Resultados globales: 903 registros encontrados en 0.01 segundos.
Artículos, Encontrados 328 registros
Contribuciones a jornadas y congresos, Encontrados 12 registros
Publicaciones periódicas, Encontrados 23 registros
Libros y colecciones, Encontrados 39 registros
Documentos de investigación, Encontrados 475 registros
Materiales didácticos, Encontrados 11 registros
Documentos gráficos y multimedia, Encontrados 7 registros
Fondos personales e institucionales, Encontrados 9 registros
Artículos Encontrados 328 registros  1 - 10siguientefinal  ir al registro:
1.
15 p, 5.0 MB Incorporación de la tecnología de impresión 3D al IES Carles Salvador / Garrigues Mateu, José Vicente (IES Carles Salvador (Aldaia, València))
La tecnología de impresión 3D ofrece la posibilidad de aplicar metodologías activas en los centros. Aporta gran cantidad de beneficios para toda la comunidad educativa (alumnado, familias y profesorado). [...]
2022
Didáctica, innovación y multimedia, Núm. 40 (2022) (TIC, Robòtica, STEAM)  
2.
19 p, 1.9 MB Evaluación digital del aprendizaje de los criterios de evaluación / Gutiérrez Benítez, Francisco (CEIP-IES Sagrado Corazón de Jesús (Ubrique, Cádiz))
La situación del COVID-19 me ha motivado a crear una aplicación para móvil, que permite evaluar el aprendizaje de los criterios de evaluación de las unidades de las materias de ciencias de una forma sencilla y atractiva en el aula, como una nueva herramienta. [...]
2022
Didáctica, innovación y multimedia, Núm. 40 (2022) (Bones pràctiques i Recursos)
2 documentos
3.
14 p, 391.8 KB Estudios universitarios de periodismo en España : un análisis curricular / Marín Lladó, Carles (Universidad Rey Juan Carlos) ; Cervi, Laura (Universitat Autònoma de Barcelona) ; Calvo, Elvira (Universidad Complutense de Madrid)
Este artículo muestra los resultados de un estudio cuantitativo y cualitativo que analiza los siete planes de estudio sobre periodismo de siete universidades españolas, tanto públicas como privadas, con mayor reputación académica, impacto de investigación y reputación del empleador, según los índices internacionales QS World University y Shanghai Ranking. [...]
his article shows the results of a quantitative and qualitative study that analyses the Journalism curricula of seven Spanish universities, both public and private, with the highest academic reputation, research impact and employer reputation, according to the international indexes: QS World University and Shanghai Ranking. [...]

2022 - 10.14198/MEDCOM.21966
Revista Mediterránea de Comunicación, Vol. 13 Núm. 2 (2022) , p. 223-235
2 documentos
4.
19 p, 350.6 KB Modelo de análisis del uso de internet para promover la participación ciudadana en los procesos de toma de decisión pública (poderes Ejecutivo y Legislativo) / Giraldo Luque, Santiago (Universitat Autònoma de Barcelona)
El artículo presenta una metodología de evaluación, sustentada en el análisis de contenido, que puede aplicarse sobre estudios que pretendan valorar y comparar el uso estratégico que las instituciones públicas -poderes Legislativo y Ejecutivo- hacen de internet, con la intención de involucrar a la ciudadanía en los procesos de toma de decisiones públicas. [...]
This article proposes an evaluative methodology, based on content analysis, for studies aiming to assess or compare the strategic use of internet made by public institutions to promote citizen involvement in public decision-making processes and, in particular, executive and legislative powers. [...]
O artigo apresenta metodologia de avaliação, suportada na análise de conteúdo que pode ser aplicada a estudos que procuram avaliar e comparar o uso estratégico da internet feito pelas instituições públicas -poderes legislativo e executivo- com objetivo de envolver a cidadania nos processos de tomada de decisões públicas. [...]

2012 - 10.11144/Javeriana.syp31-61.maui
Signo y Pensamiento, Vol. 31 Núm. 61 (2012) , p. 18-36  
5.
17 p, 574.8 KB La privacidad, un desafío para periodistas y comunicadores. Análisis de la privacidad en los estudios universitarios de comunicación de Europa y Estados Unidos / Cervi, Laura (Universitat Autònoma de Barcelona) ; Marín Lladó, Carles (Universidad Rey Juan Carlos)
El derecho a la privacidad del ciudadano y su preocupación por la protección de sus datos se ha acentuado con la consolidación y el uso masivo de internet, donde se ven expuestas, cada vez más, millones de referencias personales tanto de usuarios directos como de navegantes esporádicos. [...]
The right to privacy of citizens and their concern for the protection of their data has been accentuated with the consolidation and massive use of the Internet, where millions of personal references of both direct users and sporadic surfers are increasingly exposed. [...]

