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'Dieta' : efectos, defectos y significados
Sánchez Carracedo, David (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psicologia Clínica i de la Salut)
López Guimerà, Gemma (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psicologia Clínica i de la Salut)
Asens Campmany, Estel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psicologia Clínica i de la Salut)
Fauquet Ars, Jordi (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psicobiologia i de Metodologia de les Ciències de la Salut)

Títol variant: 'Dieting': effects, defects and meanings
Data: 2008
Resum: Los datos de prevalencia sobre el seguimiento de dietas y las consecuencias asociadas varían en función del estudio. La dieta se ha asociado con el incremento del riesgo para desarrollar alteraciones alimentarias, obesidad y carencias nutricionales. Los datos cuestionan la eficacia de la dieta como método efectivo para el tratamiento de la obesidad. En cambio, algunos estudios han encontrado ciertos beneficios asociados al seguimiento de dietas. Estas aparentes contradicciones pueden deberse a los diferentes métodos utilizados para evaluar el término “dieta” y a cómo las personas lo interpretan. Este artículo examina estas cuestiones, especialmente en lo que afectan a población adolescente. Definir el término dieta de manera más precisa nos ayudará a interpretar mejor los datos epidemiológicos disponibles, a obtener nu evos datos más válidos y fiables y a desarrollar mensajes más específicos dirigidos a los jóvenes en los programas de prevención de los problemas relacionados con el peso y la alimentación.
Resum: Prevalence data about dieting and consequences associated va ries depending on the study. Dieting has been associated with increased risk for developing disordered eating, obesity and nutritional deficiencies. Data indicate that dieting doesn’t work as effective treatment of obesity. On the other hand, some studies have found certain benefits associated with dieting. These apparent contradictions may be due to different methods used to assess the term “dieting” and how are understood by people. This article examines these issues, especially as they affect adolescent population. Defining the term “dieting” more precisely will help us to better interpret epidemiological data available, to obtain new valid and reliable data, and to develop specific messages aimed at young people in prevention programs of eating and weight related disorders.
Drets: Tots els drets reservats.
Llengua: Castellà
Document: article ; article de revisió ; publishedVersion
Matèria: Dieta ; Restricción alimentaria ; Control del peso ; Dieting ; Dietary restriction ; Weight control
Publicat a: Cuadernos de medicina psicosomática y psiquiatría de enlace, Núm. 86/87 (2008) , p. 37-51, ISSN 1695-4246



15 p, 434.8 KB

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