Resultats globals: 33 registres trobats en 0.02 segons.
Articles, 13 registres trobats
Contribucions a jornades i congressos, 3 registres trobats
Documents de recerca, 4 registres trobats
Documents gràfics i multimèdia, 13 registres trobats
Fons personals i institucionals, 19 registres trobats
Articles 13 registres trobats  1 - 10següent  anar al registre:
1.
Low genome-wide homozygosity in 11 Spanish ovine breeds / Luigi Sierra, Maria Gracia (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Cardoso, Tainã Figueiredo (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Martínez Martínez, Amparo (Universidad de Córdoba. Departamento de Genética) ; Pons Barro, Agueda L. (Servei de Millora Agrària i Pesquera (SEMILLA)) ; Bermejo Asensio, Luis Alberto (Universidad de la Laguna) ; Jordana i Vidal, Jordi (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Delgado Bermejo, Juan Vicente (Universidad de Córdoba. Departamento de Genética) ; Adán Belmonte, Silvia (Federación de Razas Autóctonas de Galicia (BOAGA)) ; Ugarte Sagastizabal, Eva (Neiker-Tecnalia) ; Arranz Santos, Juan José (Universidad de León. Departamento de Producción Animal) ; Casellas Vidal, Joaquim (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Amills i Eras, Marcel (Centre de Recerca en Agrigenòmica)
The population of Spanish sheep has decreased from 24 to 15 million heads in the last 75 years due to multiple social and economic factors. Such a demographic reduction might have caused an increase in homozygosity and inbreeding, thus limiting the viability of local breeds with excellent adaptations to harsh ecosystems. [...]
2019 - 10.1111/age.12832
Animal Genetics, Vol. 50, Issue 5 (October 2019) , p. 501-511  
2.
10 p, 3.9 MB Fixation of light weight polypropylene mesh with n-butyl-2-cyanocrylate in pelvic floor surgery : Experimental design approach in sheep for effectiveness evaluation / Barbosa, Sandra (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d'Immunologia) ; Nieves, Tania (B. Braun Surgical S.A.) ; García Arnas, Félix (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina i Cirurgia Animals) ; Cepeda, Eva (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d'Immunologia) ; Moll Sánchez, Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina i Cirugia Animals) ; Marco Valle, Alberto (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Weis, Christine (B. Braun Surgical S.A.) ; Turon, Pau (B. Braun Surgical S.A.) ; Vergara, Patri (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d'Immunologia)
Objective. The aim of this study was to find a proper experimental design and to evaluate n-butyl-2-cyanoacrylate (Histoacryl) as a fixation method for a light-weight and large pore PP mesh (Synthetic PP Mesh-1) using the sheep as an animal model. [...]
2015 - 10.1155/2015/737683
BioMed Research International, Vol. 2015 (2015) , art. 737683  
3.
10 p, 860.4 KB Population structure of eleven Spanish ovine breeds and detection of selective sweeps with BayeScan and hapFLK / Manunza, Arianna (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Cardoso, Tainã Figueiredo (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Noce, Antonia (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Martínez Martínez, Amparo (Universidad de Córdoba. Departamento de Genética) ; Pons Barro, Agueda (Servei de Millora Agrària i Pesquera (SEMILLA)) ; Bermejo Asensio, Luis Alberto (Universidad de la Laguna) ; Landi, Vincenzo (Universidad de Córdoba. Departamento de Genética) ; Sánchez Bonastre, Armando (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Jordana i Vidal, Jordi (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Delgado Bermejo, Juan Vicente (Universidad de Córdoba. Departamento de Genética) ; Adán Belmonte, Silvia (Federación de Razas Autóctonas de Galicia (BOAGA)) ; Capote, Juan (Instituto Canario de Investigaciones Agrarias) ; Vidal i Fàbrega, Oriol (Universitat de Girona. Departament de Biologia) ; Ugarte Sagastizabal, Eva (Neiker-Tecnalia) ; Arranz Santos, Juan José (Universidad de León. Departamento de Producción Animal) ; Calvo Lacosta, Jorge Hugo (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón) ; Casellas Vidal, Joaquim (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Amills i Eras, Marcel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
