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Pàgina inicial > Documents gràfics i multimèdia > Fotografies > Conformación in vivo del ovino |
Títol variant: | Sheep in vivo conformation |
Títol variant: | Conformació in vivo de l'oví |
Data: | 1992 |
Descripció: | 36 fotografies |
Resum: | El ovino español no mejorado comprende razas de peso medio, escasa conformación y excelente calidad de carne. Se presentan distintos tipos de ovinos de carnicería para sacrificio, de razas españolas y europeas, con su característica conformación in vivo, propia de la raza o del cruce y de la alimentación recibida. |
Resum: | L'oví espanyol no millorat comprèn races de pes mitjà, poca conformació i excel·lent qualitat de carn. Es presenten diferents tipus d'ovins de carnisseria per a sacrifici, de races espanyoles i europees, amb la seva característica conformació in vivo pròpia de la raça o del creuament i de l'alimentació rebuda. |
Nota: | El autor agradece a todos los matarifes, operarios cárnicos, cuadreros, clasificadores de canales, abastecedores, entradores, tratantes, ganaderos, criadores, payeses, transportistas, técnicos, directivos y empresarios del sector cárnico, ganadero y del cuero y piel en bruto, y también por supuesto a los compañeros veterinarios, la colaboración y experiencia demostrada y los conocimientos referidos. Y a Jordi Ferré i Losa, la revisión de la traducción al inglés. |
Drets: | Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original. |
Col·lecció: | Memoria cárnica digital |
Document: | Imatge fixa |
Matèria: | Conformación ; In vivo ; Ovino ; Conformació ; Oví ; Conformation ; Sheep |
Corderos Imperiales para sacrificio 10-12 kg PV 886x591, 201.7 KB |
Corderos Imperiales para sacrificio 10-12 kg PV 583x886, 209.0 KB |
Lechales tipo fino (Rasa aragonesa) para sacrificio 581x886, 359.0 KB |
Cabritos e Imperiales 6-7 kg PC para sacrificio 886x574, 308.8 KB |
Cabritos e Imperiales 6-7 kg PC para sacrificio 886x590, 312.3 KB |
Corderos Imperiales Lacaune 14-15 kg PV para sacrificio 886x578, 368.3 KB |
Cordero Imperial Lacaune 6-7 kg PC para sacrificio 886x588, 386.5 KB |
Corderos Imperiales Lacaune 14-15 kg PV para sacrificio 886x572, 266.5 KB |
Cordero Imperial Lacaune 6-7 kg PC para sacrificio 886x586, 328.5 KB |
Corderos finos de Huesca tipo Xisqueta, Rasa aragonesa X francés 883x591, 310.2 KB |
Corderos finos 10-11 kg PC para sacrificio 886x590, 210.4 KB |
Corderos finos (aragoneses)10 kg PC para sacrificio 886x587, 273.6 KB |
Corderos Ripolleses para sacrificio 886x591, 348.4 KB |
Cordero para sacrificio X Awassi: oreja larga, algo cola grasa 886x580, 274.0 KB |
Corderos para sacrifico 12 kg PC, origen FR (tipo crotales) 876x591, 291.1 KB |
Corderos FR 14 kg PC 886x591, 317.7 KB |
Corderos BE excelente conformación: raza tipo Texel, Charmoise 886x587, 458.8 KB |
Corderos BE excelente conformación: raza tipo Texel, Charmoise 886x583, 446.2 KB |
Corderos BE excelente conformación: raza tipo Texel, Charmoise 886x580, 458.8 KB |
Corderos BE excelente conformación: raza tipo Texel, Charmoise 886x590, 482.8 KB |
Hembra NL excelente conformación (Frisia) 886x589, 482.2 KB |
Hembra NL excelente conformación, tronco cuadrado (Frisia) 886x585, 487.8 KB |
Cordero para sacrificio buena conformación, tipo Berrichon 886x581, 284.1 KB |
Cordero para sacrificio buena conformación, tipo Berrichon 886x591, 321.7 KB |
Corderos UK para sacrificio, buena conformación, pata corta, tronco cuadrado 886x582, 322.1 KB |
Corderos UK para sacrificio, buena conformación, pata corta, tronco cuadrado 886x589, 351.5 KB |
Corderos UK para sacrificio, buena conformación, pata corta, tronco cuadrado 880x591, 303.4 KB |
Corderos UK para sacrificio, buena conformación, pata corta, tronco cuadrado 886x574, 374.1 KB |
Oveja machorra joven para sacrificio: muy gorda, no queda preñada 886x590, 232.2 KB |
Oveja de sacrificio para carnicería 886x588, 294.2 KB |
Oveja de sacrificio para industria 886x588, 305.4 KB |
Oveja desvieje para sacrificio: destino industria, muy seca, chapa saneamiento 886x575, 365.0 KB |
Corral y pajar tradicional en el Pirineo (Son, Pallars Sobirà, Catalunya. 2000) 579x886, 379.3 KB |
Corral y pajar tradicional en el Pirineo (Son, Pallars Sobirà, Catalunya. 2000) 886x577, 438.6 KB |
Corral y pajar tradicional en el Pirineo (Son, Pallars Sobirà, Catalunya. 2000) 886x582, 434.2 KB |
Rebaño en bosque pirenaico de pino negro en el Montcaubo a 2300 m(Pallars Sobirà, Catalunya. 2000) 886x559, 395.7 KB |