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11 p, 2.2 MB Interference with Clp protease impairs carotenoid accumulation during tomato fruit ripening / D'Andrea, Lucio (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Simon-Moya, Miquel (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Llorente, Briardo (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Llamas, Ernesto (Centre de Recerca en Agrigenòmica) ; Marro, Mónica (Institut de Ciències Fotòniques) ; Loza-Alvarez, Pablo (Institut de Ciències Fotòniques) ; Li, Li (Robert W. Holley Center for Agriculture and Health) ; Rodríguez Concepción, Manuel (Centre de Recerca en Agrigenòmica)
Profound metabolic and structural changes are required for fleshy green fruits to ripen and become colorful and tasty. In tomato (Solanum lycopersicum), fruit ripening involves the differentiation of chromoplasts, specialized plastids that accumulate carotenoid pigments such as β-carotene (pro-vitamin A) and lycopene. [...]
2018 - 10.1093/jxb/erx491
Journal of experimental botany, Vol. 69 issue 7 (2018) , p. 1557-1568  
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