Resultats globals: 1 registres trobats en 0.06 segons.
Documents de recerca, 1 registres trobats
Documents de recerca 1 registres trobats  
1.
170 p, 10.0 MB Procesos de proteolisis primaria que intervienen en la maduración del queso de cabra / Trujillo, Antonio-José (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Carretero Romay, Carmen, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Patologia i de Producció Animals)
Bellaterra : Universitat Autònoma de Barcelona, 2008
3 documents

Us interessa rebre alertes sobre nous resultats d'aquesta cerca?
Definiu una alerta personal via correu electrònic o subscribiu-vos al canal RSS.