No exact match found for vainilla!, using vainilla instead...
Results overview: Found 1 records in 0.06 seconds.
Articles, 1 records found
Articles 1 records found  
1.
3 p, 120.1 KB Fa olor de vainilla! : La UAB desenvolupa un biocatalitzador immobilitzat per a la síntesis de vanil·lina / Guillén Montalbán, Marina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
La vanil·lina és el compost aromàtic responsable de l'olor tan característic de la vainilla natural. Com la producció agrícola d'aquest compost aromàtic no és suficient per cobrir la gran demanda actual i davant l'interès per la seva producció "natural" per part de la indústria alimentària, cosmètica i farmacèutica, un grup de la UAB en col·laboració amb altres grups han desenvolupat un bioprocés per a la síntesi d'aquesta, aconseguint grans resultats.
2019
UAB divulga, Maig 2019, p. 1-3  

Interested in being notified about new results for this query?
Set up a personal email alert or subscribe to the RSS feed.