L’Ajuntament de Barcelona va fundar el 1886 el Laboratori Microbiològic Municipal de Barcelona com a instrument de control de la higiene i salut ciutadana. Especialment important va ser la seva lluita contra la ràbia, amb la introducció de la vacuna antiràbica per Louis Pasteur.

Progressivament es van desenvolupar tasques relacionades amb la inspecció dels mercats municipals de Barcelona, amb les funcions que els veterinaris venien efectuant en aquest sector.

Després de patir diversos avatars, el 2002 es transforma en Agència de Salut Pública de Barcelona.

Fruit de les funcions que va desplegar en la seva història s'han conservat alguns documents que hem escollit per la seva digitalització previ acord entre ASPB i la ACHV-Biblioteca de Veterinària UAB. Es recullen els llibres de registre de vacunats contra la ràbia conservats del període de finals del XIX, i una primera selecció dels controls de decomisos dels mercats centrals de la ciutat.