The goals of the current work were to analyse the population structure of 11 Spanish ovine breeds and to detect genomic regions that may have been targeted by selection. A total of 141 individuals were genotyped with the Infinium 50 K Ovine SNP BeadChip (Illumina). [...]
2016 - 10.1038/srep27296
Scientific reports, Vol. 6 (June 2016) , art. 27296  
4.
18 p, 10.4 MB Long-term dynamics of Mycoplasma conjunctivae at the wildlife-livestock interface in the Pyrenees / Fernández-Aguilar, Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Centre de Recerca en Sanitat Animal) ; Frey, Joachim (University of Bern. Institute of Veterinary Bacteriology) ; Velarde, Roser (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei d'Ecopatologia de Fauna Salvatge) ; Serrano Ferron, Emmanuel (Universidad de Aveiro . Departamento de Biologia and Cesam) ; Colom Cadena, Andreu (Universitat Autònoma de Barcelona. Centre de Recerca en Sanitat Animal) ; Gelormini, Giuseppina (University of Bern. Institute of Veterinary Bacteriology) ; Marco Sánchez, Ignasi (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei d'Ecopatologia de Fauna Salvatge) ; Mentaberre García, Gregorio (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei d'Ecopatologia de Fauna Salvatge) ; Lavín González, Santiago (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei d'Ecopatologia de Fauna Salvatge) ; López Olvera, Jorge R. (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei d'Ecopatologia de Fauna Salvatge (SEFaS). Departament de Medicina i Cirurgia) ; Cabezón Ponsoda, Óscar (Universitat Autònoma de Barcelona. Centre de Recerca en Sanitat Animal)
Functional roles of domestic and wild host populations in infectious keratoconjunctivitis (IKC) epidemiology have been extensively discussed claiming a domestic reservoir for the more susceptible wild hosts, however, based on limited data. [...]
2017 - 10.1371/journal.pone.0186069
PloS one, Vol. 12 Núm. 10 (october 2017) , p. e0186069  
5.
7 p, 1.8 MB Infectious keratoconjunctivitis and occurrence of Mycoplasma conjunctivae and Chlamydiaceae in small domestic ruminants from Central Karakoram, Pakistan / Fernández-Aguilar, Xavier (Fundació Centre de Recerca en Sanitat Animal) ; Rossi, Luca ; Cabezón Ponsoda, Óscar (Fundació Centre de Recerca en Sanitat Animal) ; Giorgino, Andrea ; Victoriano Llopis, Isis ; Frey, Joachim ; López Olvera, Jorge R. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina i Cirurgia Animals)
Infectious keratoconjunctivitis (IKC) is a contagious eye disease primarily caused by Mycoplasma conjunctivae in domestic and wild Caprinae. Chlamydophila species have also been detected in ruminants with IKC. [...]
2017 - 10.1136/vr.103948
The Veterinary Record, Vol. 181 (september 2017) , p. 237  
6.
5 p, 714.4 KB Mycoplasma conjunctivae in domestic small ruminants from high mountain habitats in Northern Spain / Fernández-Aguilar, Xavier (Fundació Centre de Recerca en Sanitat Animal) ; Cabezón Ponsoda, Óscar (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei d'Ecopatologia de Fauna Salvatge (SEFaS)) ; Marco Sánchez, Ignasi (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei d'Ecopatologia de Fauna Salvatge) ; Mentaberre García, Gregorio (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei d'Ecopatologia de Fauna Salvatge (SEFaS)) ; Frey, Joachim (University of Bern. Institute of Veterinary Bacteriology) ; Lavín González, Santiago (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei d'Ecopatologia de Fauna Salvatge) ; López Olvera, Jorge R. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina i Cirurgia Animals)
Background: Infectious keratoconjunctivitis (IKC) is a clinical condition affecting eyes of domestic and wild Caprinae worldwide, and Mycoplasma conjunctivae is considered the primary causative agent of IKC in sheep, goats and wild Caprinae. [...]
