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16 p, 310.0 KB Alimentos kilométricos y gases de efecto invernadero: Análisis del transporte de las importaciones de alimentos en el Estado español (1995-2007) / Simón Fernández, Xavier (Universidad de Vigo) ; Copena Rodríguez, Damián (Universidad de Vigo) ; Pérez Neira, David (Universidad Pablo de Olavide) ; Delgado Cabeza, Manuel (Universidad de Sevilla) ; Soler Montiel, Marta (Universidad de Sevilla)
Este trabajo analiza la presión ambiental de las importaciones alimentarias en el Estado español durante el período 1995-2007 a través de tres indicadores biofísicos: la cantidad de alimentos importados (t), las emisiones de CO2-eq y la distancia recorrida por los alimentos o "food miles" (km). [...]
This paper analyses the environmental pressure of food imports in Spain between 1995 and 2007. Three environmental indicators are used: food imports (tones), emissions of CO2-eq (tones of CO2-eq) and food miles (km). [...]

2014
Revibec : revista de la Red Iberoamericana de Economia Ecológica, Vol. 22 (julio 2014) , p. 1-16  

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