|
1.
|
|
17 p, 289.0 KB |
Using extra virgin olive oil to cook vegetables enhances polyphenol and carotenoid extractability : A Study Applying the sofrito Technique
/
Rinaldi de Alvarenga, José Fernando (Universitat de Barcelona. Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia. XaRTA. INSA-UB. Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació) ;
Quifer-Rada, Paola (Institut d'Investigació Biomèdica Sant Pau) ;
Juliano, Fernanda Francetto (Universidade de São Paulo) ;
Hurtado Barroso, Sara (Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición) ;
Illan, Montserrat (Universitat de Barcelona. Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia. XaRTA. INSA-UB. Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació) ;
Torrado-Prat, Xavier (Universitat de Barcelona. Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia. XaRTA. INSA-UB. Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació) ;
Lamuela-Raventós, Rosa M. (Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición)
Olive oil is the main source of fat in the Mediterranean diet and the most frequently used ingredient in Mediterranean cuisine. Cooking with olive oil has been attracting attention because it can act as a food excipient, thereby increasing the bioaccessibility and bioavailability of ingested bioactive compounds. [...]
2019 -  10.3390/molecules24081555
Molecules, Vol. 24 Núm. 8 (April 2019) , p. 1555
|
|
|
2.
|
|
|
3.
|
|
21 p, 1.4 MB |
Synthetic conversion of leaf chloroplasts into carotenoid-rich plastids reveals mechanistic basis of natural chromoplast development
/
Llorente, Briardo (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Torres Montilla, Salvador (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Morelli, Luca (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Florez-Sarasa, Igor (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Matus, José Tomás (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Ezquerro, Miguel (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
D'Andrea, Lucio (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Houhou, Fakhreddine (Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas) ;
Majer, Eszter (Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas) ;
Picó, Belén (Universitat Politècnica de València. Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana) ;
Cebolla, Jaime (Universitat Politècnica de València. Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana) ;
Troncoso, Adrian (Sorbonne Universités. Université de Technologie de Compiègne, Génie Enzymatique et Cellulaire. Centre National de la Recherche Scientifique (France)) ;
Fernie, Alisdair (Max-Planck-Institut für Molekulare Pflanzenphysiologie (Germany)) ;
Daròs, José-Antonio (Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas) ;
Rodríguez Concepción, Manuel (Centre de Recerca en Agrigenòmica)
Plastids, the defining organelles of plant cells, undergo physiological and morphological changes to fulfill distinct biological functions. In particular, the differentiation of chloroplasts into chromoplasts results in an enhanced storage capacity for carotenoids with industrial and nutritional value such as beta-carotene (pro-vitamin A). [...]
2020 - 10.1073/pnas.2004405117
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, Vol. 117, Issue 35 (September 2020) , p. 21796-21803
2 documents
|
|
|
4.
|
|
27 p, 816.0 KB |
Control of plastidial metabolism by the Clp protease complex
/
Rodríguez Concepción, Manuel (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
D'Andrea, Lucio (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Pulido, Pablo (Centre de Recerca en Agrigenòmica)
Plant metabolism is strongly dependent on plastids. Besides hosting the photosynthetic machinery, these endosymbiotic organelles synthesize starch, fatty acids, amino acids, nucleotides, tetrapyrroles, and isoprenoids. [...]
2019 - 10.1093/jxb/ery441
Journal of experimental botany, Vol. 70, Issue 7 (March 2019) , p. 2049-2058
|
|
|
5.
|
|
76 p, 1.7 MB |
A global perspective on carotenoids : metabolism, biotechnology, and benefits for nutrition and health
/
Rodríguez Concepción, Manuel (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Ávalos, Javier (Universidad de Sevilla. Departamento de Genética) ;
Bonet, M. Luisa (Universitat de les Illes Balears) ;
Boronat i Margosa, Albert (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Gómez Gómez, Lourdes (Universidad de Castilla-La Mancha. Instituto Botánico) ;
Hornero-Mendez, Dámaso (Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto de la Grasa. Departamento de Fitoquímica de los Alimentos) ;
Limón, M. Carmen (Universidad de Sevilla. Departamento de Genética) ;
Meléndez-Martínez, Antonio J. (Universidad de Sevilla. Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) ;
Olmedilla Alonso, Begoña (Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Espanya). Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos) ;
Paolo, Andreu (Universitat de les Illes Balears) ;
Ribot, Joan (Universitat de les Illes Balears) ;
Rodrigo, María J. (Institut d'Investigació Sanitària Illes Balears) ;
Zacarías-Pons, Lluís (Institut d'Investigació Sanitària Illes Balears) ;
Zhuj, Changfu (Institut d'Investigació Sanitària Illes Balears)
Carotenoids are lipophilic isoprenoid compounds synthesized by all photosynthetic organisms and some non-photosynthetic prokaryotes and fungi. With some notable exceptions, animals (including humans) do not produce carotenoids de novo but take them in their diets. [...]
