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6 p, 619.1 KB Use of UHPH to Obtain Juices With Better Nutritional Quality and Healthier Wines With Low Levels of SO / Morata, Antonio (enotecUPM, Universidad Politécnica de Madrid) ; Guamis López, Buenaventura (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Ultra-high pressure homogenization (UHPH) is a high pressure technique in which a fluid is pressurized by pumping at higher than 200 MPa and instantaneously depressurized at atmospheric pressure across a special valve. [...]
2020 - 10.3389/fnut.2020.598286
Frontiers in nutrition, Vol. 7 (december 2020)  
2.
6 p, 637.2 KB Conectado : concienciando contra el cyberbullying mediante un videojuego educativo / Calvo Morata, Antonio ; Fernández-Manjón, Baltasar (Universidad Complutense de Madrid)
Conectado es un juego educativo diseñado y desarrollado para concienciar sobre el cyberbullying en las escuelas a jóvenes de secundaria. Este juego trabaja las emociones y coloca al jugador en el papel de víctima durante 40 minutos que dura el juego para que pueda empatizar con las víctimas y ponerse en la piel de estas. [...]
2018
Didáctica, innovación y multimedia, Núm. 36 (Marzo 2018) (Bones pràctiques i Recursos)  

Vea también: autores con nombres similares
4 Morata, Alex
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