2022 - 10.12795/Ambitos.2022.i55.09
Ámbitos. Revista Internacional de Comunicación, Núm. 53 (2021) , p. 131-147  
6.
21 p, 262.5 KB Estética y patología de la nueva normalidad. Apuntes para una psicopedagogía tecnológica / Català Domènech, Josep M. (Universitat Autònoma de Barcelona)
La pandemia de la Covid-19 ha desvelado bruscamente algunas características de la cultura y las sociedades contemporáneas que un pensamiento proverbialmente simplificador ha tendido a pasar por alto. [...]
The Covid-19 pandemic has abruptly revealed some characteristics of the contemporary culture and societies that a typically simplifying thinking has tended to overlook. The true role of technology is one of these peculiarities. [...]

2021 - 10.37785/nw.v5n1
Ñawi, Vol. 5 Núm. 1 (2021) , p. 17-37  
7.
20 p, 279.7 KB Privatización, servicio público y digitalización. El caso de 7 TV / Rodríguez, Eduardo Francisco (Universidad Carlos III de Madrid) ; Rosique Cedillo, Gloria (Universidad Carlos III de Madrid)
Esta investigación contribuye al estudio sobre los procesos de privatización que experimentan los medios audiovisuales públicos en el actual contexto de convergencia digital. Mediante un estudio de caso de la televisión pública regional 7 TV de Murcia, que se realizó mediante una revisión documental complementada con entrevistas a expertos, se analiza si la privatización integral en la gestión de la televisión autonómica ha impulsado su desarrollo digital, permitiendo una mejora en sus acciones de transparencia y rendición de cuentas y favoreciendo la participación ciudadana en la toma de decisiones. [...]
This research contributes to the study of the privatization processes experienced by public audiovisual media in a context of digital convergence. We conducted a case study of 7 TV, which was carried out by means of document analysis complemented with in-depth interviews. [...]

2022
Revista de Comunicacion, Vol. 21 Núm. 1 (2022) , p. 329-348  
8.
14 p, 1.5 MB Journalism that tells the future : possibilities and journalistic scenarios for augmented reality / Tejedor, Santiago (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Periodisme i de Ciències de la Comunicació) ; Romero-Rodríguez, Luis M. (Universidad Rey Juan Carlos) ; Moncada, Andrés ; Alencar Dornelles, Mariana
The Gartner Hype Cycle for Emerging Technologies highlights "augmented human technologies" as one of their emerging trends, while the Future Today Institute alludes to the potential of extended reality (digitally manipulated environments encompassing virtual and augmented reality) for the development of new applications with great informative value. [...]
El Gartner hype cycle for emerging technologies destaca las "tecnologías humanas aumentadas" como una de las ten-dencias emergentes; mientras que el Future Today Institute alude al potencial de la realidad extendida (entornos mani-pulados digitalmente que abarca la realidad virtual y aumentada) para el desarrollo de nuevas aplicaciones de gran valor informativo. [...]

2020 - 10.3145/epi.2020.nov.02
El Profesional de la información, Vol. 29 Núm. 6 (2020) , e290602  
9.
22 p, 636.4 KB Educación en tiempos de pandemia : reflexiones de alumnos y profesores sobre la enseñanza virtual universitaria en España, Italia y Ecuador / Tejedor, Santiago (Universitat Autònoma de Barcelona) ; Cervi, Laura (Universitat Autònoma de Barcelona) ; Tusa, Fernanda (Universidad Técnica de Machala) ; Parola, Alberto (Università di Torino)
Introducción. Esta investigación realizó un estudio comparativo entre tres países muy impactados por el coronavirus a partir del análisis de las reflexiones de docentes y estudiantes sobre la enseñanza virtual universitaria durante la etapa de confinamiento. [...]
Introduction. This research carried out a comparative study between three countries severely impacted by the coronavirus based on the analysis of the reflections of teachers and students on university virtual teaching during the confinement stage. [...]

2020 - 10.4185/RLCS-2020-1466
Revista latina de comunicación social, Núm. 78 (2020) , p. 19-40
2 documentos
10.
15 p, 150.3 KB Factores asociados a las prácticas de enseñanza docentes con apoyo de las tecnologías de la información y comunicación / Arreola Olivarría, Claudia Gabriela (Instituto Tecnológico de Sonora) ; Fernández Nistal, María Teresa (Instituto Tecnológico de Sonora) ; Vales García, Javier José (Instituto Tecnológico de Sonora) ; Sánchez Escobedo, Pedro Antonio (Universidad Autónoma de Yucatán (Mèxic))
La integración de las tecnologías de la información y comunicación (TIC) por parte de los docentes en el proceso de enseñanza es importante para mejorar la calidad de la educación. El presente estudio se propuso examinar las relaciones de la habilidad digital, la usabilidad, la utilidad y la gestión directiva con la frecuencia con que maestros de educación primaria utilizaban TIC en sus prácticas de enseñanza. [...]
La integració de les tecnologies de la informació i la comunicació (TIC) per part dels docents en el procés d'ensenyament és important per millorar la qualitat de l'educació. Aquest estudi es va proposar d'examinar les relacions de l'habilitat digital, la usabilitat, la utilitat i la gestió directiva amb la freqüència amb què docents d'educació primària utilitzen TIC a les pràctiques d'ensenyament. [...]
The integration of information and communication technologies (ICT) by teachers in the teaching process is essential for improving the quality of education. The present study examines the relationships of digital ability, usability, utility, and management with the frequency with which elementary school teachers use ICT in their teaching practices. [...]