2013 - 10.1186/1746-6148-9-253
BMC Veterinary research, Vol. 9 N. 253 (December 2013) , p. 1-5  
7.
19 p, 1019.2 KB Understanding Spatio-Temporal Variability in the Reproduction Ratio of the Bluetongue (BTV-1) Epidemic in Southern Spain (Andalusia) in 2007 Using Epidemic Trees / Napp Avelli, Sebastián (Fundació Centre de Recerca en Sanitat Animal) ; Allepuz Palau, Alberto (Fundació Centre de Recerca en Sanitat Animal) ; Purse, B. V. ; Casal i Fàbrega, Jordi (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; García Bocanegra, Ignacio ; Burgin, L. E. ; Searle, K. R.
Andalusia (Southern Spain) is considered one of the main routes of introduction of bluetongue virus (BTV) into Europe, evidenced by a devastating epidemic caused by BTV-1 in 2007. Understanding the pattern and the drivers of BTV-1 spread in Andalusia is critical for effective detection and control of future epidemics. [...]
2016 - 10.1371/journal.pone.0151151
PloS one, Vol. 11, Num. 3 (March 2016) , p. 1-19  
8.
17 p, 1.5 MB Spatial and Temporal Phylogeny of Border Disease Virus in Pyrenean Chamois (Rupicapra p. pyrenaica) / Luzzago, Camilla ; Ebranati, Erika ; Cabezón Ponsoda, Óscar (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei d'Ecopatologia de Fauna Salvatge) ; Fernández-Sirera, Laura (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei d'Ecopatologia de Fauna Salvatge) ; Lavín González, Santiago (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei d'Ecopatologia de Fauna Salvatge) ; Rosell, Rosa (Fundació Centre de Recerca en Sanitat Animal) ; Veo, Carla ; Rossi, Luca ; Cavallero, Serena ; Lanfranchi, Paolo ; Marco Sánchez, Ignasi (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei d'Ecopatologia de Fauna Salvatge) ; Zehender, Gianguglielmo
Border disease virus (BDV) affects a wide range of ruminants worldwide, mainly domestic sheep and goat. Since 2001 several outbreaks of disease associated to BDV infection have been described in Pyrenean chamois (Rupicapra pyrenaica pyrenaica) in Spain, France and Andorra. [...]
2016 - 10.1371/journal.pone.0168232
PloS one, Vol. 11 Num. 12 (December 2016) , p. 1-17  
9.
11 p, 731.1 KB ln vivo prediction of body composition from the dilution space of the deuterium oxide in two lactating Spanish dairy breed ewes / Castrillo, C. ; Dapoza, C. ; Bravo, M.V. ; Ovejero, J. ; Baucells Sánchez, María Dolores Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments
Thirteen Churra (5 forty days and 8 seventy,days after lambing) and twelve Latxa (6 forty days and 6 a hundred and twenty days after lambing) lactating dairy ewes were used to obtain predicting equations of body fat, protein and energy from the live weight and the dilution space of deuterium oxide (SD20). [...]
1995
Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, Núm. 27 (1995) , p. 85-94  
10.
12 p, 1.2 MB Situación del arruí —«Ammotragus lervia» (Pallas, 1777)— en la sierra de Mariola (SE español) : distribución y aspectos ecológicos / Belda, Antonio (Universidad de Alicante. Departamento de Ciencias de la Tierra y Medio Ambiente) ; Belenguer, Roque (Universidad de Alicante. Departamento de Ecología) ; Zaragozí, Benito (Universidad de Alicante. Instituto Interuniversitario de Geografía)
El principal objetivo de esta investigación es conocer aspectos ecológicos y distribución del arruí — Ammotragus lervia (Pallas, 1777)— dentro de la sierra de Mariola. El área de estudio es un parque natural de 17. [...]
The main objective of this research was to determine the ecological aspects and distribution of Ammotragus lervia (Pallas, 1777) in the Sierra de Mariola. The study area is a natural park with 17,500 hectares located in the southern region of Valencia. [...]
L'objectiu principal d'aquesta recerca és conèixer els aspectes ecològics i la distribució de l'arruí — Ammotragus lervia (Pallas, 1777)— dins la serra de Mariola. L'àrea d'estudi és un parc natural de 17. [...]

