Home > Search Results: Micotoxines
  Search Tips
Advanced Search
Search collections:
Sort by: Display results: Output format:
Results overview: Found 8 records in 0.02 seconds.
Articles, 1 records found
Research literature, 7 records found
Articles 1 records found  
1.
4 p, 819.1 KB Les Micotoxines i el seu control en els aliments / Figueroa, Sara (Universidad de Oriente (Veneçuela). Departamento de Tecnología de los Alimentos) ; Centeno, Sara (Universidad de Oriente (Veneçuela). Departament de Bioanàlisi) ; Adelantado Faura, Carles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals)
Ponència pronunciada el 16 demarç de 2007 en la jornada «L'oli d'oliva: del camp a la taula i més enllà», a Lleida. Les micotoxines són productes tòxics que provenen delmetabolisme secundari del fongs filamentosos. [...]
Mycotoxins are secondarymetabolites produced bymoulds. As they represent a big hazard for both human and animal health, it is necessary to find out effective strategies in order to control their presence in feed and food as well as their accumulation. [...]
2008 - 10.2436/20.2005.01.15
TECA, Num. 13 (Dec 2008) , p. 17-20  
Detailed record - Creative Commons

Research literature 7 records found  
1.
178 p, 10.4 MB Evaluation of the capacity of different mycotoxin binders to adsorb mycotoxins and nutrients among different methodologies / Kihal, Abdelhacib ; Calsamiglia, Sergio, dir. ; Rodríguez Prado, María, dir.
L'objectiu d'aquesta tesi va ser avaluar la capacitat dels diferents aglutinants de micotoxines per adsorbir micotoxines i nutrients entre diferents metodologies. Durant la tesi es van realitzar dues revisions de la literatura per avaluar l'eficàcia d'adsorció de diferents aglutinants de micotoxines (MTB) per adsorbir micotoxines. [...]
El objetivo de esta tesis fue evaluar la capacidad de diferentes adsorbentes de micotoxinas para adsorber micotoxinas y nutrientes entre diferentes metodologías. Se realizaron dos revisiones de literatura durante la tesis para evaluar la eficacia de adsorción de diferentes adsorbentes de micotoxinas (MTB) para adsorber micotoxinas. [...]
The aim of this thesis was to evaluate the capacity of different mycotoxin binders to adsorb mycotoxins and nutrients among different methodologies. Two literature reviews were conducted during the thesis to evaluate the adsorption efficacy of different mycotoxin binders (MTB) to adsorb mycotoxins. [...]
2022  
Detailed record - Creative Commons
2.
213 p, 2.1 MB Estudio de la incidencia de aflatoxinas, zearalenona y desoxinivalenol en el arroz producido en las principales zonas arroceras de Colombia / Rojas Contreras, Liliana ; Roig Sagués, Artur Xavier, dir.
L'arròs (Oryza sativa L. ) és un dels cultius alimentaris més importants del món, sent Colòmbia el segon productor d'arròs d'Amèrica Llatina, després del Brasil. L'arròs es classifica com el tercer producte agrícola en extensió de país, després del cafè i el blat de moro. [...]
"El arroz (Oryza sativa L. ) es uno de los cultivos alimentarios más importantes del mundo, siendo Colombia el segundo productor de arroz de América Latina, después de Brasil. El arroz se clasifica como el tercer producto agrícola en extensión del país, después del café y el maíz. [...]
Rice (Oryza sativa L. ) is one of the most important food crops in the world, with Colombia being the second largest rice producer in Latin America, after Brazil. Rice has been classified as the third largest agricultural product in the country, behind coffee and corn, respectively. [...]
2021  
Detailed record - Creative Commons
3.
1 p, 1.5 MB Mycotoxin control methods / Pereyra Mari, Lluís ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2018
Grau en Veterinària [955]  
Detailed record - Creative Commons
4.
12 p, 387.2 KB Problemàtica de les micotoxines en el vi / Darriba Cornell, Maria ; Cabañes Sáenz, Francisco Javier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2013
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]
2 documents
Detailed record - Creative Commons
5.
305 p, 1.3 MB Estudio de especies micotoxígenas del género Penicillium : Penicillium verrucosum Dierckx / Martínez Benítez, Eva ; Bragulat, M. Rosa, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Cabañes Sáenz, Francisco Javier, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals)
Mycotoxins are toxic secondary metabolites produced after growth of fungal species of different genera. This mycotoxin production can be found in different substrata, including food and feed. Nowadays there is an increasing interest in the toxigenic properties of the strains isolated from food, feed and raw materials, and in the factors that can avoid this production. [...]
Bellaterra : Universitat Autònoma de Barcelona, 2004  
Detailed record -
6.
6 p, 408.6 KB Evaluación microbiológica de tapones de corcho para vinos / Centeno Briceño, Sara ; Calvo Torras, Ma. de los Ángeles, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals)
RESUMEN La necesidad de establecer metodologías idóneas que permitan el control de calidad de los productos destinados a la alimentación o de aquellos íntimamente en contacto con alimentos y bebidas es de capital importancia y determina el planteamiento de esta investigación. [...]
Evaluation of the Microbiological Quality of Cork Bottle Stoppers for Wines Produced in Catalonia. SUMMARY The need to establish suitable methods that allow for quality control in alimentary products, or for items that are to be in close contact with food and drink products is of primary importance, and determines the approach adopted by this discussion. [...]
Bellaterra : Universitat Autònoma de Barcelona, 2001
3 documents
Detailed record -
7.
169 p, 6.4 MB Hongos y micotoxinas en tapones de corcho : propuesta de límites micológicos aceptables / Pi i Contallé, Margarida ; Calvo Torras, Ma. de los Ángeles, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals)
Los tapones de corcho se utilizan desde hace muchos años para cerrar botellas que contienen diferentes tipos de vinos. Por este motivo, los tapones de corcho deben ser considerados productos en contacto con bebidas de consumo humano y en consecuencia deberían estar legislados los límites aceptables para cumplir con la seguridad alimentaria. [...]
The cork plugs are utilized since many years ago to close bottles that contain different types of wines. For that reason, the cork plugs should be you considered products in contact with beverages of human consumption and consequently they should be legislated the acceptable limits to comply with the eating security. [...]
Bellaterra : Universitat Autònoma de Barcelona, 2007  
Detailed record -

Interested in being notified about new results for this query?
Set up a personal email alert or subscribe to the RSS feed.
UAB Digital Repository of Documents :: Search :: Submit :: Personalize :: Help
Powered by Invenio v1.1.6
Maintained by ddd.bib@uab.cat  :: Metadata license:
Working with