2022 - 10.5565/rev/educar.1349
Educar, Vol. 58 Núm. 1 (2022) , p. 189-203  

Artículos : Encontrados 328 registros   1 - 10siguientefinal  ir al registro:
Contribuciones a jornadas y congresos Encontrados 12 registros  1 - 10siguiente  ir al registro:
1.
9 p, 531.7 KB Aportación del Moodle-UAB en la evaluación del estudiante universitario : reflexiones desde la práxis docente / Fuentes Agustí, Marta (Universitat Autònoma de Barcelona) ; Valdivia, Paloma (Universitat Autònoma de Barcelona)
El Moodle-UAB el curso 2017-18 ha pasado a ser el único entorno elegido por la institución como plataforma informática de uso docente que proporciona un entorno virtual de aprendizaje para dar soporte a los estudios presenciales y vehicular los estudios no presenciales. [...]
2018
Innovagogia: Congreso Virtual Internacional sobre Innovación Pedagógica y Praxis Educativa, IV : 2018  
2.
4 p, 58.3 KB De la societat de la informació a la de la comunicació / Cardús i Ros, Salvador, 1954- (Universitat Autònoma de Barcelona)
2001
Jornades Catalanes de Documentació : Catatunya en la societat de la informació: realitats i reptes. Hospitalet de Llobregat, Catalunya, 8es : 2001  
3.
2 p, 998.0 KB Programar per emocionar / Zurita Món, Sílvia ; Sala Roig, Elisa ; Noguera Cambray, Eva ; Lara López, Rocio ; Jordán Martínez, Laura ; Fuentes Agustí, Marta
Tríptic resum de la proposta educativa d'adquirir la competència emocional mitjançant la tecnologia, i en concret la programació i la robòtica. Experiència duta a terme a Educació Primària i a ESO.
2016
mschool_Edu_Hack. Barcelona, Catalunya, 1er : 2016  
4.
40 p, 410.2 KB AVT Odyssey : voyage to the future / Matamala, Anna (Universitat Autònoma de Barcelona. Transmedia Catalonia Research Group)
2016
Intermedia 2016. Lodz, Polònia, 3 : 2016  
5.
15 p, 101.9 KB Speech and translation technologies for voice-over and audio description: final results of the ALST project / Matamala, Anna (Universitat Autònoma de Barcelona)
The ALST project (FFI-201231024, funded by the Spanish Ministry of Economy) started in January 2013 aiming to research the implementation of speech technologies (speech recognition and speech synthesis) and translation technologies (machine translation) in two audiovisual transfer modes: audio description, and voice-over. [...]
2015
6th International Conference Media for All. Sydney, Austràlia, 6a : 2015  
6.
26 p, 2.5 MB La gestion de la technologie aux Bibliothèques UAB / Casaldàliga, Núria (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat Tècnica i de Projectes) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Biblioteques
2013
Université Toulouse 1 Capitole. Visite de travail futur Learning centre. Toulouse, França, 2013  
7.
4 p, 21.1 KB 2010, construïm el futur després d'un naufragi / Codina Barreras, Gemma (Escola La Vall) ; Tapias Nadales, Núria (Escola La Vall) ; Taula Rodona Internacional TRI-CLIL (2a : 2012 : Bellaterra, Catalunya)
2012
TRICLIL proceedings: Better CLIL: more opportunities in primary, secondary and higher education, 2012, p. 168-171  
8.
8 p, 70.5 KB Cas pràctic d'adaptació metodològica a les directrius EEES d'una assignatura d'enginyeria informàtica / Fitó i Roig, Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Microelectrònica i Sistemes Electrònics) ; Ferrer, Carles (Ferrer i Ramis) (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Microelectrònica i Sistemes Electrònics) ; Lorente Álvarez, Bibiana ; Montón i Macián, Màrius ; Martinez Huerta, Borja (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Microelectrònica i Sistemes Electrònics) ; Talavera Velilla, Guillermo ; Valderrama Vallés, Elena
En el curs 2004-2005, l'assignatura de primer curs Fonaments de Computadors [4], de la titulació d'Enginyeria en Informàtica, fou una de les assignatures escollides dins del pla pilot DURSI [5] de la Universitat Autònoma de Barcelona per començar amb el nous sistema de crèdits ECTS. [...]
2006
Jornada de Campus d'Innovació Docent, 3a : 2006  
9.
12 p, 187.1 KB La diferencia entre la enseñanza presencial y la enseñanza a distancia / Fernández Rodríguez, Mònica
Los intentos de definir la enseñanza a distancia pasan siempre por comparaciones con la enseñanza presencial, ya que éste es su referente más directo. De ahí se establecen puntos convergentes entre ambas modalidades, similitudes y diferencias. [...]
2002 (Papers de Tradumàtica)
Simposi sobre l'Ensenyament a distància i semipresencial de la Tradumàtica, 1er : 2002  
10.
12 p, 185.8 KB La diferència entre l'ensenyament presencial i l'ensenyament a distància / Fernández Rodríguez, Mònica
Els intents de definir l'ensenyament a distància passen sempre per comparacions amb l'ensenyament presencial, ja que n'és el seu referent més directe. A partir d'aquí s'estableixen punts convergents i divergents entre les dues modalitats. [...]
2002 (Papers de Tradumàtica)
Simposi sobre l'Ensenyament a distància i semipresencial de la Tradumàtica, 1er : 2002  