2015
Orsis, Vol. 29 (2015) , p. 161-171 (Articles)  

Articles : 13 registres trobats   1 - 10següent  anar al registre:
Contribucions a jornades i congressos 3 registres trobats  
1.
11 p, 13.4 MB Defectos presentes en los cueros de bovino y en las pieles de ovino y caprino al finalizar el proceso de carnización / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Caja López, Gerardo (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Such i Martí, Francesc Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Casals, Ramon (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Se presenta la comunicación Defectos presentes en los cueros de bovino y en las pieles de ovino y caprino al finalizar el proceso de carnización, publicada en J. Cot (ed. ) Compendyum of advanced topics on leather technology (vol. [...]
Es presenta la comunicació Defectes presents en els cuirs de boví i en les pells d'oví i cabrum al finalitzar el procés de carnització, publicada a J. Cot (ed. ) Compendyum of advanced topics on leather technology (vol. [...]

1991
Congreso de la Unión Internacional de Sociedades de Químicos y Técnicos de Curtidos. Barcelona, Catalunya, 21è : 1991
2 documents
2.
14 p, 288.4 KB Control microbiológico de canales de bovino, ovino y porcino en mataderos de bajo-medio volumen de sacrificio / Baltasar, Antonieta ; Fàbregas i Comadran, Xavier ; Sociedad Española de Seguridad Alimentaria
Es presenten els resultats dels controls microbiològics d'higiene de processos de 3 escorxadors frigorífics de serveis de Catalunya, de baix-mig volum de sacrifici obtinguts durant el període 01/01/2008-30/06/2011.
2011
Reunión de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria, 8es : 2011
2 documents
3.
8 p, 2.7 MB Anàlisis de los decomisos efectuados en un matadero de bovino, ovino y caprino / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Alemany, M. (Catalunya. Departament de Sanitat i Seguretat Socials) ; Font, D. (Catalunya. Departament de Sanitat i Seguretat Socials)
Datos referentes a los decomisos efectuados durante el cuatrienio 1988-1991 en un matadero de bovino, ovino y caprino de gran volumen de sacrificio, situado en el Área Metropolitana de Barcelona.
1992
Jornadas de Veterinaria de Salud Pública, 1er : 1992  

Documents de recerca 4 registres trobats  
1.
126 p, 2.8 MB Defectos en cueros de bovino, pieles de lanar y caprino, y lanas de ovino. / Fàbregas i Comadran, Xavier
En el matadero, las operaciones de sacrificio y faenado dan lugar a la formación de la canal y del llamado quinto cuarto (despojos, subproductos y residuos). El cuero de bovino y la piel de ovino y caprino son tradicionalmente, los subproductos de matadero de mayor valor comercial. [...]
A l'escorxador, les operacions de sacrifici i feinejat donen la canal i el cinquè quarter (despulles, subproductes i residus). El cuir de boví i la pell d'oví i cabrum són tradicionalment, els subproductes de valor comercial més elevat de l'escorxador. [...]