2018 - 10.1016/j.plipres.2018.04.004
Progress in lipid research, Vol. 70 (April 2018) , p. 62-93
|
|
|
6.
|
|
11 p, 2.2 MB |
Interference with Clp protease impairs carotenoid accumulation during tomato fruit ripening
/
D'Andrea, Lucio (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Simon-Moya, Miquel (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Llorente, Briardo (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Llamas, Ernesto (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Marro, Mónica (Institut de Ciències Fotòniques) ;
Loza-Alvarez, Pablo (Institut de Ciències Fotòniques) ;
Li, Li (Robert W. Holley Center for Agriculture and Health) ;
Rodríguez Concepción, Manuel (Centre de Recerca en Agrigenòmica)
Profound metabolic and structural changes are required for fleshy green fruits to ripen and become colorful and tasty. In tomato (Solanum lycopersicum), fruit ripening involves the differentiation of chromoplasts, specialized plastids that accumulate carotenoid pigments such as β-carotene (pro-vitamin A) and lycopene. [...]
2018 - 10.1093/jxb/erx491
Journal of experimental botany, Vol. 69 issue 7 (2018) , p. 1557-1568
|
|
|
7.
|
|
50 p, 4.9 MB |
Clp protease and OR directly control the proteostasis of phytoene synthase, the crucial enzyme for carotenoid biosynthesis in Arabidopsis
/
Welsch, Ralf (University of Freiburg. Faculty of Biology II) ;
Zhou, Xiangjun (Cornell University. Center for Agriculture and Health) ;
Yuan, Hui (Cornell University. Center for Agriculture and Health) ;
Álvarez, Daniel (University of Freiburg. Faculty of Biology II) ;
Sun, Tianhu (Cornell University. Center for Agriculture and Health) ;
Schlossarek, Dennis (University of Freiburg. Faculty of Biology II) ;
Yang, Yong (Cornell University. Center for Agriculture and Health) ;
Shen, Guoxin (Zhejiang Academy of Agricultural Sciences) ;
Zhang, Hong (Texas Tech University. Department of Biological Sciences) ;
Rodríguez Concepción, Manuel (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Thannhauser, Theodore W. (Cornell University. Center for Agriculture and Health) ;
Li, Li (Cornell University. Center for Agriculture and Health)
Phytoene synthase (PSY) is the crucial plastidial enzymein the carotenoid biosynthetic pathway. However, its post-translational regulation remains elusive. Likewise, Clp protease constitutes a central part of the plastid protease network, but its substrates for degradation are not well known. [...]
2018 - 10.1016/j.molp.2017.11.003
Molecular plant, Vol. 11, Issue 1 (January 2018) , p. 149-162
|
|
|
8.
|
|
10 p, 1.1 MB |
Precursor uptake assays and metabolic analyses in isolated tomato fruit chromoplasts
/
Angaman, Djédoux Maxime (Universitat de Barcelona. Departament de Bioquímica i Biologia Molecular) ;
Petrizzo, Rocco (Universitat de Barcelona. Departament de Bioquímica i Biologia Molecular) ;
Hernández-Gras, Francesc (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Romero-Segura, Carmen (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Pateraki, Irini (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ;
Busquets Abió, Montserrat (Universitat de Barcelona. Departament de Bioquímica i Biologia Molecular) ;
Boronat i Margosa, Albert (Centre de Recerca en Agrigenòmica)
Background : carotenoids are the most widespread group of pigments found in nature. In addition to their role in the physiology of the plant, carotenoids also have nutritional relevance as their incorporation in the human diet provides health benefits. [...]
2012 - 10.1186/1746-4811-8-1
Plant methods, Vol. 8 (2012) , art. 1
|
|
|
9.
|
|
17 p, 1.1 MB |
A remotely sensed pigment index reveals photosynthetic phenology in evergreen conifers
/
Gamon, John A. (University of Nebraska-Lincoln. Center for Advanced Land Management Information Technologies.) ;
Huemmrich, K. Fred (Goddard Space Flight Center) ;
Wong, Christopher Y. S. (University of Toronto. Department of Biology) ;
Ensminger, Ingo (University of Toronto. Department of Biology) ;
Garrity, Steven (Decagon Devices, Inc.) ;
Hollinger, David Y. (United States. Forest Service. Northern Research Station) ;
Noormets, Asko (North Carolina State University. Departament of Forestry and Environmental Resources) ;
Peñuelas, Josep (Centre de Recerca Ecològica i d'Aplicacions Forestals)
In evergreen conifers, where the foliage amount changes little with season, accurate detection of the underlying "photosynthetic phenology" from satellite remote sensing has been difficult, presenting challenges for global models of ecosystem carbon uptake. [...]
2016 - 10.1073/pnas.1606162113
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, Vol. 113, Issue 46 (November 2016) , p. 13087-13092
|
|
visitant ::
identificació
alerta personal via correu electrònic o subscribiu-vos al 
canal RSS.
