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4 p, 136.2 KB Los grandes capitales salen a la caza de los productos ecológicos : sobre la reciente compra de Vegetalia por la transnacional Ebro Foods / Fernández, M. Ángeles ; Marcos, Jairo
Del arroz, la pasta y las salsas al seitán, el tofu y el tempeh. De la agroindustria a la agricultura ecológica. De las transnacionales a los huertos. Del consumo voraz al sosegado. De los acaparamientos a los cuidados. [...]
2017
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 29 (verano 2017) , p. 24-27  

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