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1.
76 p, 1.7 MB A global perspective on carotenoids : metabolism, biotechnology, and benefits for nutrition and health / Rodríguez Concepción, Manuel (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Ávalos, Javier (Universidad de Sevilla. Departamento de Genética) ; Bonet, M. Luisa (Universitat de les Illes Balears) ; Boronat i Margosa, Albert (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Gómez Gómez, Lourdes (Universidad de Castilla-La Mancha. Instituto Botánico) ; Hornero-Mendez, Dámaso (Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto de la Grasa. Departamento de Fitoquímica de los Alimentos) ; Limón, M. Carmen (Universidad de Sevilla. Departamento de Genética) ; Meléndez-Martínez, Antonio J. (Universidad de Sevilla. Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) ; Olmedilla Alonso, Begoña (Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Espanya). Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos) ; Paolo, Andreu (Universitat de les Illes Balears) ; Ribot, Joan (Universitat de les Illes Balears) ; Rodrigo, María J. (Institut d'Investigació Sanitària Illes Balears) ; Zacarías-Pons, Lluís (Institut d'Investigació Sanitària Illes Balears) ; Zhuj, Changfu (Institut d'Investigació Sanitària Illes Balears)
Carotenoids are lipophilic isoprenoid compounds synthesized by all photosynthetic organisms and some non-photosynthetic prokaryotes and fungi. With some notable exceptions, animals (including humans) do not produce carotenoids de novo but take them in their diets. [...]
2018 - 10.1016/j.plipres.2018.04.004
Progress in lipid research, Vol. 70 (April 2018) , p. 62-93  
Registro completo - Creative Commons
2.
11 p, 563.8 KB Emerging roles for conjugated sterols in plants / Ferrer, Albert (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Altabella Artigas, Teresa (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Arró i Plans, Montserrat (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Boronat i Margosa, Albert (Centre de Recerca en Agrigenòmica)
In plants, sterols are found in free form (free sterols, FSs) and conjugated as steryl esters (SEs), steryl glycosides (SGs) and acyl steryl glycosides (ASGs). Conjugated sterols are ubiquitously found in plants but their relative contents highly differ among species and their profile may change in response to developmental and environmental cues. [...]
2017 - 10.1016/j.plipres.2017.06.002
Progress in lipid research, Vol. 67 (2017) , p. 27-37  
Registro completo - Creative Commons

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