26.02.2014
Cooperació
-
Agents de totes les fases del sector de producció i distribució d'aliments es van unir el passat dijous 20 en la presentació del Manifest "Prou Malbaratar Aliments" amb motiu de l'Any Europeu contra el Malbaratament Alimentari. La UAB i la FAS també van prendre'n part.
La Casa Convalescència de Barcelona va acollir la setmana passada la presentació del Manifest "Prou Malbaratar aliments",impulsat per la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) i la Plataforma Aprofitem els Aliments . Entre les entitats adherides hi ha l'Ajuntament de Barcelona, l'Associació Agroecològica de Gallecs, Caprabo, Fundació Banc d'Aliments, la Generalitat de Catalunya o Creu Roja, enter d'altres.
Els 8 compromisos del Manifest
Apel·lant al dret universal a l'alimentació i a les escandaloses xifres sobre desaprofitament d'aliments davant de desorbitats nombres de fam al món, el manifest explicita els compromisos següents per part de les entitats, persones i institucions públiques i que hi donen suport:
1. Col·laborar en la reducció del malbaratament alimentari a la meitat per l'any 2025
2. Canvis normatius i jurídics en benefici de l'aprofitament dels aliments
3. Mesures econòmiques i fiscals orientades a la prevenció de les pèrdues
4. Transparència i accessibilitat en la informació
5. Promoció del bon maneig i aprofitament dels aliments en totes les etapes de la cadena alimentària
6. Donar suport a la recerca i la innovació per a l'aprofitament dels aliments
7. Facilitar la donació d'aliments
8. Tasques de sensibilització
La FAS s'adhereix també al Manifest i als seus compromisos. D'una banda, la FAS ha centrat el motiu del punt de llibre d'aquest curs en la lluita contra el malbaratament d'aliments. D'altra, segueix la línia d'accions per la lluita contra el malbaratament impulsades a la UAB ja a la campanya "Menja Just" iniciada pel grup de voluntariat de Medi Ambient i Cooperació de la FAS ara farà dos anys.
La iniciativa "Menja Just", coordinada avui pel tècnic de l'Oficina de Medi Ambient Paco Muñoz Gutiérrez, ha preparat per al proper dilluns 3 la Jornada a la UAB per l'aprofitament dels aliments.
La Comissió Europea (CE) declarava el passat desembre que el 2014 anava a ser "L'Any Europeu contra el Malbaratament Alimentari", declaració que suposa reptes i compromisos per part dels Estats membres i també de les entitats i organitzacions que habiten en aquests estats. La presentació de la setmana passada va ser un primer pas.
|
