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1.
Exploring the Genome and Links Between Transcriptome and Fatty Acid Profiling of Muscle in Pigs / Valdés Hernández, Jesús ; Ramayo Caldas, Yuliaxis, dir. ; Folch Albareda, Josep Maria, dir.
El contingut de greix intramuscular i la composició d'àcids grassos (AG) són paràmetres importants que afecten a la qualitat de la carn, influint en les seves característiques organolèptiques i el seu valor nutricional. [...]
El contenido de la grasa intramuscular y la composición de ácidos grasos (AG) son parámetros importantes que afectan a la calidad de la carne, influyendo tanto en sus características organolépticas como sobre su valor nutricional. [...]
The intramuscular fat content and fatty acid (FA) composition are important parameters that affect meat quality, influencing its organoleptic characteristics and nutritional value. FAs provided by the diet or derived from de novo lipogenesis are transformed by the action of several genes, like those encoding desaturases and elongases of FAs in lipogenic tissues. [...]
2023  
Registro completo - Creative Commons
2.
6 p, 109.4 KB Laboratori Integrat [102612] / Gomez Trias, Nestor ; Ariño Carmona, Joaquín ; Folch Albareda, Josep Maria ; Genescà, Anna ; Casamayor Gracia, Antonio ; Amills i Eras, Marcel ; Sole Canal, Mireia ; Anglada Pons, Teresa ; Massafret Surinyach, Ot ; Barcia, Carlos ; Zurera Egea, Coral ; Rodriguez Muñoz, Marina ; Alonso Alonso, Sandra ; Noce, Antonia ; Duro Sanchez, Santiago ; Andreu Cortés, Sandra ; Ballester Devis, Maria ; Ribas Cabezas, Laia ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
Els objectius de l'assignatura se centren en l'adquisició de competències en el marc de la formació pràctica de l'alumnat: la seva iniciació al treball pràctic de laboratori i la seva familiarització amb les tècniques més utilitzades en els camps de la Bioquímica, la Biologia Molecular i la Biologia Cel·lular. [...]
The objectives of the subject are focused on the acquisition of competencies in the framework of the student's practical training: his introduction to practical laboratory work and his familiarization with the most used techniques in the fields of Biochemistry, Molecular Biology, and Cell Biology. [...]
Los objetivos de la asignatura se centran en la adquisición de competencias en el marco de la formación práctica del alumnado: su iniciación al trabajo práctico de laboratorio y su familiarización con las técnicas más utilizadas en los campos de la Bioquímica y la Biología Molecular y la Biología Celular. [...]
2023-24
Grau en Veterinària [955]
3 documentos
Registro completo - Creative Commons

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