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Artículos, Encontrados 5 registros
Artículos Encontrados 5 registros  
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16 p, 406.1 KB Los nuevos dispositivos escenográficos en la alta gastronomía española : "cuarta pared" teatral y socialidades alternativas / Yemsi-Paillissé, Anne-Claire (Université Toulouse-Jean Jaurès) ; Torregrosa, Apolline (Université Paris Descartes V)
Este artículo presenta nuevas tendencias de la alta gastronomía actual —entendida como experiencia estética— que reinventan los modos de degustar y de compartir la comida. Se analizará el proceso de artificación de la cocina que se conjuga con una peculiar estetización del acto mismo de comer. [...]
This article presents new tendencies in modern haute cuisine — understood as an aesthetic experience — which reinvent the ways of savouring and sharing food. We shall analyse the process of the artification of cooking, linked to a peculiar aestheticization of the very act of eating. [...]

2018 - 10.5565/rev/athenea.2121
Athenea digital : revista de pensamiento e investigación social, Vol. 18 Núm. 3 (noviembre 2018) , p. 2121 (Artículos)  
2.
38 p, 255.9 KB Una aproximación a la “lógica” de los movimientos sociales a partir de los "imaginarios sociales" / Carretero Pasín, Ángel Enrique (Universidad de Santiago de Compostela)
El propósito central de este trabajo es mostrar la relevancia de los "imaginarios sociales" para un análisis de la aparición, consolidación y pervivencia de los movimientos sociales. Para ello, comienza desglosando los postulados sobre los que se han fundamentado las principales formulaciones teóricas que han intentado dar cuenta de la acción colectiva. [...]
The central purpose of this work is to show the relevance of the "social imaginaries" for a discussion of the emergence, consolidation and persistence of social movements. So begins breaking down the tenets on which will have informed major theoretical formulations that have tried to give an account of collective action. [...]

2018
Athenea digital : revista de pensamiento e investigación social, Vol. 18 Núm. 3 (noviembre 2018) , p. e2122  
3.
19 p, 48.2 KB George Herbert Mead y la psicología social de los objetos / Domènech i Argemí, Miquel (Universitat Autònoma de Barcelona) ; Iñiguez Rueda, Lupicinio (Universitat Autònoma de Barcelona) ; Tirado Serrano, Francisco Javier (Universitat Autònoma de Barcelona)
Hace más de una década que diversas disciplinas de las ciencias sociales vindican la necesidad de una semiología de lo material. Sin duda, la realidad social es eminentemente simbólica, pero tal simbolismo no se ciñe exclusivamente a lo textual, discursivo o lingüístico. [...]
From several social sciences disciplines, for more than ten years, we are claiming about the necessity of a material semiology. Reality is eminently symbolic, but that feature is not only exclusive of textual and discursive realms. [...]

2003 - 10.1590/S0102-71822003000100003
Psicologia & sociedade, Vol. 15, núm. 1 (2003) , p. 18-36  
4.
5 p, 89.0 KB Ressenyes / Flores Pons, Gemma (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psicologia Social)
Index de les obres ressenyades: Francisco TIRADO, Los objetos y el acontecimiento. Teoría de la socialidad mínima.
2011 - 10.5565/rev/athenead/v11n3.922
Athenea digital : revista de pensamiento e investigación social, Vol. 11, Núm. 3 ( 2011) , p. 143-147  
5.
16 p, 571.1 KB La socialidad humana como anomalía evolutiva / Navarro, Pablo
La teoría sociológica ha pretendido captar el complejo fenómeno de la socialidad humana por medio de conceptos tales como la distinción micro/macro, la relación entre acción y estructura o la contraposición entre el enfoque individualista y el holista. [...]
Sociological theory has attempted to grasp the complex phenomenon of human sociality by means of concepts such as the micro/macro distinction, the relation between action and structure, or the clash between the individualistic and the holistic stances. [...]

2002 - 10.5565/rev/papers/v68n0.1306
Papers : revista de sociologia, N. 68 (2002) , p. 65-80  

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