2018
8 documents
2.
158 p, 5.1 MB Mesenchymal stromal cell therapy for carti-lage regeneration: in vivo testing in a refined preclinical sheep model of chondral and os-teochondral lesions / Freire Ribeiro da Fonseca, Carla Sofia ; García Arnas, Félix, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina i Cirurgia Animals) ; Cairó i Badillo, Jordi Joan, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina i Cirurgia Animals
Una de las patologías musculo-esqueléticas más prevalentes envuelve a las articulaciones y incluye la lesión del cartílago articular, siendo la rodilla una de las articulaciones más afectadas. Las lesiones del cartílago pueden ser divididas en dos tipos distintos: lesiones de espesor parcial (lesiones condrales) que no penetran el hueso subcondral adyacente, y lesiones de espesor total (lesiones osteocondrales) que penetran el hueso subcondral. [...]
One of the widest spread musculoskeletal diseases concerns the joints and involves the lesion of articular cartilage, being the knee one of the most affected joints. Cartilage lesions can be divided on two different types: partial-thickness cartilage lesions (chondral lesions) which do not penetrate the underlying subchondral bone, and full-thickness cartilage lesions (osteochondral lesions) which penentrates the subchondral bone. [...]

[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2015  
3.
165 p, 809.9 KB Oocyte maturation and embryo development in sheep: effect of biomolecular polyunsaturated fatty acids and hyaluronan / Ghaffarilaleh, Vahid ; Paramio, Maria-Teresa, dir. ; Fouladi Nashta, Ali, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments
La calidad o competencia del oocito se define por su capacidad para ser madurado, fecundado y dar lugar a una gestación normal y a un parto con un nacimiento sano. . La producción in vitro de embriones (PIVE)s posibilita la obtención de un gran número de embriones de una hembra seleccionada. [...]
The prepubertal sheep ovaries have a large number of small follicles containing oocytes with a capability of developing to upper stages of nuclear maturation, cleaving subsequent post insemination and finally being a blastocyst, that can be transferred to surrogate ewes for progressing of animal breeding programs. [...]

[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2015  
4.
137 p, 1.8 MB Implementing electronic identification for performance recording in sheep and goat farms / Ait Saidi, Adel ; Caja López, Gerardo, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments
Los costes de implementación de la identificación electrónica (e-ID) para cumplir la legislación europea preocupan el sector ovino y caprino. Con el motivo de cuantificar los beneficios secundarios del uso de la e-ID para el ganadero, se realizaron 4 experimentos para evaluar los resultados productivos, costes y beneficios de implementar un sistema manual (M; crotales visuales y anotación en papel) o semi-automatico (SA; bolos electrónicos y descarga automática de datos) para el registro de producciones in caprino y ovino. [...]
European legislation made mandatory the use of electronic identification (e-ID) for sheep and goats which cost is questioned in practice. This thesis aimed to quantify the costs and derived benefits of using e-ID at farm level. [...]

[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2014  

Documents gràfics i multimèdia 13 registres trobats  1 - 10següent  anar al registre:
1.
2:54, 340.8 MB Esquileo / Fàbregas i Comadran, Xavier
El esquileo del ganado ovino es una operación anual de manejo con doble objetivo, principalmente económico para venta de la lana obtenida (el vellón), pero también de higiene. Además, al estar el rebaño encerrado, se aprovecha también para otras finalidades de manejo: control de los animales, crotalar, repasar collares, cencerros y esquilas y llevar a cabo tratamientos (baño antiparasitario, . [...]
L'esquilada del bestiar oví és una operació anyal de maneig amb un doble objectiu, principalment econòmic per la venda de la llana obtinguda (el velló), però també d'higiene. A més a més, tenint el ramat tancat s'aprofita també per a altres finalitats de maneig: control dels animals, crotalar, repassar collars i esquelles i realitzar tractaments (bany antiparasitari,. [...]

2019
3 documents
2.
1024x768, 676.1 KB Exterior de los animales domésticos : cuernos de bovino, ovino y caprino / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presentan cráneos de bovino, ovino y caprino con diferentes tipos de cuernos, para identificación animal.
Es presenten cranis de boví, oví i cabrum amb diferents tipus de banyes, per a identificació animal.

2019
26 documents
3.
886x585, 58.7 KB Sistemática inspección veterinaria postmortem : ovino / Fàbregas i Comadran, Xavier
Le legislación sanitaria de la UE regula con sistemáticas de inspección ante y postmortem de animales, canales, carnes y despojos el control de la seguridad alimentaria de todas las especies animales destinadas al consumo humano. [...]
La legislació sanitària de la UE regula amb sistemàtiques d'inspecció ante i postmortem d'animals, canals, carns i despulles el control de la seguretat alimentària de totes les espècies animals destinades al consum humà. [...]

