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9 p, 461.3 KB Direcció d'Empreses de Restauració [103778] / García Vitorino, José Luis ; Canaleta Safont, Eva ; Universitat Autònoma de Barcelona. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera OBJECTIUS FORMATIUS: Al finalitzar l'assignatura l'alumnat haurà de ser capaç: 1. Conèixer l'estructura d'una empresa de restauració així com les competències, habilitats i tasques de cada un dels perfils laborals que l'integren. [...] 2016-17 (Grau en Direcció Hotelera)   Registro completo -

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