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1 p, 108.2 KB

Elaboration of a food safety culture plan applied to an ovine and bovine slaughterhouse / Trabadelo López, Andrea ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2023
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]

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1024x768, 335.7 KB

Estudi de la influència de determinats factors en la contaminació microbiològica de les canals de boví i oví / Rigau i Vila, Marta
Es presenta l'Estudi de la influència de determinats factors en la contaminació microbiológica de les canals de boví i oví. Aquesta recerca es basa en els resultats del control microbiològic oficial, segons normativa UE, de superfícies de canals de vedella i de xai, en un escorxador de serveis de Catalunya (2002-2004).
Se presenta el Estudio de la influencia de determinados factores en la contaminación microbiológica de las canales de bovino y ovino. Esta investigación se basa en los resultados del control microbiológico oficial, según normativa UE, de superficies de canales de ternera y de cordero, en un matadero de servicios de Catalunya (2002-2004).
2023 (Memoria digital d'escorxadors)

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15 p, 559.3 KB

Breve historia de la ganadería en el valle de Àssua (1930-2022) / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presenta una breve historia de la ganadería en el valle de Àssua (1930-2022), explicada por un payés-ganadero. Trata principalmente del ganado vacuno, pero también del ganado equino, ovino, porcino y de los conejos caseros. [...]
Es presenta una breu història de la ramadería a la vall d'Àssua, explicada per un pagès-ramader. Tracta principalment del bestiar vacum, però també de l'equí, l'oví, el porcí i dels conills casolans. [...]
2022 (Memoria digital de producció animal)

28 documents

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1 p, 398.0 KB

Anthelmintic resistance in small ruminants, emphasizing in ovine systems in extensive exploitations, specifically in temperate regions in South America / del Valle Oronoz, Fabián ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
The aim of the present bibliographic review is to make a brief compilation of the key aspects for understanding the actual situation about the anthelmintic resistance (AR) in Uruguay and establish a list of possible control strategies to prevent it or stop its development.
2022
Grau en Veterinària [955]

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45 p, 2.8 MB

Análisis comparativo de razas ovinas autóctonas españolas por el método de los índices de arcaismo (1988) / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Caja López, Gerardo ; Torre Lloveras, C.
La evaluación de las recursos ovinos del Mediterráneo fue iniciada por la Subdivisión de Recursos Ovinos y Caprinos del grupo Agro-Sylvo-Pastoral, dentro del programa AGRIMED de la Comisión Europea, bajo la coordinación del Dr. [...]
El Mètode dels Índexs d'Arcaisme (IArc) es basa en la propietat que presenten l'oví i el cabrum de les anomenades Poblacions Tradicionals, de presentar un gran variabilitat en els seus caràcters visibles o morfològics i, en particular, en els faneròptics, com el color, el tipus de pelatge, el banyam, etc. [...]
2021 (Memoria digital d'etnologia veterinària)

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173 p, 58.6 MB

Cursillo sobre piel en bruto / Caja López, Gerardo (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Such i Martí, Francesc Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Gutiérrez Galindo, Juan Francisco ; Fàbregas i Comadran, Xavier ; Ferrer Caubet, Lluís ; Portavella, Manuel ; Adzet, Josep Mª ; Nomen, José ; Costa, Josep ; Puig, Jaume ; Matarrodona, Jaume ; Asociación Química Española de la Industria del Cuero (AQEIC)
Conté les ponències: Bases anatomo-histológicas de la piel vacuno, ovino, caprino y porcino, La piel y su estructura: principales diferencias entre especies / Lluís Ferrer. Clasificación racial del ganado bovino, ovino, caprino y porcino / Gerardo Caja y Xavier Such. [...]
1990 (Cuirs i pells)
Cursillo sobre piel en bruto. Bellaterra, Catalunya, 1er : 1990

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Sistemas de producción animal: ovino de carne / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las explotaciones de ovino de carne aprovechan recursos marginales en pastoreo, que no podrían ser aprovechados por otras especies, excepto por el cabrío. La disminución de su cabaña ha supuesto el incremento significativo de la superficie de bosques y la pérdida de áreas de pastoreo, con el consiguiente aumento del riesgo de incendios forestales, en concreto, actualmente, de los grandes incendios forestales (GIF). [...]
Es presenten diferents explotacions d'oví de carn.
1992 (Memoria digital de producció animal)

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Manejo del ovino: esquileo ovino / Fàbregas i Comadran, Xavier
El esquileo del ganado ovino, antaño fuente de gran riqueza, es ahora una norma de manejo, acotada a la higiene y a la sanidad del rebaño, ya que la lana puede no tener precio y no ser aprovechada. [...]
Es presenta l'esquilada realitzada el 1993, del ramat de la Granja Experimental de la Facultat de Veterinària de la UAB (Bellaterra, Vallès, Catalunya).
1993 (Memoria digital de producció animal)

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Razas ovinas de carne / Fàbregas i Comadran, Xavier
De las tres aptitudes principales del ganado ovino, lana, leche y carne, estas dos últimas son las que en los países europeos predominan. Aunque de consumo minoritario, quizás actualmente desplazado a ocasiones festivas, sigue siendo una carne tradicional, irreemplazable en zonas aisladas. [...]
Es presenten diferents races ovines d'aptitud carn.
1988 (Memoria digital d'etnologia veterinària)

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10.

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Razas ovinas de leche / Fàbregas i Comadran, Xavier
De las tres aptitudes principales del ganado ovino, lana, leche y carne, estas dos últimas son las que en los países europeos predominan. La leche, además del cordero lechal obtenido como producción complementaria, para fabricación de quesos de tipos comerciales de gran consumo y también de productos delicatesen, mejora el valor de estas razas mixtas. [...]
Es presenten diferents races ovines d'aptitud llet, internacionalment més conegudes.
1989 (Memoria digital d'etnologia veterinària)