Martínez Moreno, Ruben - Resultados de la búsqueda - Depósito Digital de Documentos de la UAB

Buscar colecciones:

Ordenar por:	Mostrar resultados:	Formato de visualización:

Depósito Digital de Documentos de la UAB	Encontrados 14 registros 11 - 14 ir al registro:	La búsqueda tardó 0.01 segundos.

11.

13 p, 254.2 KB

I si «mentrestant» creem institucions comunitàries? : Els buits urbans com a oportunitat / Cruz Gallach, Helena (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Govern i Polítiques Públiques) ; Martínez Moreno, Rubén (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Govern i Polítiques Públiques)
Barcelona : Diputació de Barcelona, 2016 (Col·lecció Estudis. Sèrie Urbanisme i Habitatge)
La utilització temporal dels buits urbans, 2016, p. 172-183

2 documentos

Registro completo -

12.

12 p, 851.7 KB

El papel de la innovación social frente a la crisis / Blanco, Ismael (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Govern i Polítiques Públiques) ; Cruz Gallach, Helena (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Govern i Polítiques Públiques) ; Martínez Moreno, Rubén (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Govern i Polítiques Públiques) ; Parés, Marc (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Govern i Polítiques Públiques)
Este artículo se pregunta por el papel de la innovación social en el contexto de la crisis en los municipios de Cataluña. En concreto, el artículo indaga sobre en qué medida las prácticas llamadas de innovación social consiguen penetrar en los barrios y municipios más afectados por la segregación urbana y, en términos más generales, sobre la importancia de la cooperación ciudadana en las áreas urbanas más desfavorecidas. [...]
2016
Ciudad y territorio, estudios territoriales, Vol. 48 Núm. 188 (2016) , p. 249-260

Registro completo -

13.

13 p, 1.5 MB

Use of chemostat cultures mimicking different phases of wine fermentations as a tool for quantitative physiological analysis / Vázquez Lima, Felícitas (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Silva, Paulina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Barreiro Vázquez, Antonio (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Martínez Moreno, Rubén (Universidad de La Rioja. Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino) ; Morales, Pilar (Universidad de La Rioja. Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino) ; Quirós, Manuel (Universidad de La Rioja. Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino) ; González, Ramón (Universidad de La Rioja. Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino) ; Albiol i Sala, Joan (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Ferrer, Pau (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Saccharomyces cerevisiae is the most relevant yeast species conducting the alcoholic fermentation that takes place during winemaking. Although the physiology of this model organism has been extensively studied, systematic quantitative physiology studies of this yeast under winemaking conditions are still scarce, thus limiting the understanding of fermentative metabolism of wine yeast strains and the systematic description, modelling and prediction of fermentation processes. [...]
2014 - DOI (Digital Object Identifier)

10.1186/1475-2859-13-85
Microbial cell factories, Vol. 13 (June 2014) , art. 85

Registro completo -

14.

14 p, 1.5 MB

Metabolic Flux Analysis during the Exponential Growth Phase of Saccharomyces cerevisiae in Wine Fermentations / Quirós, Manuel (Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino) ; Martínez Moreno, Rubén (Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino) ; Albiol i Sala, Joan (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Morales, Pilar (Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino) ; Vázquez Lima, Felícitas (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Barreiro Vázquez, Antonio (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Ferrer, Pau (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; González, Ramón (Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino)
As a consequence of the increase in global average temperature, grapes with the adequate phenolic and aromatic maturity tend to be overripe by the time of harvest, resulting in increased sugar concentrations and imbalanced C/N ratios in fermenting musts. [...]
2013 - DOI (Digital Object Identifier)

10.1371/journal.pone.0071909
PloS one, Vol. 8 Issue 8 (August 2013) , p. e71909

Registro completo -

¿Le interesa recibir alertas sobre nuevos resultados de esta búsqueda?
Defina una alerta personal vía correo electrónico o subscríbase al canal RSS.