Contribuciones a jornadas y congresos : Encontrados 12 registros   1 - 10siguiente  ir al registro:
Publicaciones periódicas Encontrados 23 registros  1 - 10siguientefinal  ir al registro:
1.
18 p, 3.7 MB Memòria / Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals
Bellaterra Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals 2011-
7 documentos
2.
4 p, 737.0 KB Corporate responsibility / Thomson Reuters
[New York, NY] : Thomson Reuters, [200-?]-
9 documentos
3.
43 p, 4.2 MB Corporate responsibility report / United Technologies Corporation
2004-
5 documentos
4.
82 p, 9.0 MB Year in review / United Technologies Corporation
1998-
22 documentos
5.
146 p, 2.5 MB Annual report / International Business Machines Corporation
1994-
26 documentos
6.
236 p, 15.7 MB Annual report / Hewlett-Packard
2000-
23 documentos
7.
199 p, 4.3 MB Annual report / Thomson Reuters
2004-
17 documentos
8.
196 p, 6.6 MB Sustainable development report / Alcatel-Lucent (Firma)
2002-
12 documentos
9.
72 p, 1.6 MB Sustainability report / Royal Philips Electronics
2002-
14 documentos
10.
144 p, 5.5 MB Corporate responsibility report / Siemens Aktiengesellschaft
2000-
20 documentos

Publicaciones periódicas : Encontrados 23 registros   1 - 10siguientefinal  ir al registro:
Libros y colecciones Encontrados 39 registros  1 - 10siguientefinal  ir al registro:
1.
274 p, 2.4 MB Informe de la comunicació a Catalunya 2019-2020 / Civil i Serra, Marta, ed. ; López López, Bernat, ed. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de la Comunicació
L'Informe de la comunicació a Catalunya 2019-2020 està estructurat en tres apartats. La primera part es dedica al marc general de la comunicació a Catalunya, amb tres capítols sobre temes transversals (les polítiques de comunicació, l'entorn tecnològic i la recerca en comunicació). [...]
Barcelona: Generalitat de Catalunya, 2021 (Lexikon Informes; 7)  
2.
20 p, 299.1 KB Seguiment de la inserció laboral dels graduats universitaris. Ciència i Tecnologia dels Aliments / Universitat Autònoma de Barcelona ; Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari de Catalunya
2002-
6 documentos
3.
330 p, 18.1 MB Informe de la comunicació a Catalunya 2017-2018 / Civil i Serra, Marta, ed. ; López López, Bernat, ed. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de la Comunicació
L'Informe de la comunicació a Catalunya 2017-2018 està estructurat en tres apartats. La primera part es dedica al marc general de la comunicació a Catalunya, amb sis capítols sobre temes transversals (els espais comunicatius i la llengua; les polítiques de comunicació; l'economia i el finançament de la comunicació; l'entorn tecnològic; els drets audiovisuals i el servei públic, i la recerca en comunicació). [...]
Barcelona: Generalitat de Catalunya, 2019 (Lexikon Informes; 6)  
4.
286 p, 12.9 MB Informe de la comunicació a Catalunya 2015-2016 / Civil i Serra, Marta, ed. ; Corbella, Joan M., ed. ; Ferré Pavia, Carme, 1969-, ed. ; Sabaté i Salazar, Joan, ed. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de la Comunicació
Barcelona: Generalitat de Catalunya, 2015 (Lexikon Informes; 5)  
5.
