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Documentos de investigación, Encontrados 2 registros
Documentos de investigación Encontrados 2 registros  
1.
26 p, 617.8 KB La producció de foie gras : ètica i legislació en una producció alternativa / Larrosa, Karen ; Noguera, Laura ; Oliva, Pilar ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
L'origen de la producció de foie gras es remunta fa 4. 500 anys gràcies als egipcis i aquesta pràctica s'ha heretat civilitzacions rere civilitzacions fins al dia d'avui. Actualment, a Europa es practica exclusivament a 5 països: França, Bulgària, Espanya, Hongria i Bèlgica, essent França el major productor i exportador a nivell mundial. [...]
2014  
Registro completo - Creative Commons
2.
60 p, 573.8 KB Ètica en la producció de foie gras / Moles i Caselles, Xènia ; Parets Barrios, Mireia ; Parra Ramos, Natalia ; Peruga Oller, Alba
2012  
Registro completo - Creative Commons

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