1992 (Memoria cárnica digital)
43 documents
4.
594x886, 73.1 KB Desuello de ovinos / Fàbregas i Comadran, Xavier
La piel de cordero es el subproducto obtenido de mayor valor. Aunque actualmente la mayoría de los corderos para sacrificio están muy cruzados con razas extranjeras de mejor conformación cárnica, las buenas pieles de corderos finos siguen teniendo su mercado. [...]
La pell de xai és el subproducte obtingut de més valor. Encara que actualment la majoria dels xais per a sacrifici estan molt creuats amb races estrangeres de millor confirmació càrnica, les bones pells de xais fins segueixen tenint el seu mercat. [...]

1992 (Memoria cárnica digital)
43 documents
5.
886x589, 56.2 KB Matadero de ovino-caprino : sectores e instalaciones / Fàbregas i Comadran, Xavier
Desde el tradicional desuello manual en banco, los mataderos han mecanizado el trabajo en cadena, mejora que ha permitido aumentar la productividad y las condiciones laborales de los matarifes. Se presentan todos los sectores e instalaciones de una cadena de carnización de corderos.
Des del tradicional escorxat manual en banc, els escorxadors han mecanitzat el treball en cadena, millora que ha permès augmentar la productivitat i les condicions laborals dels matarifes. Es presenten tots els sectors i instal. [...]

1992 (Memoria cárnica digital)
35 documents
6.
583x886, 66.6 KB Identificación y categorización de canales de especies de consumo (bovino, equino, ovino, caprino) / Fàbregas i Comadran, Xavier
Para un público profano, de consumidores alumnos de master, se identifican y categorizan las distintas canales de rumiantes y equinos de consumo.
Per un públic profà, de consumidors alumnes de màster, s'identifiquen i categoritzen les diferents canals de rumiants i equins de consum.

1992 (Memoria cárnica digital)
64 documents
7.
575x886, 313.9 KB Canales de ovino mayor / Fàbregas i Comadran, Xavier
El destino comercial del ovino mayor ha sido tradicionalmente la carnicería, para canales engrasadas (era lo más cárnico que comía yo en el piso de estudiantes de Zaragoza, a 50 Pta. /kg en 1983) y la industria, para canales magras. [...]
El destí comercial de l'oví major ha sigut tradicionalment la carnisseria, per a canals engreixades (era lo més càrnic que menjava jo en el pis d'estudiants de Saragossa, a 50 Ptes/kg en 1983) i la indústria, per a canals magres. [...]

1992 (Memoria cárnica digital)
26 documents
8.
886x589, 271.5 KB Calidad de la canal y de la carne en ovino / Fàbregas i Comadran, Xavier
En Europa, la calidad de la canal y de la carne de cordero presenta un gradiente norte-sur para el PC. En los países del sur, de pastos muy magros, se aprecian las canales muy jóvenes de lechales y/o corderos de pienso (6-13 kg PC), de poco peso canal y carne rosada, en las que la conformación no es una característica importante. [...]
A Europa, la qualitat de la acanal i de la carn de xai presenta una gradació nord-sud per al PC. En els països del sud, de pastures molt magres, s'aprecien les canals molt joves de lletons i/o xais de pinso (6-13 kg PC), de poc pes canal i carn rosada, en les que la conformació no és una característica important. [...]

1990 (Memoria cárnica digital)
120 documents
9.
886x591, 201.7 KB Conformación in vivo del ovino / Fàbregas i Comadran, Xavier
El ovino español no mejorado comprende razas de peso medio, escasa conformación y excelente calidad de carne. Se presentan distintos tipos de ovinos de carnicería para sacrificio, de razas españolas y europeas, con su característica conformación in vivo, propia de la raza o del cruce y de la alimentación recibida.
L'oví espanyol no millorat comprèn races de pes mitjà, poca conformació i excel. lent qualitat de carn. Es presenten diferents tipus d'ovins de carnisseria per a sacrifici, de races espanyoles i europees, amb la seva característica conformació in vivo pròpia de la raça o del creuament i de l'alimentació rebuda.

