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1024x768, 349.3 KB XVI Fira del Senglar d'Osor (2019) : races de gossos per a batudes / Fàbregas i Comadran, Xavier
Osor (340 m) es un pequeño y bonito pueblo, situado en el corazón de la abrupta y boscosa comarca de las Guilleries (La Selva, Catalunya). Se presentan fotos de algunas de las exposiciones y actividades llevadas a cabo durante la XVI Feria del Jabalí de Osor (2019), la exhibición de razas de perros para batidas y la cata de platos de cocina de carne de jabalí.
Ósor (340 m) és un petit i maco poble, al cor de l'abrupta i boscosa comarca de les Guilleries (La Selva, Catalunya). Es presenten fotos d'algunes de les exposicions i activitats portades a terme durant la XVI Fira del Senglar d'Osor (2019), l'exhibició de races de gossos per a batudes i el tastet de plats de cuina de carn de senglar.

2019 (Gossos i cinofília)
32 documents
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1169x776, 199.2 KB Razas ovinas de carne / Fàbregas i Comadran, Xavier
De las tres aptitudes principales del ganado ovino, lana, leche y carne, estas dos últimas son las que en los países europeos predominan. Aunque de consumo minoritario, quizás actualmente desplazado a ocasiones festivas, sigue siendo una carne tradicional, irreemplazable en zonas aisladas. [...]
Es presenten diferents races ovines d'aptitud carn.

1988 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
34 documents
3.
1169x770, 216.4 KB Razas ovinas de leche / Fàbregas i Comadran, Xavier
De las tres aptitudes principales del ganado ovino, lana, leche y carne, estas dos últimas son las que en los países europeos predominan. La leche, además del cordero lechal obtenido como producción complementaria, para fabricación de quesos de tipos comerciales de gran consumo y también de productos delicatesen, mejora el valor de estas razas mixtas. [...]
Es presenten diferents races ovines d'aptitud llet, internacionalment més conegudes.

1989 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
15 documents
4.
1169x768, 213.9 KB Razas ovinas autóctonas españolas / Fàbregas i Comadran, Xavier
Históricamente se ha alabado la excelente calidad de los corderos de razas autóctonas españolas. Ahora, aunque de consumo minoritario, actualmente desplazado a ocasiones festivas, sigue siendo una carne tradicional, irreemplazable en zonas aisladas. [...]
Es presenten diferents races ovines autòctones espanyoles d'aptitud carn, llet i llana.

1988 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
60 documents
5.
1169x774, 174.6 KB Razas caprinas / Fàbregas i Comadran, Xavier
De las dos aptitudes principales del ganado caprino, carne y leche, esta última es la que en los países europeos ha seguido un sendero comercialmente más valorado. Producto delicatesen, de producción local para el consumidor exigente, permite la subsistencia de explotaciones familiares pequeñas de 40-60 hembras presentes. [...]
Es presenten diferentes races cabrunes d'aptitud carn i llet, incloses les autòctones i les estrangeres internacionalment més reconegudes.

1988 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
41 documents
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1754x1166, 643.6 KB Razas porcinas / Fàbregas i Comadran, Xavier
Animal de gran carga simbólica, el cerdo es el único animal que ha sido criado estrictamente para su consumo. La tradicional matanza del cerdo proveía de carne a las familias durante todo el año. [...]
Es presenten diferents races de porcs, antigues i actuals, i els seu híbrids comercials.

1988 (Memoria digital d'etnologia veterinària)
56 documents
7.
1 p, 655.7 KB Estrus induction in canine species / Blanco Priu, Laura ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2020
Grau en Veterinària [955]  
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1024x681, 414.2 KB La caza en España V : razas de perros de muestra para caza menor / Oliver Garcia, Joan (continguts i fotografies) ; Fàbregas i Comadran, Xavier (text)
De toda la variedad utilizada antaño de razas de perros para caza menor (Bracos alemanes, Grifón Drathar, Setters, Perdiguero de Burgos,. . . ) y al margen de los específicamente conejeros y cobradores (y también levantadores, de rastro, de agua y lebreles), el cazador español actual se ha inclinado por escoger razas como el Épagneul bretón por su polivalencia y dureza, el Setter inglés por su adaptación al bosque y al frío y el Pointer para zonas de campo abierto y calurosas. [...]
De tota la varietat utilitzada abans de races de gossos de caça menor (Bracs alemanys, Grifó Drathar, Setters, Perdiguer de Burgos,. . . ) i a banda dels específicament conillers i cobradors (i també aixecadors, de rastre, d'aigua i llebrers), el caçador espanyol actual s'ha decantat per fer servir races com l' Épagneul bretó per la seva polivalència i duresa, el Setter anglès per la seva adaptació al bosc i al fred i el Pointer per a zones de camp obert i caloroses. [...]

2019 (Gossos i cinofília)
25 documents
9.
1 p, 1.2 MB Should endangered local breeds be preserved? / Serrallonga Gascón, Sara ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2016
Grau en Veterinària [955]  
10.
5 p, 122.6 KB Las razas caninas actuales se han fijado en los últimos dos siglos / Camps Rabadà, Jaume
2011  

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