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1.	1 p, 354.1 KB Heat treatments adaptation of L. Monocytogenesand Salmonella Spp. and their impact on food safety / Ortenzi Jiménez, Javier ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària 2017 Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]   Registro completo -

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