1992 (Memoria cárnica digital)
36 documents
10.
880x591, 348.8 KB Despojos cárnicos de ovino / Fàbregas i Comadran, Xavier
A raíz de la enfermedad de las vacas locas, la casquería de rumiantes sufrió una crisis muy importante. Hoy en día, por su precio y por ser un producto de gran estima para la población inmigrante, su consumo se ha recuperado. [...]
Arran de la malaltia de les vaques boges, les despulles de rumiants van patir una crisi molt important. Avui, pel seu preu i per ser un producte de gran estima per a la població immigrant, el seu consum s'ha recuperat. [...]

1994 (Memoria cárnica digital)
16 documents

Documents gràfics i multimèdia : 13 registres trobats   1 - 10següent  anar al registre:
Fons personals i institucionals 19 registres trobats  1 - 10següent  anar al registre:
1.
2:54, 340.8 MB Esquileo / Fàbregas i Comadran, Xavier
El esquileo del ganado ovino es una operación anual de manejo con doble objetivo, principalmente económico para venta de la lana obtenida (el vellón), pero también de higiene. Además, al estar el rebaño encerrado, se aprovecha también para otras finalidades de manejo: control de los animales, crotalar, repasar collares, cencerros y esquilas y llevar a cabo tratamientos (baño antiparasitario, . [...]
L'esquilada del bestiar oví és una operació anyal de maneig amb un doble objectiu, principalment econòmic per la venda de la llana obtinguda (el velló), però també d'higiene. A més a més, tenint el ramat tancat s'aprofita també per a altres finalitats de maneig: control dels animals, crotalar, repassar collars i esquelles i realitzar tractaments (bany antiparasitari,. [...]

2019
3 documents
2.
11 p, 13.4 MB Defectos presentes en los cueros de bovino y en las pieles de ovino y caprino al finalizar el proceso de carnización / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Caja López, Gerardo (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Such i Martí, Francesc Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Casals, Ramon (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Se presenta la comunicación Defectos presentes en los cueros de bovino y en las pieles de ovino y caprino al finalizar el proceso de carnización, publicada en J. Cot (ed. ) Compendyum of advanced topics on leather technology (vol. [...]
Es presenta la comunicació Defectes presents en els cuirs de boví i en les pells d'oví i cabrum al finalitzar el procés de carnització, publicada a J. Cot (ed. ) Compendyum of advanced topics on leather technology (vol. [...]

1991
Congreso de la Unión Internacional de Sociedades de Químicos y Técnicos de Curtidos. Barcelona, Catalunya, 21è : 1991
2 documents
3.
1024x768, 676.1 KB Exterior de los animales domésticos : cuernos de bovino, ovino y caprino / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presentan cráneos de bovino, ovino y caprino con diferentes tipos de cuernos, para identificación animal.
Es presenten cranis de boví, oví i cabrum amb diferents tipus de banyes, per a identificació animal.

2019
26 documents
4.
126 p, 2.8 MB Defectos en cueros de bovino, pieles de lanar y caprino, y lanas de ovino. / Fàbregas i Comadran, Xavier
En el matadero, las operaciones de sacrificio y faenado dan lugar a la formación de la canal y del llamado quinto cuarto (despojos, subproductos y residuos). El cuero de bovino y la piel de ovino y caprino son tradicionalmente, los subproductos de matadero de mayor valor comercial. [...]
A l'escorxador, les operacions de sacrifici i feinejat donen la canal i el cinquè quarter (despulles, subproductes i residus). El cuir de boví i la pell d'oví i cabrum són tradicionalment, els subproductes de valor comercial més elevat de l'escorxador. [...]