303 p, 28.2 MB Informe de la comunicació a Catalunya 2013-2014 / Civil i Serra, Marta, ed. ; Corbella, Joan M., ed. ; Ferré Pavia, Carme, 1969-, ed. ; Sabaté i Salazar, Joan, ed. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de la Comunicació
Barcelona: Generalitat de Catalunya, 2013 (Lexikon Informes; 4)  
6.
14 p, 870.4 KB Introducció / Corominas, Maria, 1961- ; Moragas Spà, Miquel de, 1943- ; Guimerà i Orts, Josep Àngel
Bellaterra (Cerdanyola del Vallès): Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Publicacions; Publicacions de la Universitat Jaume I; Universitat Pompeu Fabra; Universitat de València. Servei de Publicacions, 2005 (Aldea Global, Documents; 2)
Corominas, Maria; Moragas i Spà, Miquel de; Guimerà i Orts, eds: Informe de la comunicació a Catalunya 2003‒2004, 2005, p. 13-25  
7.
4 p, 204.4 KB Presentació / Corominas, Maria, ed. ; Moragas Spà, Miquel de, ed. ; Guimerà i Orts, Josep Àngel, ed. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de la Comunicació
Bellaterra (Cerdanyola del Vallès): Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Publicacions; Publicacions de la Universitat Jaume I; Universitat Pompeu Fabra; Universitat de València. Servei de Publicacions, 2005 (Aldea Global, Documents; 2)
Corominas, Maria; Moragas i Spà, Miquel de; Guimerà i Orts, eds: Informe de la comunicació a Catalunya 2003‒2004. 1961-, 2005, p. 9-12  
8.
358 p, 23.3 MB Informe de la comunicació a Catalunya 2003‒2004 / Corominas, Maria, ed. ; Moragas Spà, Miquel de, ed. ; Guimerà i Orts, Josep Àngel, ed. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de la Comunicació
Bellaterra (Cerdanyola del Vallès): Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Publicacions; Publicacions de la Universitat Jaume I; Universitat Pompeu Fabra; Universitat de València. Servei de Publicacions, 2005 (Aldea Global, Documents; 2)  
9.
4 p, 251.0 KB Recull de tesis doctorals llegides a Catalunya (2000 i 2001) / Civil i Serra, Marta (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de la Comunicació)
Aquest capítol recull les tesis doctorals llegides a Catalunya els anys 2000 i 2001.
Bellaterra (Cerdanyola del Vallès): Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Publicacions; Publicacions de la Universitat Jaume I; Universitat Pompeu Fabra; Universitat de València. Servei de Publicacions, 2003 (Aldea Global, Documents; 1)
Corominas, Maria; Moragas i Spà, Miquel de, eds: Informe de la comunicació a Catalunya 2001‒2002, 2003, p. 324-327  
10.
11 p, 700.6 KB Selecció bibliogràfica (2000‒2001) / Galceran, M. Antònia (Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Comunicació i Hemeroteca General)
Es presenta una selecció bibliogràfica de les obres sobre comunicació d'autors de l'àmbit de Catalunya publicades els anys 2000 i 2001.
Bellaterra (Cerdanyola del Vallès): Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Publicacions; Publicacions de la Universitat Jaume I; Universitat Pompeu Fabra; Universitat de València. Servei de Publicacions, 2003 (Aldea Global, Documents; 1)
Corominas, Maria; Moragas i Spà, Miquel de, eds: Informe de la comunicació a Catalunya 2001‒2002, 2003, p. 314-324  

