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Bibliografía sobre pueblos ganaderos
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Fàbregas i Comadran, Xavier
Distintos pueblos españoles han vivido ancestralmente asociados a la ganadería: pasiegos, vaqueiros de alzada, maragatos,. . . Se incluyen también, los gardians de toros y caballos de la Camarga y los pastores de las Landes. [...]
Diferents pobles espanyols han viscut associats a la ramaderia: pasiegos, vaqueiros de alzada, maragatos,. . . S'inclouen també, els gardians de braus i cavalls de la Camarga i els pastors de les Landes. [...]
2019
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Bibliografía del veterinario Cesáreo Sanz Egaña
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Fàbregas i Comadran, Xavier
Cesáreo Sanz Egaña (1885-1959), desde su actividad profesional como director del Matadero de Madrid y de docente, ha sido uno de los grandes veterinarios españoles. Se presenta en formato foto, parte de su producción bibliografica, publicaciones fundamentales en lengua castellana, para el conocimiento de la inspección veterinaria de mataderos y de la carne en España.
Cesáreo Sanz Egaña (1885-1959), des de la seva activitat professional com a director del Matadero de Madrid i de docent, ha estat un dels grans veterinaris espanyols. Es presenta en format foto, part de la seva producció bibliogràfica, publicacions fonamentals en llengua castellana, per al coneixement de la inspecció veterinària d'escorxadors i de la carn a Espanya.
2019 (Memoria cárnica digital)
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Subericultura: jornadas, cursos, actividades
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Fàbregas i Comadran, Xavier
Los alcornocales y su principal producto, el corcho, están presentes en distintos países europeos y africanos del Mediterráneo occidental. En amplias zonas se muestran en la forma de dehesas o montados, un peculiar ecosistema modelado por las actividades humanas tradicionales, de gran valor medioambiental. [...]
Les suredes i el seu principal productes, el suro, estan presents en diferents països europeus i africans de la Mediterrània occidental. En àmplies zones apareixen en la forma de deveses o montados, un peculiar ecosistema modelat per les activitats humanes tradicionals, de gran valor mediambiental. [...]
2019 (Memoria forestal digital)
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I Descorche de alcornoques en Sils (2016)
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Fàbregas i Comadran, Xavier
El municipio de Sils está situado en la comarca de la Selva (Catalunya). Su principal atractivo es el paraje natural de la antigua laguna parcialmente desecada (l'Estany), espacio natural protegido, que forma parte de la Red Europea de Espacios Naturales NATURA 2000. [...]
El municipi de Sils està situat a la comarca de la Selva (Catalunya). El seu principal atractiu és el paratge natural de l'antic estany parcialment assecat (l'Estany), espai natural protegit, que forma part de la Xarxa Europea d'Espais Naturals NATURA 2000. [...]
2019 (Memoria forestal digital)
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37 Feria comarcal de primavera : Campllong 2019
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Fàbregas i Comadran, Xavier
Desde 1982 viene celebrándose la Feria Comarcal de Primavera de Campllong, un acontecimiento multisectorial con muestras, exhibiciones y actividades, principalmente de agricultura y ganadería, entre las que destaca este año 2019, la Jornada técnica del sector bovino, el 13º Concurso morfológico del Asno catalán, el Concurso morfológico de vacas de raza Frisona, la Jornada técnica de trabajo de rebaño con Gos d'atura catalán y el Concurso de trabajo monográfico de rebaño y Gos d'atura catalán. [...]
Des del 1982 es celebra la Fira Comarcal de Primavera de Campllong, un esdeveniment multisectorial amb mostres, exhibicions i activitats, principalment d'agricultura i ramaderia. Destaca aquest any 2019, la Jornada tècnica del sector boví, el 13è Concurs morfològic de d'Ase català, el Concurs morfològic de vaques de raça Frisona, la Jornada tècnica de treball de ramat amb Gos d'atura català i el Concurs de treball monogràfic de ramat i Gos d'atura català. [...]
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Las carnes en la calçotada
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Fàbregas i Comadran, Xavier
Los calçots tienen su origen como comida, a finales del siglo XIX, en Valls (Alt Camp, Catalunya). A partir de los años 1960-70, la calçotada como comida festiva atrae a Valls comensales forasteros a esta celebración gastronómica de temporada. [...]
Els calçots són originaris , com a menja, a Valls (Alt Camp, Catalunya), a finals del segle XIX. A partir dels anys 1960-70, la calçotada com a menjar festiu, atrau a Valls, comensals forasters a aquesta celebració gastronòmica de temporada. [...]
2019
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Bibliografía en Subericultura : alcornoques y corcho
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Fàbregas i Comadran, Xavier
Los alcornocales y su principal producto, el corcho, están presentes en distintos países europeos y africanos del Mediterráneo occidental. En amplias zonas se muestran en la forma de dehesas o montados, un peculiar ecosistema modelado por las actividades humanas tradicionales, de gran valor medioambiental. [...]
Les suredes i el seu principal productes, el suro, estan presents en diferents països europeus i africans de la Mediterrània occidental. En àmplies zones apareixen en la forma de deveses o montados, un peculiar ecosistema modelat per les activitats humanes tradicionals, de gran valor mediambiental. [...]
2019 (Memoria forestal digital)
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Esquileo
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Fàbregas i Comadran, Xavier
El esquileo del ganado ovino es una operación anual de manejo con doble objetivo, principalmente económico para venta de la lana obtenida (el vellón), pero también de higiene. Además, al estar el rebaño encerrado, se aprovecha también para otras finalidades de manejo: control de los animales, crotalar, repasar collares, cencerros y esquilas y llevar a cabo tratamientos (baño antiparasitario, . [...]
L'esquilada del bestiar oví és una operació anyal de maneig amb un doble objectiu, principalment econòmic per la venda de la llana obtinguda (el velló), però també d'higiene. A més a més, tenint el ramat tancat s'aprofita també per a altres finalitats de maneig: control dels animals, crotalar, repassar collars i esquelles i realitzar tractaments (bany antiparasitari,. [...]
2019
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