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1.
Selenium biofortification of wheat: Distribution and spatially resolved selenium speciation by synchrotron-based techniques / Subirana Manzanares, Maria Àngels, autor. ; Valiente Malmagro, Manuel, supervisor acadèmic. ; Llugany i Ollé, Mercè, supervisor acadèmic. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Química.
El seleni és un micronutrient essencial pels humans. Té diversos rols en la salut i per tant, el seu consum a nivells òptims és altament beneficial. Tot i així, 500-1000 milions de persones al món pateixen dèficit de seleni, degut als baixos nivells de seleni als sòls del camps de conreu. [...]
Selenium, as an essential micronutrient for humans, has several roles in health and thus, its intake at optimum levels is highly beneficial. However, 500-1000 million of people worldwide suffer selenium deficiency, due to the low Se levels in soils of agricultural lands. [...]

[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2019.  
2.
169 p, 1.5 MB Desarrollo de un método analítico para la cuantificación de acrilamida en tostadas de tortillas de maíz procedentes de Monterrey (México) y estimación de la exposición dietética / Santos Lara, Mirna Elizabeth ; Trujillo, Antonio-José, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Cantú Martínez, Pedro César, dir. (Universidad Autónoma de Nuevo León (Mèxic). Facultad de Salud Pública y Nutrición) ; Hernández Herrero, María Manuela, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments.
La acrilamida es una molécula muy polar altamente soluble en agua. Es un compuesto neurotóxico, genotóxico y carcinógeno, catalogado como probable carcinógeno para humanos por la Agencia Internacional de Investigación en Cáncer. [...]
Acrylamide is a polar and highly soluble in water molecule. Is a neurotoxic, genotoxic and carcinogen compound, catalogued as a probably carcinogen for human beings by the International Agency for Research on Cancer. [...]

Bellaterra : Universitat Autònoma de Barcelona, 2017.  
3.
181 p, 3.9 MB Characterization of the maize protein ZmSTOP1 and its role in drought stress response / Nájar Durán, Elena ; Pagès i Torrens, Montserrat, dir ; Ludevid Múgica, Dolors, dir ; Poschenrieder, Charlotte
El déficit hídrico se ha convertido un una gran amenaza hacia la producción agrícola en todo el mundo. La identificación de nuevos actores en la respuesta al estrés por sequía en plantas cultivables es vital para entender su adaptación a crecientes cambios ambientales. [...]
Water deficit has become a very important threat to agricultural yield worldwide. The identification of new players in drought stress response among crop plants is vital to understand their adaptation to increasing environmental challenges. [...]

[Bellaterra] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2015  
4.
1 p, 704.1 KB Biocontrol de les aflatoxines en el blat de moro / Miró Fuertes, Elisabet ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
Corn is one of the most important crops today with more problems associated with the presence of aflatoxins. Aflatoxins are metabolites (mycotoxins) produced by certain moulds of the genus Aspergillus. [...]
2014
Graduat o Graduada en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]  
5.
1 p, 423.3 KB Interrogating evolution to identify genes for dought-resistance in Zea mays L. in the face of global warming / Plantalech Casas, Oleguer ; Rodríguez-Trelles Astruga, Francisco José, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Genètica i de Microbiologia) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Biociències
2014
Graduat o Graduada en Genètica [833]  
6.
216 p, 6.5 MB Especiación química y distribución de selenio en plantas de trigo : caracterización directa mediante técnicas de sincrotrón / Guerrero López, Beatriz ; Valiente Malmagro, Manuel, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Química) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Química
El selenio (Se) es un elemento esencial debido a la gran variedad de selenoproteínas que tienen funciones de vital importancia para los seres humanos, los animales y las plantas. Al igual que otros nutrientes, la principal fuente de selenio para los seres humanos son los alimentos. [...]
Selenium (Se) is an essential element due to the wide variety of selenoproteins with vital functions for humans, animals and plants. As other nutrients, the most important human source of selenium is food. [...]

[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2013  
7.
1 p, 1.5 MB Development of a plant-based vaccine in maize against Mokola virus / Gòdia Perelló, Marta ; Martínez, M. Carmen, (María Carmen), dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Bioquímica i de Biologia Molecular) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Biociències
2013
Graduat o Graduada en Genètica [833]  
8.
1 p, 1.0 MB Improvement of wheat drought tolerance through genetic engineering / Petit, J. ; Martínez, M. Carmen, (María Carmen), dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Bioquímica i de Biologia Molecular) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Biociències
2013
Graduat o Graduada en Genètica [833]  
9.
15 p, 326.3 KB Integración mercantil de la milpa campesina y transformación de los conocimientos locales agrícolas / Zurita Benavides, María Gabriela (Muséum National d'Histoire Naturelle. Département Hommes, Natures, Sociétés) ; Léonard, Eric (Parc Scientifique Agropolis 2. Institut de Recherche et du Développement) ; Carrière, Stéphanie M. (Parc Scientifique Agropolis 2. Institut de Recherche et du Développement)
El maíz es la planta principal del sistema agrícola tradicional mexicano llamado "milpa" y en el desarrollo de la agricultura moderna en México. Analizaremos la evolución del sistema de conocimientos del cultivo del maíz ("savoir-faire": prácticas, conocimientos, representaciones) para comprender la forma de integración de innovaciones agrícolas a dicho cultivo. [...]
Maize is the main plant of "milpa", a Mexican traditional agricultural system. It played a key role in the development of both, the "traditional" and the modern agriculture in Mexico. This article analyzes the evolution of knowledge around this crop, to understand the ways that agricultural innovations are integrated in household agriculture. [...]

2012
Revibec : revista de la Red Iberoamericana de Economia Ecológica, Vol. 18, abril 2012, p. 37-51  
10.
4 p, 7.3 MB La Direccion General de Rentas del Reino con fecha 10 del actual me dice lo siguiente ... Por el Ministerio de Hacienda con fecha 15 de Setiembre último, se nos ha comunicado la Real órden siguiente ... / Espanya
"Comunicación de la Dirección de Rentas del Reino a la Intendencia de Salamanca, para que, en benficio de la agricultura se tenga conocimiento del verdadero estado de la cosecha de granos y otros frutos de nuestra subsistencia" --Catàleg manual de la Biblioteca Econòmica Carandell.
Comunicació de la Direcció de Rendes del Regne a la Intendència de Salamanca, per a que en benefici de l'agricultura es tingui coneixement del veritable estat de la collita de grans i altres fruits de la subsistència. [...]

[Salamanca :s.n., 1818]  

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