Libros y colecciones : Encontrados 39 registros   1 - 10siguientefinal  ir al registro:
Documentos de investigación Encontrados 475 registros  1 - 10siguientefinal  ir al registro:
1.
31 p, 465.5 KB La importancia del cómic y el cine de superhéroes: El debate sobre la inteligencia artificial a partir de Los Vengadores: La era de Ultrón / Álava Laiño, Shirley Yairi ; Penedo Picos, Antonio, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Filologia Espanyola) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Filosofia i Lletres
Los estudios académicos sobre el denominado noveno arte, más conocido como los cómics, han quedado relegados a un lugar secundario. Se cree que la novela gráfica ha sido un producto cultural destinado a un público infantil y cuyo único cometido era el entretenimiento. [...]
Els estudis acadèmics sobre l'anomenat novè art, conegut popularment com els còmics, han quedat relegats a una posició secundaria. Es creu que la novel·la gràfica ha sigut un producte cultural destinat a un públic infantil l'objectiu del qual era l'entreteniment. [...]

2022
Grau en Llengua i Literatura Espanyoles [1481]  
2.
42 p, 1.2 MB Evaluación de una sonda multifibra para la determinación óptica en línea del módulo elástico del gel durante la elaboración de queso / Villaquiran Samboni, Zulma Yizeth ; Castillo Zambudio, Manuel, dir. ; Arango Bedoya, Oscar, dir. ; Zamora Viladomiu, Anna, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
Actualmente es posible monitorizar la coagulación enzimática de la leche utilizando fibras ópticas de dispersión de luz NIR, sin embargo, la configuración de estas resulta relativamente costosa, por lo tanto, el objetivo de este trabajo fue evaluar una sonda multifibra de bajo coste para la determinación óptica del módulo elástico del gel (G') durante la elaboración de queso, utilizando el modelo de predicción propuesto por Arango y Castillo (2018). [...]
2020
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  
3.
37 p, 1.1 MB Application of front-face fluorescence spectroscopy as a toolfor evaluating the functional properties of whey / Ting Teng, Yu ; Castillo Zambudio, Manuel, dir. ; Zamora Viladomiu, Anna, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
This study investigated the feasibility of front-face fluorescence spectroscopy to predict the functional properties of whey. Whey has a commercial interest due to its excellent nutritional value and versatile functional properties, while its attributes depend dramatically on heat treatment, which may alter its suitability for different food applications. [...]
2021
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  
4.
27 p, 605.2 KB Incorporación de aceites ácidos en la alimentación de la lubina (Dicentrarchus labrax) : efecto sobre el crecimiento y la composición en ácidos grasos de los tejidos / Serrano Rey, Tania ; Sala Pallarès, Roser, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
The present study aimed at evaluating the effect of dietary acid oils on growth performance and fatty acid composition in European Seabass. A 90-day feeding trial where triplicate groups of European seabass fed eight experimental diets formulated to contain 25% of fish oil (FO) and 75% of a VO (soybean oil, olive pomace oil, soybean acid oil and olive pomace acid oil alone or in blends) and one control with 100% fish oil. [...]
2020
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  
5.
37 p, 1.1 MB Estabilidad microbiológica de emulsiones líquidas y deshidratadas obtenidas por homogeneización a ultra alta presión / Alejandro Naranjo, Tania Pamela ; Capellas Puig, Marta, dir. ; Ferragut Pérez, Victoria, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
En este trabajo se evaluó la estabilidad microbiológica de emulsiones líquidas y deshidratadas obtenidas por UHPH y se comparó con otros sistemas de homogeneización. Las emulsiones líquidas, compuestas por agua, mazada y combinación de aceites de chía y girasol se sometieron a tres tratamientos de homogeneización: ultrasonidos, microfluidización y ultra alta presión de homogeneización (UHPH) a 300 MPa. [...]
2020
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  
6.
31 p, 869.5 KB Study of the effects of β-casein polymorphism (A2 vs A1) on acid coagulation properties of milk / Delgado Teixeira, Renata ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
This study investigated the effect of β-casein (CN) genetic polymorphisms (A2A2 versus control milk A2A1/A1A1/A2A2) on acid coagulation and acidification properties of milk. There are studies regarding the consumers opinion of milk containing β-CN A1 and A2 variants, as well about the enzymatic coagulation. [...]
2021
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  
7.
45 p, 1.1 MB Relació dels paràmetres previs al sacrifici amb l'aptitud de la producció de pernil curat o cuit / Folguera Folguera, Pau ; Solà i Oriol, David, dir. ; Aymerich Montrabeta, Pau, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
En aquest estudi s'ha intentat estudiar quins factors tenen un major impacte sobre els paràmetres mínims per poder classificar els pernils per a diferents finalitats (pernil curat, cuit o carn fresca) en les partides de porcs que surten d'una granja d'engreix de porcs i poder classificar-los. [...]
2021
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  
8.
38 p, 410.3 KB Sales nitrificantes en productos cárnicos cocidos: efectividad en función de los parámetros de proceso / Miryan Yuquilema Malan ; Mor-Mur Francesch, Montserrat, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
Las sales nitrificantes son aditivos importantes para el desarrollo del color y el sabor curado, la supresión del crecimiento microbiano y la inhibición de la oxidación en productos cárnicos. Se llevó a cabo una revisión bibliográfica sobre diversos aspectos importantes del uso de dichas sales en la actualidad. [...]
2020
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  
9.
34 p, 1.6 MB Estabilidad oxidativa de emulsiones O/W formuladas con mazada y aceites vegetales obtenidas por diferentes métodos de homogeneización / Valera Andrés, María Carolina ; Trujillo, Antonio-José, dir. ; Ferragut Pérez, Victoria, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
En este estudio se investigó la estabilidad oxidativa de dos grupos de emulsiones: las primeras, para ser utilizadas en forma líquida, y las segundas formuladas adecuadamente para su posterior secado. [...]
2022
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  
10.
32 p, 416.4 KB Características microbiológicas y sensoriales de análogos de queso elaborados con emulsiones obtenidas por homogeneización convencional y a ultra alta presión / Mendoza Puma, Melisa ; Capellas Puig, Marta, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
Se ha estudiado el efecto de la adición de una emulsión el tipo O/W obtenida por homogeneización a ultra alta presión (UHPH) en comparación con una emulsión obtenida por homogeneización convencional (HC) en la elaboración de análogos de queso fresco (AQF). [...]
2022
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  

