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17 p, 483.0 KB La Transición Alimentaria en México : causas económicas y consecuencias para la salud humana y ambiental / Peniche Camps, Salvador (Universidad de Guadalajara. Departamento de Economía) ; Chávez Gómez, Pedro (Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Mèxic))
La emergencia sanitaria causada por la infección del virus SARS-CoV-2 puso en evidencia una realidad que fue gestándose por décadas en el país y en muchas regiones del mundo: las consecuencias para la salud de un modelo alimentario basado en la lógica del mercado. [...]
The health emergency caused by the SARS-CoV-2 virus infection highlighted a reality that had been brewing for decades in the country and in many regions of the world: the health consequences of a food model based on market logic. [...]
A emergência sanitária causada pela infecção pelo vírus SARS-CoV-2 revelou uma realidade que se fermentava há décadas no país e em várias regiões do mundo: as consequências para a saúde de um modelo alimentar baseado na lógica de mercado. [...]
The health emergency caused by the SARS-CoV-2 virus infection highlighted a reality that had been brewing for decades in the country and in many regions of the world: the health consequences of a food model based on market logic. [...]
2022
Revibec : revista de la Red Iberoamericana de Economia Ecológica, Vol. 35 Núm. 2 (2022) , p. 20-36 (Articles)  
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