Depósito Digital de Documentos de la UAB Encontrados 3 registros  La búsqueda tardó 0.01 segundos. 
1.
Analysis of the consumer's perception of urban food products from a soilless system in rooftop greenhouses : a case study from the Mediterranean area of Barcelona (Spain) / Ercilla Montserrat, Mireia (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals) ; Sanjuan Delmas, David (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals) ; Sanyé Mengual, Esther (Università di Bologna. Centro studi e ricerca agricoltura urbana e biodiversità) ; Calvet Mir, Laura (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals) ; Banderas, Karla (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals) ; Rieradevall, Joan (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals) ; Gabarrell Durany, Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals)
Soilless crops are commonly used in rooftop agriculture (RA) because they easily adapt to building constraints. However, acceptance of the produce derived from this system may be controversial. This paper evaluates consumers' acceptance of food from RA in Mediterranean cities, focusing on the quality of the product, production system, and consumers' motivations. [...]
2019 - 10.1007/s10460-019-09920-7
Agriculture and human values, First online February 2019  
2.
Multi-actor networks and innovation niches : university training for local Agroecological Dynamization / López García, Daniel (Fundación Entretantos) ; Calvet Mir, Laura (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals) ; Di Masso Tarditti, Marina (Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya) ; Espluga, Josep, 1964- (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Govern i Polítiques Públiques)
The global environmental and social-economic crises of industrialized agriculture have led to the emergence of agroecology as an alternative approach aiming to increase the ecological, social and economic sustainability of agri–food systems. [...]
2018 - 10.1007/s10460-018-9863-7
Agriculture and Human Values, (May 2018)  
3.
43 p, 415.0 KB Resolving differing stakeholder perceptions of urban rooftop farming in Mediterranean cities : promoting food production as a driver for innovative forms of urban agriculture / Sanyé Mengual, Esther (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals) ; Anguelovski, Isabelle (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals) ; Oliver i Solà, Jordi (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Montero Camacho, Juan Ignacio (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals) ; Rieradevall, Joan (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Urban agriculture (UA) is spreading within the Global North, largely for food production, ranging from household individual gardens to community gardens that boost neighborhood regeneration. Additionally, UA is also being integrated into buildings, such as Urban Rooftop Farming (URF). [...]
2015 - 10.1007/s10460-015-9594-y
Agriculture and human values, Vol. 33 Issue 1 (March 2016) , p. 101-120  

¿Le interesa recibir alertas sobre nuevos resultados de esta búsqueda?
Defina una alerta personal vía correo electrónico o subscríbase al canal RSS.