Documentos de investigación : Encontrados 475 registros   1 - 10siguientefinal  ir al registro:
Materiales didácticos Encontrados 11 registros  1 - 10siguiente  ir al registro:
1.
29 p, 1.6 MB 10 passos per a la configuració inicial d'un blog a Blogger. Manual bàsic inicial / Mercader Juan, Cristina
El Manual per a la Configuració d'un Blog de Blogger que es presenta a continuació neix de la necessitat d'oferir un material de suport als i les estudiants que estan cursant l'assignatura Comunicació i Interacció Educativa II, en la qual un dels mitjans de treball és la creació i gestió d'un blog acadèmic. [...]
2020
3 documentos
2.
12 p, 1.0 MB Biblioteca de Ciència i Tecnologia / Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Ciència i Tecnologia
Presentació adreçada als alumnes de l'Escola d'Enginyeria sobre els serveis que ofereix la biblioteca.
2018 (Biblioteques)  
3.
20 p, 2.5 MB Herramientas y recursos digitales para el docente, el estudiante o el empresario basados en las tecnologías de la información y la comunicación / Fuentes Agustí, Marta
En el presente documento se encuentran listadas y clasificadas diversidad de herramientas y recursos digitales basados en las tecnologías de la información y la comunicación idóneos para elaborar informes, cuestionarios, pruebas rápidas, diagramas de flujo, mapas conceptuales, mapas mentales, líneas del tiempo, pictogramas, cómics, presentaciones, animaciones, infografías, podcast, diarios, vídeos, pósters, muros, etc. [...]
2018  
4.
1 p, 284.7 KB Biblioteca de Ciència i Tecnologia, guia d'ús de les sales de treball en grup / Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Ciència i Tecnologia ; Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Biblioteques
Guia d'ús de les sales de treball en grup: horaris, tipologia de sales i normes de funcionament.
2018 (Guies de les Biblioteques) (Biblioteca de Ciència i Tecnologia)  
5.
47 p, 3.7 MB Búsqueda y gestión de la información : las principales fuentes de información en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y en Veterinaria / Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Veterinària
Sessió de formació adreçada als estudiants dels programes de doctorat dels graus de Ciència i Tecnologia dels Aliments, i Veterinària, dins del Programa de Formació de Doctors de la UAB.
2022 (Fonts d'informació)  
6.
24 p, 1.2 MB Del cine al teatro pasando por Shakespeare / Martín Alegre, Sara
Estos son los apuntes correspondientes a la sesión 4 y última del seminario sobre 'Shakespeare y el cine' que imparto dentro de la asignatura '43156 Arts Escèniques i Altres Arts' del Master Universitari en Estudis Teatrals (MUET),Universitat Autònoma de Barcelona. [...]
2017  
7.
42 p, 1.8 MB Programar per emocionar a EP i ESO / Zurita Món, Sílvia ; Sala Roig, Elisa ; Noguera Cambray, Eva ; Lara López, Rocio ; Jordán Martínez, Laura ; Fuentes Agustí, Marta
Si algú ens pregunta com ens imaginem l'educació del segle XXI hi ha dos conceptes que no podrem evitar incloure sota aquest títol. Dos conceptes, que malgrat contar amb poc més d'una dècada de vida, estan transformant la nostra societat, i, com no podia ser d'una altre manera, el món educatiu. [...]
2016  
8.
258 p, 21.5 MB Eines i recursos que t'ofereixen les biblioteques per realitzar el teu TFG. Grau Ciència i Tecnologia dels Aliments. Grau Veterinària / Allué i Blanch, Vicenç (Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Veterinària) ; Andreu Nebot, Cristina (Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Veterinària) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Veterinària
Material de les sessions de formació adreçades als estudiants del grau de Ciència i tecnologia dels aliments (CTA) de la Facultat de Veterinària matriculats del Treball de Fi de Grau (TFG).
2021 (Fonts d'informació) (Eines per a la recerca)  
9.
28 p, 3.8 MB Making Open Access work for ICTA / Fabregat, Tomàs (Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Ciència i Tecnologia)
Presentació sobre l'accés obert i com publicar al DDD adreçada als investigadors de l'ICTA.
2015 (Producció científica)
2 documentos
10.
5 p, 861.7 KB FSTA : Food Science and Technology Abstracts / Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Veterinària ; Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Biblioteques
Base de dades bibliogràfica sobre ciència i tecnologia dels aliments, biotecnologia, microbiologia, toxicologia i nutrició.
2021 (Bases de dades)
2 documentos

Materiales didácticos : Encontrados 11 registros   1 - 10siguiente  ir al registro:
Documentos gráficos y multimedia Encontrados 7 registros  
1.
Aliments: blog de la Biblioteca de Veterinària / Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Veterinària
Blog que la Biblioteca de Veterinària va mantenir entre febrer 2011 i octubre de 2017, tant per difondre notícies i activitats de la biblioteca i de la Facultat de Veterinària UAB com per compartir informacions d'actualitat de l'àmbit de la ciència i tecnologia dels aliments. [...]
2011-2017  
2.
768x1024, 369.7 KB Bibliografía sobre Tecnologías culinarias domésticas / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presenta en formato fotografía, una bibliografía sobre tecnologías culinarias domésticas. Los libros indicados MCJ pertenecen a Montse Cardo Josa.
Es presenta en format fotografia, una bibliografia sobre tecnologies culinàries domèstiques.

2020 (Memòria gastronòmica digital)
44 documentos
3.
Fons Antoni Reguant de la Biblioteca de Ciència i Tecnologia / Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Ciència i Tecnologia ; Martin, Domènec ; Monge, Montse (Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Ciència i Tecnologia) ; Reguant, Antoni ; Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Biblioteques ; Audiovisuals Ciències i Biociències
Entrevista a Antoni Reguant, empresari del Vallès, que ha donat a la UAB la seva col·lecció de llibres, fonamentalment de matemàtiques però també de física, química i ciència aplicada a l'enginyeria, i que consta d'uns 2. [...]
Entrevista a Antoni Reguant, empresario del Vallès, que ha donado a la UAB su colección de libros, fundamentalmente de matemáticas pero también de física, química y ciencia aplicada a la ingeniería, y que consta de unos 2. [...]
Interview with Antoni Reguant, entrepreneur from the Vallès region, who has donated to UAB his collection of books, totalling about 2,500 volumes. Most of them are math books, the rest being books on physics, chemistry and applied sciences in engineering. [...]

