Home > Search Results: guitan-santamaria
  Search Tips
Advanced Search
Search collections:
Sort by: Display results: Output format:
Results overview: Found 1 records in 0.03 seconds.
Articles, 1 records found
Articles 1 records found  
1.
9 p, 865.1 KB Dual-species biofilms formation between dominant microbiota isolated from a meat processing industry with Listeria monocytogenes and Salmonella enterica: Unraveling their ecological interactions / Ripolles-Avila, Carolina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Guitan-Santamaria, M. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Pizarro Giménez, Kevin (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Mazaheri, Tina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Rodríguez-Jerez, José Juan (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Alternatives to combat the persistence of pathogens need to consider the microbiota established on industrial surfaces as they can influence the protection or replacement (i. e. reduction/inhibition) of pathogens. [...]
2022 - 10.1016/j.fm.2022.104026
Food Microbiology, Vol. 105 (2022)  
Detailed record - Creative Commons

Interested in being notified about new results for this query?
Set up a personal email alert or subscribe to the RSS feed.
UAB Digital Repository of Documents :: Search :: Submit :: Personalize :: Help
Powered by Invenio v1.1.6
Maintained by ddd.bib@uab.cat  :: Metadata license:
Working with