La delegació estava encapçalada pel catedràtic i director de la planta de teconologia dels aliments (CERPTA), Dr. Bonaventura Guamis, acompanyat del vicegerent de recerca, el responsable de cooperació de la FAS i del tècnic del CERPTA que està treballant actualment a Angola en un projecte similar al que s'està estudiant a Moçambic. En efecte, s'està plantejant de poder treballar conjuntament entre la UAB i la UEM - tal i com es fa a Angola amb la UJES- en la construcció d'una planta que serveixi per afavorir la docència, la recerca en productes locals i la transferència amb la indústria alimentària al país.

En el viatge es van establir les bases per a la col·laboració amb la Facultat de Veterinària de la UEM, amb el suport del rectorat i de la direcció científica d'aquesta universitat. Precisament, un dels ponts entre ambdues universitats és el fet que l'actual director científic de la UEM es va doctorar en toxicologia per la UAB. Actualment, la UAB i la UEM, en el marc del conveni de col·laboració que tenen signat des de fa anys, es plantegen de treballar en els propers temps en tecnologia dels aliments i seguretat alimentària per a la qual cosa buscaran el suport de la cooperació espanyola i sueca.

Finalment, destacar que la delegació va visitar les oficines locals de cooperació de l'Agència Catalana de Cooperació, l'AECID, la Unió Europea i l'ambaixada de Suècia.