2016
2 documentos
4.
1024x640, 173.5 KB VII Jornada Compartint coneixements a les biblioteques de la UAB / Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Biblioteques
Horitzó 2020 / Núria Claver. Mendeley: xarxa social o gestor bibliogràfic? / Tomàs Fabregat. Grup de Xarxes Socials de les #bibliotequesUAB: qui som i què estem fent? / Montserrat Mallorquí . [...]
2013
Jornada Compartint coneixements a les biblioteques de la UAB. Bellaterra, Cerdanyola del Vallès, 7a : 2013
26 documentos
5.
8.2 KB Recerca i Tecnologia a Catalunya / Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca Universitària de Sabadell ; Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Biblioteques
Exposició dedicada a oferir el panorama de la recerca i la tecnologia a Catalunya amb motiu del Fòrum de la Recerca 2006 celebrat a la UAB. L'exposició ofereix informació sobre el catàleg, de recursos a Internet, bases de dades i bibliografia.
2007  
6.
Vine a conèixer la Biblioteca de Ciència i Tecnologia / Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca de Ciència i Tecnologia ; Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Biblioteques
Presentació de la Biblioteca de Ciència i Tecnologia (organització dels espais i del fons, horaris, equipaments, funcionament del catàleg, reglament general i de préstec).
2008  
7.
3.0 KB Dret informàtic / Universitat Autònoma de Barcelona. Biblioteca Universitària de Sabadell ; Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Biblioteques
2001  

Fondos personales e institucionales Encontrados 9 registros  
1.
768x1024, 369.7 KB Bibliografía sobre Tecnologías culinarias domésticas / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presenta en formato fotografía, una bibliografía sobre tecnologías culinarias domésticas. Los libros indicados MCJ pertenecen a Montse Cardo Josa.
Es presenta en format fotografia, una bibliografia sobre tecnologies culinàries domèstiques.

2020 (Memòria gastronòmica digital)
44 documentos
2.
2 p, 1.7 MB Document "informe distribucion premios.doc": Reflexions sobre la Ceremonia de Entrega del "Premio Iberdrola de Ciencia y Tecnología" / Iberdrola
1997  
 Acceso restringido a la UAB
3.
1 p, 216.8 KB Carta Pere Pascual a Francesc Santacana (Fundació Bosch i Gimpera, Barcelona) acceptant participar al fòrum Ciència, Tecnologia i Empresa : Una Visió pel Segle XXI / Pascual, Pedro, 1934-2006
3 maig 1999  
 Acceso restringido a la UAB
4.
9 p, 2.2 MB Carta de Francesc Santacana, Director General de la Fundació Bosch i Gimpera, a Pere Pascual (Parc Científic de Barcelona) sobre el fòrum Ciència, Tecnologia i Empresa : Una Visió pel Segle XXI; adjunt document de treball del dit fòrum / Fundació Bosch i Gimpera
21 abril 1999  
 Acceso restringido a la UAB
5.
1 p, 198.1 KB Primera plana d'un fax de 7 planes de Pere Pascual al prof. Josep Tarragó Colominas (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) / Pascual, Pedro, 1934-2006
7 abril 1999  
 Acceso restringido a la UAB
6.
2 p, 552.4 KB Carta de Pere Pascual a José Antonio Garrido, Vicepresidente de Iberdrola (Bilbao) donant suport a la candidatura de Pedro Miguel Echenique Landiríbar al premi "Príncipe de Asturias" de Ciencia y Tecnología / Pascual, Pedro, 1934-2006
10 març 1997  
 Acceso restringido a la UAB
7.
1 p, 275.1 KB Carta de José Antonio Garrido, Vicepresidente de Iberdrola(Bilbao) a Pere Pascual demanant suport per a la candidatura de Pedro Echenique al premi "Príncipe de Asturias" de Ciencia y Tecnología / Iberdrola
7 març 1997  
 Acceso restringido a la UAB
8.
2 p, 500.8 KB Fax de Pere Pascual a Jaime Echevarría (Iberdrola) amb carta tipus per a dirigir-se als rectors universitaris per a la difusió de les convocatòries del Premio Iberdrola de Ciencia y Tecnología / Pascual, Pedro, 1934-2006
30 setembre 1996  
 Acceso restringido a la UAB
9.
2 p, 597.8 KB Formularis de "Liquidación de indemnizaciones por razón de servicio i de justificación de comisiones de servicio con derecho a indemnización" de Pere Pascual, enviats a María del Carmen Franco / Pascual, Pedro, 1934-2006
14 desembre 1994  
 Acceso restringido a la UAB

¿Le interesa recibir alertas sobre nuevos resultados de esta búsqueda?
Defina una alerta personal vía correo electrónico o subscríbase al canal RSS.