|
El “Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia dels
Aliments",, és un centre especial d’investigació de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB),
entre les principals funcions del qual destaquen el desenvolupament de
la qualitat i la transferència de tecnologia a empreses de l’àmbit
alimentari.
Tanmateix,
dóna servei als alumnes de veterinària, de ciència i tecnologia dels
aliments de la UAB i alumnes de tercer cicle per la realització de
pràctiques docents.
El CER
Planta de Tecnologia dels Aliments està integrat com part de dos xarxes:
el "Centre de Referència de
Tecnologia dels Aliments-CeRTA" (Centre de
Referència de Tecnologia dels Aliments ) i la "Xarxa de Centres de Suport a la
Innovació" (Xarxa de Centres de Recolzament a
la Innovació), amdós pertanyen a la Generalitat de Catalunya.
En els
últims anys hem realitzat un gran esforç per adaptar la nostra estructura
i línies de treball a les necessitats de les empreses espanyoles. Gràcies
a la col.laboració de nombroses empreses i institucions, l’equip
investigador del centre pot ara treballar amb els medis i infraestructura
adients per realitzar desenvolupaments complets de productes; així com la
recerca d’aplicacions pràtiques a les tecnologies productives més
avançades que apareixen al mercat.
El
nostre compromís és transferir aquesta tecnologia per fer més
competitives i rentables les empreses, que produeixin i comercialitzin
nous productes, més sans i amb estabilitat millorada.
|
