier
El sacrificio doméstico de animales permite el aprovisionamiento familiar para un consumo de carnes directo o diferido. Los pollos son animales fáciles de sacrificar. Aquí se muestra un tipo de sacrificio muy sencillo. [...]
Es presenten fotos del procediment de sacrifici domèstic, de pollastres gratapallers de 4,5 mesos de vida.
2019 (Memoria digital d'escorxadors)
31 documentos
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4.
768x1024, 437.6 KB 		Sacrificio doméstico de ocas / Fàbregas i Comadran, Xavier
El sacrificio doméstico de animales permite el aprovisionamiento familiar para un consumo de carnes directo o diferido. Las ocas son aves de corral que pastorean y que necesitan tener un estanque cerca para beber y "arreglarse". [...]
El sacrifici domèstic d'animals permet el proveïment familiar per a un consum de carns directe o diferit. Les oques són aus de corral que pasturen i que necessiten d'un estany a prop per beure i "arreglar-se". [...]
2019 (Memoria digital d'escorxadors)
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