Cultivo de maceiras e produçâo de sidra com denominaçâo de origen protegida no Principado das Asturias, Espanha - Resultats de la cerca

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Cultivo de maceiras e produçâo de sidra com denominaçâo de origen protegida no Principado das Asturias, Espanha / Goulart Rocha, Fernando (Instituto Federal de Santa Catarina) ; Tulla i Pujol, Antoni F., 1945- (Antoni Francesc) (Universitat Autònoma de Barcelona)
A sidra é obtida a partir da fermentação alcoólica do mosto de maçã. Na Espanha, a bebida é elaborada basicamente no norte do país, sendo o Principado das Astúrias a principal comunidade autônoma produtora. [...]
Cider is a beverage obtained from the alcoholic fermentation of apple juice. In Spain the drink is produced above all in the north of the country, and the Principality of Asturias is the main producing region. [...]
La sidra es una bebida obtenida a partir de la fermentación alcohólica del mosto de la manzana. En España la bebida es elaborada sobre todo en el norte del país, siendo el Principado de Asturias la comunidad autónoma productora más importante. [...]
2013 - DOI (Digital Object Identifier)

10.5654/actageo2013.0003.0010
Acta geográfica, Edição especial (2013) , p. 187-205

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