2018
8 documents
5.
11 p, 731.1 KB ln vivo prediction of body composition from the dilution space of the deuterium oxide in two lactating Spanish dairy breed ewes / Castrillo, C. ; Dapoza, C. ; Bravo, M.V. ; Ovejero, J. ; Baucells Sánchez, María Dolores Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments
Thirteen Churra (5 forty days and 8 seventy,days after lambing) and twelve Latxa (6 forty days and 6 a hundred and twenty days after lambing) lactating dairy ewes were used to obtain predicting equations of body fat, protein and energy from the live weight and the dilution space of deuterium oxide (SD20). [...]
1995
Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, Núm. 27 (1995) , p. 85-94  
6.
886x585, 58.7 KB Sistemática inspección veterinaria postmortem : ovino / Fàbregas i Comadran, Xavier
Le legislación sanitaria de la UE regula con sistemáticas de inspección ante y postmortem de animales, canales, carnes y despojos el control de la seguridad alimentaria de todas las especies animales destinadas al consumo humano. [...]
La legislació sanitària de la UE regula amb sistemàtiques d'inspecció ante i postmortem d'animals, canals, carns i despulles el control de la seguretat alimentària de totes les espècies animals destinades al consum humà. [...]

1992 (Memoria cárnica digital)
43 documents
7.
594x886, 73.1 KB Desuello de ovinos / Fàbregas i Comadran, Xavier
La piel de cordero es el subproducto obtenido de mayor valor. Aunque actualmente la mayoría de los corderos para sacrificio están muy cruzados con razas extranjeras de mejor conformación cárnica, las buenas pieles de corderos finos siguen teniendo su mercado. [...]
La pell de xai és el subproducte obtingut de més valor. Encara que actualment la majoria dels xais per a sacrifici estan molt creuats amb races estrangeres de millor confirmació càrnica, les bones pells de xais fins segueixen tenint el seu mercat. [...]

1992 (Memoria cárnica digital)
43 documents
8.
886x589, 56.2 KB Matadero de ovino-caprino : sectores e instalaciones / Fàbregas i Comadran, Xavier
Desde el tradicional desuello manual en banco, los mataderos han mecanizado el trabajo en cadena, mejora que ha permitido aumentar la productividad y las condiciones laborales de los matarifes. Se presentan todos los sectores e instalaciones de una cadena de carnización de corderos.
Des del tradicional escorxat manual en banc, els escorxadors han mecanitzat el treball en cadena, millora que ha permès augmentar la productivitat i les condicions laborals dels matarifes. Es presenten tots els sectors i instal. [...]

1992 (Memoria cárnica digital)
35 documents
9.
583x886, 66.6 KB Identificación y categorización de canales de especies de consumo (bovino, equino, ovino, caprino) / Fàbregas i Comadran, Xavier
Para un público profano, de consumidores alumnos de master, se identifican y categorizan las distintas canales de rumiantes y equinos de consumo.
Per un públic profà, de consumidors alumnes de màster, s'identifiquen i categoritzen les diferents canals de rumiants i equins de consum.

1992 (Memoria cárnica digital)
64 documents
10.
575x886, 313.9 KB Canales de ovino mayor / Fàbregas i Comadran, Xavier
El destino comercial del ovino mayor ha sido tradicionalmente la carnicería, para canales engrasadas (era lo más cárnico que comía yo en el piso de estudiantes de Zaragoza, a 50 Pta. /kg en 1983) y la industria, para canales magras. [...]
El destí comercial de l'oví major ha sigut tradicionalment la carnisseria, per a canals engreixades (era lo més càrnic que menjava jo en el pis d'estudiants de Saragossa, a 50 Ptes/kg en 1983) i la indústria, per a canals magres. [...]

1992 (Memoria cárnica digital)
26 documents

Fons personals i institucionals : 19 registres trobats   1 - 10següent  anar al registre:
Us interessa rebre alertes sobre nous resultats d'aquesta cerca?
Definiu una alerta personal via correu electrònic o subscribiu-vos al canal RSS.